La Costiera Amalfitana si prepara ad accogliere la seconda edizione di Bluh Velvet, il dinner show in programma sabato sera, 11 luglio, al Furore Grand Hotel, cinque stelle affacciato sul Fiordo di Furore. L’evento unirà alta cucina, musica dal vivo e intrattenimento, con un percorso gastronomico ideato dall’Executive Chef Vincenzo Russo insieme allo chef Enrico Bartolini, ospite speciale della serata.
Cuore dell’appuntamento sarà Bluh Furore, il ristorante una stella Michelin dell’hotel, dove gli ospiti saranno accompagnati in un itinerario culinario che valorizza la tradizione campana attraverso una lettura contemporanea.
La serata prenderà il via alle 19.30 al Ria Lounge Bar, con un aperitivo a base di finger food gourmet e una selezione di vini serviti in abbinamento. Successivamente il percorso si sposterà negli spazi del ristorante, dove cucina e spettacolo si alterneranno tra cooking show, preparazioni espresse e musica dal vivo.
Un menu che racconta il territorio
Il menu è stato pensato come un omaggio ai sapori della Costiera Amalfitana e della Campania. Tra le proposte figurano il Festival del Pomodoro, lo Spiedino di polpo con salsa BBQ di mare, la Pizza a portafoglio, la Pizza fritta, il Risotto con Furore e la Seppia arrosto con scapece di zucchine.
Il percorso si concluderà con una selezione di dessert ispirati alla tradizione dolciaria campana, reinterpretata con tecniche contemporanee.
L’intrattenimento musicale accompagnerà l’intera serata, contribuendo a creare un’atmosfera conviviale in cui cucina e spettacolo dialogano con il paesaggio della Costiera.
Con Bluh Velvet il Furore Grand Hotel rinnova la proposta di eventi dedicati all’alta gastronomia, valorizzando il territorio attraverso la collaborazione tra chef, produttori e ospitalità di alta gamma, in uno dei luoghi più rappresentativi della Costiera Amalfitana.