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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Alta cucina

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Nuovo L'intervista Una coppia, due chef, dieci anni di Bros’. Isabella Potì e Floriano Pellegrino raccontano la nuova stagione: “Non vogliamo più rompere tutto, vogliamo costruire qualcosa che duri”
di Annalucia Galeone
Isabella Potì e Floriano Pellegrino
Cibo e dintorni Il Gruppo Romeo rileva il ristorante Quattro Passi: la tre Stelle Michelin di Nerano verso una nuova fase
di Redazione
Veduta dai “Quattro Passi”, il ristorante tre Stelle Michelin della famiglia Mellino a Nerano
Dove mangio Dalla cucina di Altafiumara alla nuova sfida sullo Stretto: Antonio Battaglia apre La Bottarga in Filanda
di Francesca Landolina
La Bottarga in Filanda, il nuovo ristorante d’autore guidato dallo chef Antonio Battaglia insieme alla famiglia Bevacqua: foto di gruppo
Cibo e dintorni Natale Giunta porta la Sicilia all’ombra della Madonnina: nasce City Milano, il nuovo ristorante nel cuore della città
di Redazione
Natale Giunta
Eventi e iniziative Torriana, 26 anni di Scorticata: la cucina d’autore torna tra piazze e vicoli della Valmarecchia
di Stefania Petrotta
Fausto Fratti
Eventi e iniziative Bluh Velvet torna in Costiera Amalfitana: cena d’autore firmata da Vincenzo Russo ed Enrico Bartolini
di Redazione
Vincenzo Russo ed Enrico Bartolini
Eventi e iniziative Giovani Talenti di Eataly: a Milano c’è Alessandro Lucassino, l’executive chef di Alain Ducasse Napoli
di Michele Pizzillo
Chef Alessandro Lucassino
Cibo e dintorni Guida Michelin, ecco 12 locali “strepitosi” nel mondo. C’è un solo italiano
di Redazione
Gli interni di Locanda Don Serafino
Il personaggio Dua Lipa, nozze da favola a Palermo: vino siciliano, chef d’autore e menù top secret
di Redazione
Callum Turner e Dua Lipa
Eventi e iniziative Identità Future, a Milano il congresso che prova a ridisegnare la ristorazione di domani: “Vietato restare fermi”
di Michele Pizzillo
Claudio Ceroni e Paolo Marchi
Cibo e dintorni Dario Pandolfo: “Io, chef giramondo, i fornelli la mia comfort zone tra un pesce appena pescato e un ortaggio del nostro orto”
di Clara Minissale
Lo chef Dario Pandolfo