L’obiettivo è quello di valorizzare i protagonisti dell’enogastronomia italiana e le professionalità che custodiscono, tramandano e innovano il patrimonio gastronomico nazionale. Si è svolta ieri nella Sala Verde di Palazzo Chigi la cerimonia di consegna del Premio “Maestro dell’Arte della Cucina Italiana”, conferito per il secondo anno dal presidente del Consiglio Giorgia Meloni, alla presenza del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida.
L’edizione 2026 del premio – istituito con la legge n. 59 del 19 aprile 2024 – nasce con celebra figure rappresentative dell’intera filiera agroalimentare. Per la gastronomia e la cucina sono stati premiati Francesco Panella ed Enrico Cerea, mentre Simone Padoan ha ricevuto il riconoscimento per l’arte della pizza.
Il mondo della produzione agricola è rappresentato da Piero Antinori, premiato per il settore vitivinicolo, e da Antonella Titone per quello olivicolo. Debuttano inoltre le nuove categorie dedicate all’arte della pasta e alla panificazione, che vedono come primi insigniti Margherita Angela Mastromauro e Pierluigi Roscioli.
Completano l’elenco dei premiati Federica Russo per la pasticceria, Eugenio Morrone per la gelateria e Nicola Bertinelli per l’arte casearia. Ai dieci Maestri sono stati consegnati una medaglia di bronzo, una spilla e un fregio, realizzati dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
Rispetto alla precedente edizione, il Premio si amplia con due nuove categorie. Il decreto ministeriale del 31 ottobre scorso ha infatti introdotto i riconoscimenti dedicati all’arte della pasta e alla panificazione, estendendo ulteriormente il raggio d’azione dell’iniziativa, che punta a valorizzare le eccellenze professionali e le tradizioni gastronomiche italiane.
Queste le parole del presidente del Consiglio Giorgia Meloni: “Siamo fieri di avere istituito per legge questo Premio per celebrare il nostro patrimonio e la maestria di chi ogni giorno lo rende amato e apprezzato a livello globale. I Maestri dell’Arte della Cucina Italiana sono tra i protagonisti del prestigio nazionale e la loro opera ci rende orgogliosi, perché promuovono nel mondo la nostra identità e la nostra cultura. Il Governo continuerà a lavorare, come ha fatto finora, con stanziamenti record e una strategia di sistema, per promuovere l’agroalimentare italiano e renderlo sempre più forte e dinamico”.
Così il ministro Francesco Lollobrigida: “La cucina italiana è la prima al mondo non solo nei numeri, ma perché rappresenta universalmente il paradigma del benessere, della convivialità e della cura per l’altro. I Maestri hanno una missione fondamentale: trasmettere il proprio sapere alle future generazioni. Con questo riconoscimento lo Stato rende omaggio alla loro dedizione e alla passione che li ha resi un esempio per tutti”.