Scoppia un caso al prestigioso Hôtel du Palais, il cinque stelle della catena Hyatt a Biarritz, nella zona basca della Francia. La direzione, infatti, ha licenziato lo chef stellato Aurélien Largeau di 31 anni. Secondo quanto scrive il quotidiano francese Sud Ouest e come ha confermato la stessa Hyatt alla Cnn, lo chef è stato allontanato perché, come si vede in alcune immagini registrate dalla videosorveglianza e c ascoltati alcuni testimoni, avrebbe maltrattato il suo aiuto-cuoco di fronte all’intera brigata. Si parla di atti di nonnismo anche violenti: avrebbe legato nudo a una sedia il giovane, mettendogli “una mela in bocca e una carota nel fondoschiena”. Il ragazzo sarebbe rimasto in queste condizioni per ore, davanti all’intera brigata.
Largeau ha respinto con forza le accuse in una dichiarazione a Bfmtv, definendole false e diffamatorie, considerando l’accaduto un attacco alla sua reputazione e a quella del suo team. “Sono dichiarazioni false e diffamatorie e un attacco mostruoso al mio onore e alle mie formidabili squadre”, ha dichiarato lo chef. La procura di Bayonne intanto ha aperto un’indagine preliminare con l’accusa di aggressione e violenza sessuale, mentre i video incriminati sono stati rimossi dai social media. Un dirigente del gruppo Hyatt, contattato dall’agenzia di stampa francese Afp, ha detto: “La direzione dell’Hôtel du Palais è stata informata del preoccupante incidente avvenuto nei locali dell’hotel e delle immagini che sono circolate. Questo incidente non riflette i valori che sosteniamo, è stata condotta un’indagine e sono state prese le decisioni appropriate”.