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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Micol Ferrara

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Dove mangio Termoli, dove il mare si mangia (con il bavaglino addosso): da Nicolino, il brodetto che racconta un’epoca
di Micol Ferrara
Nicolino Caruso
Ricetta Ravioli di porchetta all’amatriciana, una golosità firmata Danilo Pelliccia
di Micol Ferrara
Ravioli di porchetta all’amatriciana
Le ricette Crema di fave con baccalà e puntarelle, la ricetta per i nostri lettori dello chef Danilo Pelliccia
di Micol Ferrara
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Scenari Lo chef Danilo Pelliccia se ne inventa un’altra: ecco la birra con pepe e carciofi
di Micol Ferrara
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Scenari Carbonara day, lo chef “de Roma” Danilo Pelliccia la celebra a modo suo: “La preparo con la ‘nduja” – La ricetta
di Micol Ferrara
La carbonara con la ‘nduja dello chef Danilo Pelliccia
Eventi e iniziative “Gusto italico”: al ristorante Maxelȃ di Roma tra i vini de La Tognazza, l’amatriciana di Pelliccia, sigari e cioccolato
di Micol Ferrara
Danilo Pelliccia e Gianmarco Tognazzi
Eventi e iniziative “Pane, olio e fantasia”, Gianluigi Paragone: “Ecco perché non bisogna rincorrere ad ogni costo la modernità”
di Micol Ferrara
Danilo Pelliccia e Gianluigi Paragone
Cosa leggo “Moderno sarà lei”: Gianluigi Paragone racconta il mondo del cibo di oggi… a modo suo
di Micol Ferrara
Gianluigi Paragone