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Tredicisette, ecco la pizza gourmet di Marco. Da Palermo a Melbourne andata e ritorno
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Chiara “vola” in Messico con un cocktail che omaggia Palermo: “Mi gioco un titolo mondiale”
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Chaperon (Dom Pérignon): “Ecco perché il nostro champagne è all’avanguardia”
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Nino Graziano “attacca” i colleghi: “Facciamo fare i panettoni ai pasticceri”
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Recupera e riapre un forno del 1862: “Lavorare in maniera antica è un’altra storia”
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“Ai produttori di vino dico: non sottovalutate le vendite dei vostri prodotti in Italia”
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Ai produttori di vino dico: non sottovalutate le vendite del vostro prodotto nel mercato interno
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Dalla Val d’Orcia a Milano: lo chef stellato Marcello Corrado porta le sue creazioni
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Carla Sala l’agricoltrice-filosofa: “La mia ricerca di razionalità”
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Camillo Privitera (Ais Sicilia): “Sommellerie sempre più in rosa. Le donne sono le più brave”
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Carmelo Di Pasquale, il sommelier paziente: “Il vino va lasciato riposare e affinare”
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Enrico Bartolini, mister 8 Stelle Michelin
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Giuseppe Raciti, finalmente brilla la stella a Zash: “Sogno che si avvera”
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Lidia Calà, la “signora delle nocciole” che incanta a TG2019: “Fiera di essere siciliana”
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Antonio D’Agostino verso TG2019: “Si metteranno in mostra grandi professionisti”
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Leonardo Di Vincenzo dalla birra al vino: “La mia prima vendemmia in Puglia”
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Emiliano Falsini enologo e ora pure vignaiolo. “Un mio vino sull’Etna e a Bolgheri”
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Tommaso Molara, il campione del mondo di cioccolato che sogna di aprire una scuola
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Matteo La Spada “mago” degli impasti. Ora la sua pizza varca lo Stretto di Messina
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La chef stellata Patrizia Di Benedetto: “La mia Panarea. E la mia cucina al Raya”
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“Gli eventi sul cibo e sul vino sono tutti uguali. I miei consigli per renderli speciali”
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Willi Klinger lascia l’Austrian Wine Marketing Board e diventa direttore di Wein & co
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Alessandro Borghese, doppia cena-evento alle Mauritius: “Porto la mia cucina italiana”
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Arturo Ziliani (Berlucchi): “Per il clima-pazzo, servono nuove tecniche agronomiche”
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Una cucina etica e responsabile: il decalogo anti-spreco dello chef Franco Aliberti
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Altre suite, il secondo ristorante, il vino e l’orto. Quanti progetti a Monaci delle Terre Nere
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Il Ferragosto di Ampelio Bucci: “Mi godo la Liguria. Ma penso già alla vendemmia”
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Il Ferragosto di Daniele Cernilli: “I miei tre vini preferiti che metto in valigia”
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Andrea Vicario: “Io, Londra, le Eolie e Tenerumi”. Il successo del ristorante vegetariano
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Il Ferragosto di Gianfranco Fino: “La mia estate dal colore rosa”
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