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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Congresso

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Cibo e dintorni La Sicilia di Ulisse presenta a Gensy 2025 cinque nuovi soci
di Clara Minissale
L'intervista A Palermo il congresso de La Sicilia di Ulisse: nutrire il corpo, coltivare l’anima. Il presidente: “Fine dining a una svolta. E sul turismo…”
di Clara Minissale
Tony Lo Coco
Scenari Assoenologi, Silvana Ballotta: il vino italiano è chiamato a una prova di maturità, più equilibrio tra regole e imprese
di Redazione
Silvana Ballotta
Eventi e iniziative Congresso Assoenologi, tre giorni di confronto sul futuro del vino: “Simbolo del paese che cresce”
Luciano Ferraro con Dario Nardella e Renzo Cotarella
Eventi e iniziative Assoenologi, Petrini ad Agrigento: “Il vino sia simbolo di rispetto per la terra e per chi la lavora”
di Redazione
Assoenologi – Incontro con Bruno Vespa
L'evento Assoenologi, viaggio nella dieta mediterranea sicana che allunga la vita: il congresso ad Agrigento
Zucca
Eventi e iniziative Da Napoli si delinea il futuro del settore lattiero-caseario internazionale: “No attacchi indiscriminati e fake news” 
di Redazione
Il congresso a Napoli
Eventi e iniziative Il futuro del settore: a Napoli il primo congresso internazionale sulla mozzarella di bufala
di Redazione
Produzione di Mozzarella di Bufala
Eventi e iniziative CONTINENTE SARDEGNA
di Redazione
Immagini dal congresso Assoenologi a Cagliari
L'intervista Cotarella: “Per fare il vino servono scienza ed esperienza. In Francia hanno fatto grandi prodotti con il cambiamento climatico”
di Titti Casiello
Riccardo Cotarella
Scenari Assoenologi, il Congresso nazionale a Cagliari: confermate le presenze di Brunello Cucinelli e del ministro Lollobrigida
di Redazione
Riccardo Cotarella
La manifestazione “Il futuro è oggi”: al congresso di Identità Golose si parla di evoluzione della cucina
“Il futuro è oggi”: al congresso di Identità Golose si parla di evoluzione della cucina
Scenari Il Covid fa di nuovo paura: Assoenologi rinvia il suo congresso al 2022
Il Covid fa di nuovo paura: Assoenologi rinvia il suo congresso al 2022
Il concorso Premiato il miglior sommelier dell’Ais: è il lombardo Stefano Berzi
Premiato il miglior sommelier dell’Ais: è il lombardo Stefano Berzi
Scenari Chic Chef, obiettivo sostenibilità: e al congresso nazionale svelati i sei nuovi soci
PRESIDENTE_CHIC_ANGELO_SABATELLI
L'intervista Riccardo Cotarella: “Noi enologi siamo i veri ambasciatori del vino”
Riccardo Cotarella: “Noi enologi siamo i veri ambasciatori del vino”
Scenari Il futuro della cucina mondiale dopo il Covid: da Madrid Fusion arrivano le prime indicazioni
Il futuro della cucina mondiale dopo il Covid: da Madrid Fusion arrivano le prime indicazioni
Scenari Il coronavirus ferma il Congresso di Assoenologi. “Una giornata al Wine2Wine”
Il coronavirus ferma il Congresso di Assoenologi. “Una giornata al Wine2Wine”