Nuovo corso per Onaf, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio. Nella giornata del 21 giugno si è insediato il nuovo Consiglio Direttivo dell’associazione nata a Cuneo nel 1989 e oggi forte di oltre 2.500 soci attivi distribuiti in 44 delegazioni su tutto il territorio nazionale.
Dopo le elezioni dello scorso 31 maggio, il nuovo Consiglio si è riunito nella Sala delle Maschere del Castello di Grinzane Cavour, sede istituzionale di Onaf, per definire i nuovi incarichi. Alla guida dell’associazione è stato eletto Giampaolo Gaiarin, che succede a Pier Carlo Adami, protagonista della crescita dell’organizzazione negli ultimi decenni.
Il neo presidente ha indicato come vicepresidenti Giuseppina Ortalizio, delegata per Bari-Brindisi-Lecce, e Pier Angelo Battaglino, delegato di Cuneo.
Contestualmente è stato nominato anche il nuovo Comitato Esecutivo, composto da Giampaolo Gaiarin, Giuseppina Ortalizio, Pier Angelo Battaglino, Samantha Burello, Maurizio Mazzarella e Riccardo Sartoris.
“Onaf può contare su un Consiglio forte, coeso e motivato – ha dichiarato Gaiarin dopo la nomina – Sarò il presidente di tutti e non di una parte. Non c’è futuro senza memoria e ciò che siamo oggi lo dobbiamo anche al lavoro svolto da Pier Carlo Adami, che ha guidato l’associazione contribuendo alla sua diffusione in tutta Italia. I soci hanno espresso il desiderio di un cambio di passo e di una maggiore apertura verso approcci nuovi, senza però disperdere il patrimonio costruito in questi anni. Questo sarà il nostro obiettivo principale”.
Per raggiungerlo, Gaiarin ha annunciato il coinvolgimento di gran parte dei consiglieri all’interno di specifiche commissioni di lavoro, con l’obiettivo di valorizzarne competenze e professionalità. “Ho trovato grande disponibilità e spirito di collaborazione da parte di tutti. A ciascuno va il mio più sincero ringraziamento”, ha concluso.