È Hong Kong ad aggiudicarsi, ancora una volta, il lotto più prestigioso dell’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba®, che nella sua edizione numero 27 ha raccolto complessivamente 545.800 euro, il secondo risultato più alto nella storia della manifestazione. La gara di solidarietà, andata in scena ieri – domenica 8 novembre – al Castello di Grinzane Cavour, ha visto contendersi i preziosi esemplari di Tuber magnatum Pico tra collezionisti e filantropi collegati da nove Paesi, confermando la dimensione internazionale di un appuntamento che dal 1999 trasforma l’eccellenza gastronomica piemontese in un’occasione di beneficenza.
Il risultato porta a 8.269.960 euro la raccolta complessiva dell’Asta dalla sua nascita, con fondi destinati a sostenere progetti solidali in Italia e nel mondo. Protagonista del gran finale è stato un tartufo bianco composto da due esemplari gemelli, per un peso complessivo di 850 grammi, aggiudicato a Hong Kong per 100.000 euro.
L’edizione di quest’anno ha idealmente percorso 41.428 chilometri, con il Castello di Grinzane Cavour come punto di partenza e di arrivo. Oltre alle consolidate sedi internazionali di Hong Kong, Bangkok e Vienna, si sono aggiunti i collegamenti con Macau, Londra, Vilnius e Brasilia, affiancati dal tradizionale appuntamento con il North Kinangop Catholic Hospital, in Kenya.
Organizzata dall’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, la manifestazione si è svolta con il supporto della Regione Piemonte, dell’Enit – Agenzia Nazionale Italiana del Turismo, dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero, della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, del Centro Nazionale Studi Tartufo e dell’Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba. I lotti, composti dai più pregiati esemplari di Tartufo Bianco d’Alba, sono stati accompagnati da grandi formati di Barolo Docg, Barbaresco Docg, Moscato d’Asti Docg e Asti Docg, oltre che dai maxi panettoni da 10 e 20 chilogrammi firmati Albertengo, storica azienda dolciaria piemontese di Torre San Giorgio.
Il lotto finale e i risultati dell’asta
Il momento più atteso è stato quello della contesa internazionale per il gran lotto finale, presentato da Mario Aprile, presidente dell’Unione delle Associazioni Trifulau Piemontesi, insieme al suo fedele tabui Jack. Il prezioso tartufo, composto da due esemplari gemelli per un peso complessivo di 850 grammi, era abbinato a un doppio magnum di Barolo 2015 di Pio Cesare, a un formato da nove litri di Barolo Docg “Paneròle” 2018 di Franco Conterno, a un magnum di Asti Docg Cuvage, a un Moscato d’Asti Docg 2025 Saracco e a un panettone Albertengo da 20 chilogrammi. Ad aggiudicarselo è stato un offerente di Hong Kong, con un rilancio finale di 100.000 euro.
Nel corso della giornata, al Castello di Grinzane Cavour erano stati battuti altri tre lotti di Tartufo Bianco d’Alba. I primi due, rispettivamente di 210 e 250 grammi, sono andati all’imprenditore cheraschese Mariano Costamagna e allo chef stellato di Shanghai Weng Yongjun. Il terzo, del peso di 300 grammi, è stato protagonista di una doppia asta: dopo una prima aggiudicazione, il lotto è stato rimesso all’incanto da Lino Stoppani, presidente FIPE, con l’imprenditore varesotto Guido Borghi che si è assicurato il tartufo al termine del secondo round.
Alla raccolta si è aggiunto anche il risultato della quindicesima barrique di Barolo en Primeur, progetto promosso da Fondazione Crc e Fondazione Crc Donare Ets in collaborazione con il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. Dopo i 1.140.500 euro raccolti nella sesta edizione dello scorso 23 ottobre, l’ultimo lotto, aggiudicato a Hong Kong, ha portato ulteriori 57.000 euro, facendo salire il totale a 1.197.500 euro.
La solidarietà in Italia e nel mondo
Dal 1999 a oggi, l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba ha destinato complessivamente 8.269.960 euro a progetti benefici in Italia e all’estero. Anche i fondi raccolti in questa edizione sosterranno organizzazioni impegnate nell’assistenza alle persone più fragili. Tra i beneficiari italiani figurano Every Child Is My Child, associazione fondata dall’attrice Anna Foglietta a favore dei bambini colpiti dalla guerra, la Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro di Candiolo, La Collina degli Elfi di Govone e gli Amici di Bruno Frea di Corneliano d’Alba, impegnati nel sostegno all’ospedale di North Kinangop, in Kenya. Una parte delle risorse sarà inoltre destinata ad associazioni locali e a famiglie in condizioni di grave difficoltà.
Proprio dal Kenya è arrivata la testimonianza del giornalista Marcello Pasquero, che in collegamento ha raccontato il lavoro dei volontari e dell’urologo albese Bruno Frea. Grazie anche al sostegno dell’Asta, negli anni è stato possibile realizzare una nuova sala operatoria e avviare la costruzione di un centro trasfusionale presso il North Kinangop Catholic Hospital, struttura sanitaria di riferimento per un territorio di circa 350.000 abitanti.
La rete internazionale della solidarietà ha coinvolto anche le altre sedi collegate. A Hong Kong, i fondi saranno destinati a Mother’s Choice, organizzazione che si occupa di bambini senza famiglia; a Bangkok, alla Border Patrol Police School Foundation, impegnata nel sostegno all’istruzione nelle aree più remote della Thailandia. A Vienna, il ricavato andrà a Teach for Austria, realtà non profit che promuove l’equità educativa, mentre a Macau sosterrà il Charity Fund of the Readers of Macao Daily News e la Tung Sin Tong Charitable Society, attive nell’assistenza sanitaria, economica e sociale.
A Londra, beneficiaria sarà la Esharelife Foundation, impegnata in progetti contro la povertà e a favore dell’istruzione e dell’accesso alle cure. A Vilnius, i fondi sosterranno il progetto “Nematomų talentų kelias” (La Strada dei Talenti Invisibili), rivolto ai giovani in condizioni di svantaggio. In Brasile, infine, le risorse raccolte a Brasilia saranno devolute all’Instituto Dom Orione, che assiste giovani e adulti con disabilità in situazioni di vulnerabilità e abbandono.
Gli ospiti
A condurre l’Asta sono state Caterina Balivo, storica presenza della manifestazione, e il giornalista e curatore gastronomico Paolo Vizzari. Padrino dell’evento l’attore, regista e sceneggiatore Edoardo Leo, affiancato da Andrea Bosca, entrambi testimonial dell’associazione Every Child Is My Child.
Tra gli ospiti del mondo dello spettacolo e della cultura anche Ricky Tognazzi e Simona Izzo, il critico cinematografico Gianni Canova, il maestro panificatore albese Fulvio Marino, l’attore americano Daniel McVicar, la vincitrice di MasterChef Italia 2025 Anna Zhang e lo scrittore e conduttore radiofonico Luca Bianchini.
Spazio anche allo sport, con la presenza di Claudio Sala e Renato Zaccarelli, protagonisti dello scudetto conquistato dal Torino nella stagione 1975/1976, insieme a Clara Mondonico, figlia dell’allenatore Emiliano Mondonico, e all’ex capitano della Lazio Stefano Mauri. L’occasione è stata anche un momento per ricordare il progetto del nuovo Museo del Grande Torino e della Leggenda Granata, previsto presso lo storico stadio Filadelfia.
A rappresentare la tradizione locale, infine, la Bela Trifolera dei Borghi, Daliana Petre, del Borgo Patin e Tesor, accompagnata dalle damigelle Aurora Ragusa, Emily Istrati e Alice Cavallero, che hanno preso parte alla presentazione dei lotti e dei vini del territorio.
Le dichiarazioni
Così Roberto Bodrito, presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour: “È motivo di grande soddisfazione vedere come, anno dopo anno, l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba continui a crescere, consolidando il proprio ruolo di appuntamento internazionale capace di coniugare la valorizzazione delle nostre eccellenze con un impegno concreto a favore della solidarietà. Il risultato raggiunto testimonia ancora una volta la straordinaria generosità di quanti scelgono di condividere con noi questo percorso”.
Queste le parole di Alberto Cirio, presidente della Regione Piemonte, insieme agli assessori Paolo Bongioanni, Marco Gallo e Marina Chiarelli: “Il Piemonte ha una straordinaria capacità: quella di far viaggiare nel mondo le proprie eccellenze senza perdere il legame con la terra e con le comunità che le custodiscono. L’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba ne è una delle espressioni più significative, perché porta sulla scena internazionale non soltanto un prodotto unico, ma un intero patrimonio di cultura, tradizioni, competenze e valori. Dietro ogni tartufo ci sono la storia dei nostri territori, il lavoro dei cercatori, la conoscenza dei boschi e quel rapporto profondo tra uomo e natura che l’Unesco ha riconosciuto come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. È questa identità, autentica e irripetibile, che rende il Piemonte riconoscibile e apprezzato nel mondo”.