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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Enogastronomia

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Scenari Le 20 migliori gelaterie del mondo sono tutte italiane. Ma da Roma in giù non ce n’è nemmeno una: svista o scelta giusta?
di Redazione
Gelato artigianale – foto archivio
Cosa leggo “Mangiamo segni e possiamo farne indigestione”: ecco “Linguaggi dell’enogastronomia”, il nuovo libro di Gianfranco Marrone
di Maria Giulia Franco
Gianfranco Marrone e la copertina del libro
Vino e dintorni Migliori ristoranti per Wine Spectator, 14 new entry in Italia. E c’è anche un premiato Best in Sicily
di Redazione
Ristorante gourmet Principe di Belludia – San Corrado di Noto – foto ilsancorradodinoto.com
Cibo e dintorni Trattoria Da Burde apre anche allo Starhotels Michelangelo Firenze e si prepara a lanciare un format nazionale
di Alessandro Bisconti
Andrea e Paolo Gori
Eventi e iniziative Franciacorta brinda al Festival dei Due Mondi: debutto da official wine partner a Spoleto
di Redazione
Franciacorta e Festival dei Due Mondi di Spoleto
Eventi e iniziative Torna il Wine and Grill Party a Villa Neri, serata iniziale con i rossi italiani: la lista dei vini e il costo per partecipare
di Redazione
Villa Neri
Cibo e dintorni Quella via nel cuore di Palermo rinata dopo la malamovida: in arrivo nuovi ristoranti e format gastronomici
di Alessandro Bisconti
Via Candelai a Palermo
L'azienda Il Barolo d’alta quota che sfida il cambiamento climatico: La Morra e la cantina Dosio, il nuovo volto delle Langhe
di Marco Sciarrini
Antica Dimora Dosio
Eventi e iniziative Gusto, arte e musica: Nova Food Pairing celebra a Palermo il quinto anniversario
di Redazione
Nova Food Pairing, una foto dell’interno
Eventi e iniziative Quando il Gewürztraminer incontra lo speck: il “matrimonio” perfetto firmato Alto Adige
di Michele Pizzillo
Selida Gewürztraminer Alto Adige Doc 2025 in abbinamento a Speck Alto Adige Igp – “Il saporito”
Eventi e iniziative Dal vino alla salute: in Sicilia un’alleanza per la prevenzione del tumore al seno
di Redazione
Una parte della delegazione siciliana dell’associazione Donne del vino
Eventi e iniziative Corleone, fa il suo esordio la sagra del Pani cunzatu: per celebrare la tradizione ecco un “gigante” di 12 metri da addentare
di Redazione
Il pane cunzato
Eventi e iniziative Alta gastronomia e solidarietà: le Madonie ospitano la tappa siciliana delle cene Euro-Toques
di Redazione
Enrico Derflingher, presidente Euro-Toques
Il personaggio Dua Lipa, nozze da favola a Palermo: vino siciliano, chef d’autore e menù top secret
di Redazione
Callum Turner e Dua Lipa
Vino e dintorni Vinoble 2026: da Jerez la Sicilia guida la rotta dei vini fortificati verso l’Unesco
di Redazione
Vinoble 2026 – foto www.vinoble.org/
Eventi e iniziative Sicilia in vetrina a Lione: oli e vini ambasciatori del Made in Italy alla Festa della Repubblica
di Redazione
Chiara Petracca e Giusi Mistretta
Eventi e iniziative Buonissimi 2026, evento benefico a Salerno: eccellenze enogastronomiche e solidarietà per la ricerca pediatrica
di Redazione
Buonissimi, un’immagine d’archivio
L'intervista La Sicilia del vino seduce gli scandinavi, la giornalista svedese Åsa Johansson: “Percorso incredibile negli ultimi anni”
di Redazione
Åsa Johansson – foto Norman Vitale Luce Creative Studio
Cibo e dintorni La Sicilia di Ulisse apre alle trattorie. “Le storie e i sapori ci appartengono, ecco perché”
Luciano Pennisi
Vino e dintorni Il vino ha un sesso?
di Stefano Bagnacani
Calice di vino servito al ristorante
Eventi e iniziative Best Wine Stars 2026 accende Milano: focus su vino, mixology e nuove tendenze con oltre 1.200 etichette al Palazzo del Ghiaccio
di Michele Pizzillo
Best Wine Stars, una foto panoramica
Vino e dintorni A Sicilia en Primeur l’Isola brinda alla sua crescita, gli esperti: “Enoturismo e accoglienza, così acceleriamo”
di Alessandro Bisconti
Un momento del convegno – foto Norman Vitale Luce Creative Studio
L'iniziativa Il primo master in comunicazione per l’enogastronomia, Marrone: “Gli obiettivi”
Gianfranco Marrone
L'iniziativa Il nuovo corso di UniPa: al polo di Trapani il Master in comunicazione per l’enogastronomia
uni_trapani
L'iniziativa Il meglio delle specialità enogastronomiche madonite a Cefalù: torna “Terroir”
Giuseppe Provenza e Angelo Daino
Scenari Palermo, tra arte, cultura, street food: il nostro tour a “caccia” di tesori
le_vie_dei_tesori_7
L'iniziativa Olio, barocco e vino. Il tour eno-culturale alla scoperta di Naro e dintorni
Olio, barocco e vino. Il tour eno-culturale alla scoperta di Naro e dintorni