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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
Nuovo Scenari I dazi Usa per il vino ormai una telenovela. “Il clima di incertezza pesa moltissimo, cerchiamo alternative ma non sarà facile”
di Antonio Giordano
Valentina Argiolas e Andrea Farinetti
Eventi e iniziative “Serralunga incontra Montalcino in Magnum”, a Fontanafredda la cena di gala solidale
di Redazione
Serralunga incontra Montalcino in Magnum si terrà a Fontanafredda
Dove mangio “Al Mercato” sbarca a Porto Cervo: da Milano una cucina che unisce anima internazionale e radici locali
di Michele Pizzillo
Al Mercato Porto Cervo – Una panoramica
Scenari Borse di studio a due talenti del vino, per loro corso di Vinitaly International Academy a Chicago
di Redazione
Vinitaly International Academy – Un momento della cerimonia di assegnazione delle borse di studio
Dove bevo “First call”, cinema e mixology insieme tra i vicoli del centro storico di Palermo
di Clara Minissale
Nadeem Hayder mentre prepara un cocktail
Turismo e dintorni Space Hotels, risultati positivi nel primo semestre 2025: torna la fiducia da parte di viaggiatori e operatori
di Redazione
Space Hotels
Eventi e iniziative Tenute Nicosia celebra il Metodo Classico, successo sold out per l’evento Bolle in Vigna
di Redazione
Bolle in Vigna – Una panoramica dell’evento
Scenari Dazi al 15% con gli Usa? Il mondo del vino protesta. Ma ancora non è certo come andrà a finire
di Antonio Giordano
L’incontro fra Ursula von der Leyen e Donald Trump
Cibo e dintorni Dal Brush-Choc al Ficus’n’Roll, a Palermo il gelato incontra il pane per un progetto a tutta golosità
di Clara Minissale
Melania Guarneri e Federica Garofalo
Eventi e iniziative Vins Extrêmes, tutto pronto per l’edizione 2025 del salone internazionale dei vini eroici
di Redazione
I vini rossi da bere anche freddi
Turismo e dintorni A Milano l’ospitalità di Palazzo Cordusio va a braccetto con la cucina, ecco l’experience offerta da Isola Restaurant
di Enrica Iacono
Isola Restaurant
Cibo e dintorni “Il Prosciutto dei Nebrodi avrà la sua Dop”: 15 produttori avviano l’iter ed è una grande svolta per un territorio
di Antonio Giordano
Antonio Amata, presidente del comitato promotore per la Dop Suino Nero dei Nebrodi
Olio della settimana Don Pasquale 2024 di Cosmo Di Russo
di Christian Guzzardi
Don Pasquale 2024 di Cosmo Di Russo – Bottiglia
Birra della settimana Birre e ingredienti speciali, l’effetto caffè – Capitolo 1
di Simone Cantoni
Birra al caffè
Scenari Export olio, i dazi Usa spaventano meno del vino. “Chi punta alla qualità è disposto a pagare di più”
di Antonio Giordano
Da sinistra Andrea Gentili, David Granieri, Fabrizio Filippi e Mario Terrasi
Vino della settimana Metodo Classico Cuvée N° 61 Brut Equipe 5 – Cadis 1898
di Federico Latteri
mde
Cosa Guardo Dalla frutta tropicale ai vini senza alcol gli argomenti di Buona Terra a partire da oggi su Tgs
di Redazione
Fabrizio Carrera con Silvia Reale, imprenditrice agricola
Turismo e dintorni Col ristorante stellato “Gambero Rosso” il boutique hotel: la nuova sfida dei fratelli Sculli a Gioiosa Ionica
di Francesca Landolina
Da sinistra Riccardo e Francesco Sculli
Vino e dintorni L’Irlanda rinvia le nuove regole sulle etichette dei vini. Plauso di Uiv: servono norme uniche in tutta l’Ue
di Redazione
Paolo Castelletti, segretario generale Uiv
Vino e dintorni Consorzio Citra, Spella riconfermato presidente. Nel 2024 ricavi a 62 milioni, ed è record
di Redazione
Sandro Spella confermato presidente del consorzio Citra
Scenari Formaggi a latte crudo, Slow Food sulle nuove linee guida: no a toni allarmistici, in gioco una ricchezza incommensurabile
di Redazione
Cheese – Un momento della manifestazione
Scenari Vinitaly and The City, la Calabria del vino incanta Sibari: cala il sipario su un’edizione record
di Redazione
Vinitaly Opera s Overture – Foto Ennevi (1)
Dove mangio Marco Massaia, il nuovo chef del Gagini tra una seppia col suo nero (buonissima) e il tortello dal ripieno sorprendente
di Clara Minissale
Marco Massaia, il nuovo chef del Gagini di Palermo
Eventi e iniziative La granita prodotta con la neve e il sale: show (imperdibile) di Antonio Cappadonia a Polizzi Generosa
di Clara Minissale
Antonio Cappadonia e Piano Battaglia innevato
Dove mangio Civico Cinque a Scilla: il tempio del panino col pesce spada
di Francesca Landolina
Cesare Marra, uno dei titolari di Civico Cinque di Scilla
Eventi e iniziative Vini italiani e arte dei pizzaioli insieme per Calici di Stelle: inizia la grande festa dell’estate enoturistica
di Redazione
Calici di Stelle
Eventi e iniziative Bolle in Vigna, l’evento a Tenute Nicosia: occasione per diffondere la cultura del Metodo Classico
di Redazione
Tenute Nicosia Bolle in Vigna
Dove mangio Dal mosaico di ricciola alla bistecca di anguria, a Trapani l’osteria Il Moro apre le porte della sua cucina
di Redazione
Enzo e Nicola Bandi – Osteria Il Moro di Trapani
Scenari Vinitaly and The City, l’assessore Gianluca Gallo: “È tempo di svolta ma pensiamo anche a Sol Sud”
di Francesca Landolina
Vinitaly and The City – Un momento della manifestazione
Eventi e iniziative Farinetti, Mazzoleni e Prudente fra vino e musica: a Monleale va in scena la “Notte degli Oscar”
di Redazione
Oscar Farinetti, Oscar Mazzoleni e Oscar Prudente
Cibo e dintorni Surgelati, quasi il 90% degli europei li promuove: garantiscono alimentazione varia e nutriente tutto l’anno
di Michele Pizzillo
Piselli surgelati
Scenari L’alta Campania del vino pensa alla zonazione, un confronto con Etna e Barolo
di Fosca Tortorelli
Da sinistra Massimo Alois, Vincenzo Lo Mauro, Paolo Manzone, Giorgio Conterno, Lidia Luberto, Salvo Foti, Cesare Avenia
Vino e dintorni I vini incontrano l’arte, il nuovo progetto Ritratti della cantina La-Vis
di Michele Pizzillo
KLR Margherita Paoletti – Cabernet Sauvignon Dipinto
Vino e dintorni “Let’s go Calabria, con il vino diventerai protagonista”
di Francesca Landolina
Fabrizio Carrera, Stevie Kim e l’assessore Gianluca Gallo
Birra della settimana Racconti di birre e pizze: il grande feeling con la bianca alla contadina
di Simone Cantoni
Life on Mars_American Amber Ale_Poggio Rosso