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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'azienda

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L'azienda Olio, farina e pasta con la canapa: il progetto di “Semincanta”
di Alessia Zuppelli
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L'azienda Dalla Germania alle zone di Chiaramonte: “Ora recupero l’Albanello”
di Alessia Zuppelli
Nikolas Resin con la moglie Waiata
L'azienda Mariuccia Borio: “Vi racconto le bellezze di Cascina Castlèt”
di Michele Pizzillo
Mariuccia Borio
L'azienda Sergio Genuardi e quella Sicilia dei vini “sconosciuta”: “Io, Casteltermini e il gesso”
di Alessia Zuppelli
Sergio Genuardi
L'azienda La nuova era di Appennino Food: “Il tartufo? Un tesoro da custodire”
di Michele Pizzillo
Luigi Dattilo
L'azienda Natalino Del Prete, vignaiolo di altri tempi: “I vini li faccio in vigna”
di Titti Casiello
Natalino Del Prete e sua figlia Mina
L'azienda L’accademia della Stella di Negroni, 100 giovani musicisti chiamati a riscrivere il jingle
di Redazione
La locandina dell’accademia Negroni
L'azienda Birra Messina, omaggio alla Sicilia: nei bicchieri il barocco di Noto e le pigne di Santo Stefano di Camastra
di Redazione
Bicchieri Birra Messina
L'azienda Turismo, Italy Car Rent tra le nuove aperture e la “mission” Sardegna
di Irene Marcianò
Mallio Monterosso, Operations Director e Andrea Lo Faso, Sales Director
L'azienda Amaro Lucano compie 130 anni con una novità: al debutto il primo invecchiato
di Michele Pizzillo
La famiglia Vena
L'azienda Nel segno di… Pinocchio: così Raffaelli omaggia il burattino di Collodi
di Michele Pizzillo
Le Ceramiche con beccuccio di Raffaelli
L'azienda Michele e Claudia folgorati dall’Etna: “Galeotto fu un incontro in Germania”
di Alessia Zuppelli
Claudia Langer e Michele Calabretta
L'azienda Il centenario di “Laphroaig 10 anni”: a Milano la cena di Errico Recanati tra torba, sale e fuoco
di Michele Pizzillo
Errico Recanati
L'azienda Marco e Leonor, la “folgorazione” per i fermentati: “Vi raccontiamo la nostra storia”
di Ambra Cusimano
Marco Pilato e Leonor Corrales Retana
L'azienda Angimbé e Shamaris, il lato “bianco” di Cusumano: “La 2022 un’annata perfetta”
Diego e Alberto Cusumano – ph Malte Jaeger
L'azienda Tumminello, l’arte di fare i biscotti: “Ora un nuovo stabilimento e una linea salata”
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L'azienda I 20 anni dei Fratelli La Bufala: “Abbiamo portato nel mondo la vera pizza napoletana
Lelia Castellano e Francesca Marotta di Fratelli La Bufala
L'azienda Bottega, fatturato 2022 da record: + 30% grazie a Prosecco e Grappa
Sandro Bottega
L'azienda Feudo Mondello, l’arte di fare la pasta: “Ma non si comprende l’importanza della qualità”
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L'azienda Francesco De Stefano e i vini dell’Irpinia: “Io spinto a questa professione da mio nonno”
Francesco De Stefano
L'azienda Marina Cvetic (Masciarelli): “Il 2023? Siamo ottimisti. Abbiamo assunto nove persone”
Marina Cvetic
L'azienda Le Morette, 2022 super. I fratelli Zenato: “Obiettivo? Crescere nei vini rossi”
Fabio e Paolo Zenato
L'azienda Cuzziol Grandi vini, fatturato 2022 in aumento del 16 %. E nel portafoglio 10 nuove aziende
Luca Cuzziol
L'azienda L’azienda Leone de Castris entra nell’Unione Imprese Centenarie Italiane
Piernicola Leone de Castris
L'azienda L’utilizzo del coltello in cucina si è evoluto. Zwilling racconta le nuove tendenze
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L'azienda Dalla Germania all’amore per la lucchesia: “Facciamo vini e olio e siamo felici”
Nina Ruge e Wolfgang Reitzle
L'azienda Tommasi Family Estates, dall’Amarone ai territori di pregio del vino: “La nostra mission”
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L'azienda Pomario, la cantina umbra “dal sangue blu”: “Il nostro amore per questo territorio”
Lo staff di Pomario
L'azienda Garrone, l’Ossola che non ti aspetti: “Le maggiori difficoltà? Farsi cedere le uve”
Marco e Matteo Garrone
L'azienda Anelletti, spaghetti e maccheroncini: a Casteldaccia rinasce la “via della pasta”
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L'azienda Alois Lageder, un microcosmo perfetto: “Noi dobbiamo solo difendere questo ecosistema”
La famiglia Lageder
L'azienda Poderi dal Nespoli presenta il primo vino simbiotico: “Il nostro nuovo Gualdo”
Marco Martini
L'azienda Bombay Sapphire, presentata l’etichetta “d’artista” in edizione limitata
Baz Luhrmann
L'azienda Dario Loison, l’arte nei (dei) panettoni: “Il merito? Tutto di mia moglie Sonia”
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L'azienda Rottensteiner, anima dell’Alto Adige: “La nostra storia in questo splendido territorio”
Judith Rottensteiner e i vini degustati