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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'azienda

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Nuovo L'azienda Celesti, verdi, marroni: ecco le uova colorate di Orto21. La scelta controcorrente di Clara e Giulio tra galline felici, ortaggi e sogni coltivati
di Clara Minissale
Clara e Giulio con Regina, la loro prima gallina che oggi ha 8 anni
L'azienda Il vino bianco che sfida il tempo: Cantina Terlano racconta la longevità dell’Alto Adige
di Marco Sciarrini
Cantina Terlano, il ponte sospeso verso il Vigneto Vorberg
L'azienda Cusumano, avanti tutta su ospitalità ed enoturismo: “Realizzeremo sull’Etna un borgo ispirato dal vino”
di Redazione
Panorama di Linguaglossa e Diego Cusumano nel riquadro
L'azienda Quando l’industria incontra la natura: Mutti trasforma lo stabilimento di Montechiarugolo in un’oasi per la biodiversità
di Redazione
La zona nord dell’oasi Wwf
L'azienda C’è il compleanno dell’Ais: festa a Milano tra grandi vini e miglior sommelier di Lombardia
di Michele Pizzillo
Banco d’assaggio dell’Ais al The Westin Palace Hotel
L'azienda Tenute Gregu, il Vermentino che invecchia bene: a Roma la verticale di Selenu
di Marco Sciarrini
La famiglia Gregu
L'azienda Due bollicine, due personalità: Lungoparma racconta il Metodo Classico con “La Sfida”
di Michele Pizzillo
Ilona Shekatur, brand manager Lungoparma
L'azienda Nel cuore del Monferrato ecco il regno del Ruchè, viaggio dentro l’universo Montalbera: “E quella nuova piscina a sfioro immersa tra i vigneti…”
di Marco Sciarrini
Franco Morando
L'azienda Alice Pizza apre un nuovo capitolo della sua crescita internazionale e cambia proprietà: ecco Made in Italy Fund II e Capdesia Group
di Redazione
Claudio Baitelli, amministratore delegato di Alice Pizza
L'azienda Il Barolo d’alta quota che sfida il cambiamento climatico: La Morra e la cantina Dosio, il nuovo volto delle Langhe
di Marco Sciarrini
Antica Dimora Dosio
L'azienda Ampeleia e il Cabernet Franc tra Toscana e Loira
di Fosca Tortorelli
Vigna dell’Asina
L'azienda Contrade etnee e masterclass: sul vulcano si afferma Restivo Wine. Parole d’ordine? Vino e passione
di Serena Cacciola
I vini degustati
L'azienda Le Marche del vino, la sfida della famiglia Vicari: “Così valorizziamo la Lacrima di Morro d’Alba”
di Francesca Landolina
Valentina e Vico Vicari
L'azienda Viaggio sotto le stelle nella cantina Gozzelino: la “Cena in Vigna al Chiar di Lu“ che conquista esperti e buyers
di Marco Sciarrini
Un momento della Cena in Vigna al Chiar di Lu
L'azienda Vallepicciola, nuova governance e accordo rafforzato con la famiglia Balan
di Redazione
Nicola Vercellotti, nuovo ad di Vallepicciola
L'azienda Sotto Sale, la nuova frontiera del vino siciliano di Tenuta San Giaime
di Alessandra Meldolesi
Sotto Sale
L'azienda Carlo Garofoli, le Marche da bere tra storia e futuro
di Francesca Landolina
Carlo Garofoli, mezzo secolo di vino tra innovazione e radici
L'azienda Madonie, Tumminello ora guarda al salato: una nuova sfida per lo storico biscottificio
di Clara Minissale
Giovanni Tumminello con i nuovi prodotti della linea salata
L'azienda Profumo di Toscana: Casenuove e Petreto brindano a un nuovo percorso comune. Prima uscita di coppia per le due cantine della galassia Austruy
di Giosetta Ciuffa
Tenuta Casenuove – foto Goussard
L'azienda La montagna nel calice: Pisoni, il Trentodoc che nasce nella roccia (e conquista anche l’Oltralpe)
di Marco Sciarrini
La famiglia Pisoni
L'azienda Nel cuore del Chianti Classico la rinascita di Boschetto Campacci: tra territorio, visione e alta enologia
di Marco Sciarrini
Ruello+Masgalano
L'azienda Lo Scirocco Street Food Lab “soffia” anche sull’aeroporto di Bergamo. Il gusto siciliano decolla a Orio al Serio: ecco arancini, cannoli e granite per i viaggiatori
di Redazione
Marco Timpanaro e accanto il punto vendita nell’aeroporto di Bergamo
L'azienda Tenute Ballasanti, l’Etna al femminile tra Carricante, arte e libertà: esplode il sogno di Manuela Seminara
di Clara Minissale
Manuela Seminara e la figlia gaia sulla panchina di Ballasanti
L'azienda Inaugurata la Cantina Moncalisse. Nel cuore del Trentino lievitano i progetti delle sorelle Walch: “Valorizzariamo gli aspetti unici della nostra terra”
di Alessandra Meldolesi
Julia e Karoline Walch
L'azienda La cantina Cambria apre un wine club nel Messinese: “Rilancio culturale per un territorio dalla vocazione millenaria”
di Redazione
Nino_Cambria_1
L'azienda Provveditore, dalla Maremma Toscana i vini bianchi che sfidano il tempo
di Marco Sciarrini
Cristina Bargagli
L'azienda Sugli hamburger punta pure la catena Obicà: “Abbiamo rilevato Burgez e adesso ci espandiamo in tutta Italia”
di Alessandro Bisconti
Achille Scudieri
L'azienda Fontanafredda lancia il Manifesto della sostenibilità di filiera: “Insieme possiamo fare meglio”
di Redazione
Fontanafredda
L'azienda Pojer e Sandri, fine di un sodalizio quasi eterno. Dopo più di 50 anni si dividono le strade della storica cantina trentina: “Adesso si apre una nuova fase”
di Redazione
Pojer e Sandri
L'azienda Famiglia, territorio e innovazione: le nuove sfide di Varvaglione 1921, acquisita la storica tenuta Casino Nitti
di Redazione
La storica tenuta Casino Nitti
L'azienda La Lugana come destino: dal centenario a una nuova identità, il ritorno alle origini di Cascina Maddalena
di Irene Marcianò
il produttore Mattia Zordan, l’agente Filippo Fiorito e il team di Ferramenta
L'azienda Certificazione e sostenibilità trainano il 2025 di Csqa: ricavi a 37,4 milioni
di Redazione
Pietro Bonato
L'azienda Mare, vigneti e grandi annate: i vent’anni di Argentiera, verticale celebrativa a Milano
di Michele Pizzillo
Da sinistra Leonardo Raspini, Stanislaus Turnauer, Nicolò Carrara
L'azienda Da Cesena al Giappone: la ricetta vincente di Babbi, la dolcezza della perfezione italiana
di Alessandra Meldolesi
Giulio Babbi
L'azienda Mokavit, design e tradizione per rilanciare il rito del caffè
di Michele Pizzillo
Caffettiera gigante