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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

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Il personaggio Decanter elegge Uomo dell’Anno 2013 un francese
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Il personaggio Si vota a Ragusa: Giuseppe La Rosa designato assessore al Turismo da uno dei candidati a sindaco
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Il personaggio Fulvio Bressan al naturale
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Il personaggio Antonio Mermolia, lo chef calabrese che ha fatto scoprire ai newyorkesi il piacere slow della zuppa
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Il personaggio “Ecco i vitigni del futuro”, parla Cotarella
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Il personaggio Quel maître pâtissier che odiava il cioccolato e finì per amarlo
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Il personaggio La lezione sull’assaggio del vino di Sandro Sangiorgi
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Il personaggio La Puglia del vino corre e punta tutto sugli autoctoni
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Il personaggio “Io, aspirante MW e la mia mentalità rivoluzionata”
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Il personaggio Bilancio in attivo per Bottura. “Il segreto, lavorare molto all’estero per portare gourmet in Italia”
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Il personaggio Allan Bay: “Italia indietro rispetto agli altri Paesi nel comunicare cultura gastronomica”
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Il personaggio Faith Willinger, giornalista Usa: “MasterChef? Meglio cambiare canale”
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Il personaggio Apre il food shop Uovo di seppia, la nuova sfida di Pino Cuttaia
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Il personaggio Maurizio Spinello, re dei panettieri nel paese fantasma
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Il personaggio Andrea Sarri (Jre): basta con i fenomeni mediatici, la ristorazione ha bisogno di nuove idee
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Il personaggio Penuria di vino nelle cantine, cosa succederà al comparto? Ecco gli scenari che prospetta Angelo Gaja per il 2013
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Il personaggio Ecco la storia di tre amici che hanno deciso di fare il vino di “garage”
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Il personaggio Ecco cosa prepara Heinz Beck per il cenone. Novità per il menu 2013
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Il personaggio Ernesto del Campo: “L’Etna non sarà mai una nuova forza di mercato se non puntiamo sull’aggregazione”
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Il personaggio Sandro Sangiorgi bacchetta: “Non valutare il vino nella sua unicità è un errore da matita blu”
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Il personaggio Le 50 donne più influenti del vino
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Il personaggio Gianni Gnessi, un turbine nelle cucine de L’Amorosa a Sinalunga
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Il personaggio Es 2010 miglior rosso d’Italia secondo la Top 100 di Gentleman. Fino: “Clima e vigna il segreto del successo”
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Il personaggio Alessandro Dettori: “Un grave errore usare la chimica per fare i vini”
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Il personaggio Wine Advocate si trasferisce a Singapore
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Il personaggio Corrado Assenza, il pasticcere degli angeli
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Il personaggio Francesca Sfondrini (Massa Vecchia): “Troppo livore su internet”
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Il personaggio James Suckling conquistato dal Nero d’Avola
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Il personaggio Tappa a Pizzarium
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Il personaggio Aldo Grasso: ‘Vi spiego il cibo della tv’
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Il personaggio Michele Satta: “La Toscana del vino soffre la frammentazione. La nostra forza poteva essere una Doc regionale”
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Il personaggio Scarfone, il vigneron del Faro
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Il personaggio Niko Romito al Salone del Gusto in tre tappe
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Il personaggio Vandana Shiva: “Per la libertà dei semi ci vuole l’intervento della legge”
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Il personaggio Bonetta dell’Oglio e la sua Sicilia, dal Principato di Monaco al Salone del Gusto
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