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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Nuovo Scenari A febbraio il carrello della spesa sempre più caro (+2,2%). Federdistribuzione: “La ripresa dei consumi resta fragile”
di Redazione
Scaffali di un supermercato
Nuovo Scenari Al via il nuovo disciplinare della Fontina Dop: ora gli allevatori potranno refrigerare il latte in stalla
di Redazione
Lavorazione della Fontina Dop
Nuovo Scenari Sol Expo, mercato volatile tra clima e dazi ma con buoni segnali per l’olio Evo made in Italy
La seconda giornata di Sol Expo a Veronafiere
Nuovo Scenari Ristorazione italiana più attenta ai formaggi Dop e Igp: cresce del 20 per cento la visibilità nei menù online
di Redazione
Formaggi Dop e Igp
Scenari Single malt, grain e blend: la filosofia Duncan Taylor Scotch Whisky in scena a Roma
di Marco Sciarrini
La degustazione di Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd
Scenari Oleoturismo, un nuovo rapporto: in tre anni +37% tra visite e tasting in aziende e frantoi
di Fosca Tortorelli
Desitnazioni oleoturistiche
Scenari Chiude l’A’mmasciata: «Manca personale qualificato», 2.500 euro al mese con alloggio non bastano
di Redazione
Luca Tudda della pizzeria A’mmasciata
Scenari Diecimila ingressi in tre giorni: il Salone del Vermouth di Torino cresce ancora
di Redazione
il Salone del Vermouth di Torino
Scenari Il mondo del vino di Uiv sui dazi Usa: “Va bene il 15% ma basta scosse tariffarie”
di Redazione
Usa, la stabilità del mercato è una priorità
Scenari Bio italiano da record: vendite a 6,9 miliardi. Ma pesa la burocrazia
di Redazione
Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio
Scenari Milano, controlli al Mercato Centrale: sospese 17 attività su 27
di Redazione
Controlli dell’Ats al Mercato Centrale di Milano
Scenari Silvana Ballotta (Business Strategies): “Il vino è un malato immaginario e va ripensato, non reinventato. I dazi? Ora calma e lucidità, il trumpismo sia sta avvitando su se stesso”
di Fabrizio Carrera
Silvana Ballotta, ceo di Business Strategies
Scenari Associazione Frantoiani: “Fine del caso Xylella”. Ma restano altri problemi
di Redazione
Scenari La Corte Suprema Usa boccia i dazi. Trump: “Li riproporrò”. Il ricorso partito da un piccolo importatore di vini
di Redazione
Victor-Schwartz e Trump
Scenari Prezzi alti, raccolti bassi: il paradosso produttivo dell’olio nel rapporto Mediobanca
di Redazione
Scenari Donne nel settore birrario, parte il sondaggio nazionale
di Redazione
Scenari Indagine Nomisma: “L’Olio extravergine è il terzo simbolo della cucina italiana”. Ma gli italiani spendono meno per acquistarlo nella Gdo
di Redazione
Scenari Ristorazione e digitale: accordo Fipe–Quandoo sulle prenotazioni online
di Redazione
Scenari Analisi Coldiretti: “L’export di cibo e vino italiano a 73 miliardi, è record”
di Redazione
Forma-Parmigiano-Reggiano-Magazzino
Scenari “Export vino in Usa, -23% negli ultimi sei mesi”. Sos di Uiv: “Tensione nei mercati”
di Redazione
Scenari Il prezzo umano del fine dining
di Stefano Bagnacani
Scenari Ercole Olivario 2026, ecco i finalisti siciliani
di Redazione
Scenari Cinque cantine valgono il 18% delle etichette a denominazione: sta cambiando il volto del vino italiano?
di Redazione
Scenari Il ciclone Harry sul Fradis minoris in Sardegna, lo chef Stara: corsa contro il tempo per la riapertura
Lo chef Francesco Stara, a destra il suo ristorante colpito dal ciclone Harry
Scenari Falso extravergine, 18 tonnellate sequestrate al porto di Salerno
di Redazione
Scenari Allarme arance egiziane: il Consorzio dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP denuncia differenti standard di sicurezza alimentare
di Redazione
Gerardo Diana, Consorzio di Tutela dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP
Scenari Biologico, consumi record in Europa: nel 2024 venduti prodotti per 59 miliardi di euro
di Redazione
Maria Grazia Mammuccini, Presidente FederBio
Scenari Slow Food a testa bassa contro il Mercosur: “Porterà gli agricoltori al collasso”
di Redazione
Il parlamento europeo
Scenari Achille Di Carlo nuovo amministratore delegato di San Felice in Chianti Classico
di Redazione
Achille Di Carlo
Scenari Evolio Expo, a Bari oltre seimila visitatori e 150 aziende espositrici. E adesso si pensa all’edizione 2027
di Redazione
Scenari Indicazioni Geografiche, pubblicata la legge di ratifica dell’Atto di Ginevra
di Redazione
Scenari La birra analcolica cresce e Heineken fiuta il trend sui giovanissimi
di Redazione
Scenari Il carrello della spesa è sempre più vuoto. Allarme di Confeuro e Federdistribuzione
di Redazione
Scenari Packaging, “Lo Scrigno del Pirata di McGarlet” è il vincitore assoluto del Best Fruit & Veg Box 2025
di Redazione
I vincitori della terza edizione del Best Fruit & Veg Box
Scenari Una doc Costa degli Dei in Calabria? I produttori: “Sarebbe un volano per il territorio”
di Vincenzo Alvaro
articolo alvaro