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La Cucina Italiana patrimonio Unesco? Grandi: non serve a nulla. Langone: macché, serve eccome…
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All’European young chef award 2025 la Sicilia in vetrina con Gabriele Somma
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Dopo Parma una riflessione sulle guide: molti annaspano, la Michelin detta legge
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Alessandra Meldolesi
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Brunello di Montalcino, l’imbottigliato in rimonta negli ultimi due mesi
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Ocm Vino, in Sicilia nel 2025 anno record per la spesa con oltre 75 milioni
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Crolla import di pomodoro cinese, Anicav “Per Italia impatto minimo ma servono regole certe in Ue”
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Fipe, nel 2024 oltre 43 mila locali hanno puntato sulla musica
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Francesco Liantonio riconfermato alla guida di Triveneta Certificazioni
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Stelle Michelin 2026: ecco chi l’ha persa, e c’è anche Vissani
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Cantina San Michele Appiano, presentata la 12esima Cuvée di Appius 2021
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Marco Sciarrini
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Vino da collezione e aste. Pandolfini chiude l’anno oltre i 2,5 milioni. Ecco cosa si vende
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Maison Bocum a Palermo: adesso è una bakery con tre suite
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Grano e olio sotto assedio: cosa sta davvero succedendo alla Dieta Mediterranea
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Parmigiano Reggiano e Valpolicella: alleati per conquistare i principali mercati mondiali
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Stelle Michelin 2026? Pronostici e auspici (tutti da leggere) di giornalisti ed esperti
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Alessandra Meldolesi
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Maltempo in Friuli Venezia Giulia, allagato il ristorante stellato della chef Antonia Klugmann
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Via libera al bilancio ’24 di Cantina di Soave, margini solidi e utile in crescita. Ai soci distribuiti 60,5 milioni
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Eventi e iniziative
Le polpette secondo Abatantuono: Meatball Family festeggia dodici anni con un libro
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Michele Pizzillo
Olio della settimana
Frà Giocondo Bio 2025 di Il Conventino di Monteciccardo
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Christian Guzzardi
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Dazi Usa, Cia: quarto mese di calo per l’export agroalimentare. Persi finora 282 milioni
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Per Wine Spectator il “Wine of the Year” è un Bordeaux. Noi vi spieghiamo perché
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Francesco Pensovecchio
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Il vino italiano tiene, ma non per tutti: chi vince davvero nel 2024
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Ristorazione in Italia: i consumi fuori casa toccano quota 96 miliardi
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“Coltiva il Futuro, nutri il Pianeta”: in Sicilia prende forma un progetto che educa alla sostenibilità partendo dal cibo
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Cop30: “È tempo di agire”. Slow Food chiede una svolta (reale) per il clima
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Importazioni di cibo: il 97% dei prodotti extra-Ue entra in Europa senza controlli. Coldiretti: “Porti colabrodo”
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Oleoturismo, un nuovo turista viaggia in Italia tra ulivi e frantoi: tutto su Evolio Expo 2026
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Nel pacchetto vino Ue si blindano i vigneti eroici. Stop alla vendita dei diritti di impianto
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Al Wineparis 2026 record di cantine italiane partecipanti, e il vino senza alcol avrà un grande spazio
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Auroflex ottiene la Medaglia d’Argento EcoVadis 2025: un traguardo che premia l’impegno per la sostenibilità
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Boatos: Giovanni Solofra sarà lo chef del Charleston di Palermo
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Campari, maxi sequestro di azioni per 1,29 miliardi: nel mirino la holding di controllo (in Lussemburgo)
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L’Italia torna seconda nel mondo dell’olio: il debutto della nuova campagna a Roma
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