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Prosecco, Chianti, Lambrusco, Montepulciano d’Abruzzo e Vermentino: la top 5 dei vini italiani più venduti nella Gdo
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Redazione
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Walter Speller: “Il vino italiano? Serve maggiore e migliore promozione”
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Lombardia prima regione in Italia a utilizzare le Tea: si parte con il riso
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Non solo al cioccolato: nella settimana di Pasqua previsto un consumo di 130 milioni di uova
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“Fine dei sommelier? Macché! L’importante è creare connessioni con chi vuole bere bene”
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Alessia Zuppelli
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Mancano banconisti e baristi: un esercizio su tre rischia la chiusura
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Coppa di Parma Igp, 73 milioni il fatturato al consumo nel 2023: Canada primo mercato export
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Allarme siccità nel 16% dei territori Ue. Coldiretti stila la mappa della sete in Italia e in Sicilia non c’è più acqua per irrigare
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Dalla Basilicata un nuovo presìdio Slow Food: è il mischiglio
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Il produttore di vino Marco Caprai nominato ufficiale al merito della Repubblica italiana per l’imprenditoria etica
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Equalitas e FederBio, accordo per lo sviluppo sostenibile delle imprese vitivinicole
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Italia ancora prima al mondo per la produzione di pasta con un fatturato di 7 miliardi di euro
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Il Tiramisù di Treviso diventa prodotto agroalimentare tradizionale
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L’India in controtendenza: cresce il consumo di bevande alcoliche
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Olio d’oliva italiano, l’export a +12,48% nel 2023
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Redazione
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Sol d’Oro 2024, è grande trionfo Italia – Tutti gli oli premiati
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Guida Michelin Francia, terza stella a Le Gabriel di Parigi ma c’è anche un po’ di Italia tra gli stellati
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Cresce il mercato delle bevande analcoliche: entro il 2032 il mercato dovrebbe arrivare a 15,4 miliardi di euro
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Inverno troppo caldo e rischio gelate primaverili: in Francia i produttori sono sempre più preoccupati
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Tra barocco e i paesaggi rupestri, un viaggio nel mondo del gusto e dell’ospitalità nel Ragusano
di
Emmanuela Governali
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In Estremo Oriente l’Italia perde peso tra gli esportatori di vino
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Certificata la vendemmia 2023 in Italia: è la più scarsa degli ultimi 76 anni
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La cena più costosa di sempre nello Spazio: lo chef Rasmus Munk porta i clienti su una navicella a 30 km dalla Terra
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Export da record per i formaggi italiani: boom per burrata e mascarpone
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Possiamo continuare a bere Nero d’Avola? Sette storie per rispondere: assolutamente sì
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Alessia Zuppelli
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Four Seasons, prossime aperture Roma e Venezia. E nei tre hotel di Milano, Firenze e Taormina si punta tutto sull’experience
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Enrica Iacono
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Meno cacao e prezzi troppo alti: la crisi della filiera parte dalle piantagioni
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Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese: Francesca Seralvo è la nuova presidente
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Champagne, il terroir si amplia: nuove zone di produzione autorizzate dal 2025
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William Kelley è il nuovo “Editor in Chief” della rivista The Wine Advocate
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In Italia nel 2023 record di esportazioni di ortofrutta: sfiorati 5,8 miliardi
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Troppo vino e poca domanda: in Australia vengono distrutti interi vigneti
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La crescita degli aeroporti siciliani, dal palco del Best in Sicily il punto di Burrafato: “Numeri incoraggianti”
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Cappadonia diventa un caso di studio all’università Bocconi di Milano
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Farinetti incontra il presidente Schifani: proposta l’idea di partecipazione della Regione Siciliana al Parco agroalimentare Gran tour Italia
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