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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Vino da collezione e aste. Pandolfini chiude l’anno oltre i 2,5 milioni. Ecco cosa si vende
di Redazione
Francesco Tanzi, capo dipartimento vino Pandolfini
Scenari Maison Bocum a Palermo: adesso è una bakery con tre suite
di Redazione
Il pastry chef Francesco Mango
Scenari Grano e olio sotto assedio: cosa sta davvero succedendo alla Dieta Mediterranea
di Redazione
Scenari Parmigiano Reggiano e Valpolicella: alleati per conquistare i principali mercati mondiali
di Redazione
Scenari Stelle Michelin 2026? Pronostici e auspici (tutti da leggere) di giornalisti ed esperti
di Alessandra Meldolesi
Scenari Maltempo in Friuli Venezia Giulia, allagato il ristorante stellato della chef Antonia Klugmann
di Redazione
La chef Antonia Klugmann in un’immagine di alcuni mesi fa. Ph. © Mattia Mionetto
Scenari Via libera al bilancio ’24 di Cantina di Soave, margini solidi e utile in crescita. Ai soci distribuiti 60,5 milioni
di Redazione
Alberto Marchisio, direttore generale Cantina di Soave
Eventi e iniziative Le polpette secondo Abatantuono: Meatball Family festeggia dodici anni con un libro
di Michele Pizzillo
Diego Abatantuono con i soci di Meatball Family
Olio della settimana Frà Giocondo Bio 2025 di Il Conventino di Monteciccardo
di Christian Guzzardi
Scenari Dazi Usa, Cia: quarto mese di calo per l’export agroalimentare. Persi finora 282 milioni
di Redazione
Scenari Per Wine Spectator il “Wine of the Year” è un Bordeaux. Noi vi spieghiamo perché
di Francesco Pensovecchio
Scenari Il vino italiano tiene, ma non per tutti: chi vince davvero nel 2024
di Redazione
Scenari Ristorazione in Italia: i consumi fuori casa toccano quota 96 miliardi
di Redazione
Carlo Sangalli e la platea del FIPE
Scenari “Coltiva il Futuro, nutri il Pianeta”: in Sicilia prende forma un progetto che educa alla sostenibilità partendo dal cibo
di Redazione
Scenari Cop30: “È tempo di agire”. Slow Food chiede una svolta (reale) per il clima
di Redazione
incendi
Scenari Importazioni di cibo: il 97% dei prodotti extra-Ue entra in Europa senza controlli. Coldiretti: “Porti colabrodo”
di Redazione
Scenari Oleoturismo, un nuovo turista viaggia in Italia tra ulivi e frantoi: tutto su Evolio Expo 2026
di Redazione
Oleoturismo – foto archivio
Scenari Nel pacchetto vino Ue si blindano i vigneti eroici. Stop alla vendita dei diritti di impianto
di Redazione
Scenari Al Wineparis 2026 record di cantine italiane partecipanti, e il vino senza alcol avrà un grande spazio
di Redazione
Scenari Auroflex ottiene la Medaglia d’Argento EcoVadis 2025: un traguardo che premia l’impegno per la sostenibilità
di Redazione
Medaglia d’Argento EcoVadis 2025 ad Auroflex
Scenari Boatos: Giovanni Solofra sarà lo chef del Charleston di Palermo
di Redazione
Scenari Campari, maxi sequestro di azioni per 1,29 miliardi: nel mirino la holding di controllo (in Lussemburgo)
di Redazione
Scenari Ferrero sospende gli acquisti di nocciole turche: prezzi raddoppiati e tensioni nella filiera globale
di Redazione
Scenari L’Italia torna seconda nel mondo dell’olio: il debutto della nuova campagna a Roma
di Redazione
Tommaso Loiodice, Massimiliano Giansanti, Ignacio Silva
Scenari Caffo rileva Cinzano: concluso il closing dell’acquisizione
di Redazione
Scenari Dazi e Mercosur: l’agroalimentare italiano fa fronte comune (ma non senza divergenze)
di Redazione
Scenari I migliori hotel del mondo secondo The World’s 50 Best 2025: il podio del lusso è tutto in Asia. Al quarto posto l’Italia
di Redazione
Scenari Due cantine di una terra di mezzo: la degustazione di Feudi Spada e Podernuovo a Palazzone
di Redazione
La sala
Scenari Bar italiani tra crisi e rinascita: il caffè come cartina di tornasole del cambiamento
di Redazione
L’espresso, simbolo del caffè italiano
Scenari Dalla pinta al PIL: la birra italiana vale 92 miliardi di euro
di Redazione
A Firenze la 17ª edizione del premio Birraio dell’Anno
Scenari Garda Doc, nuove regole per il futuro del vino gardesano: debutta il low alcol e arriva il “Cremant”
di Redazione
Scenari L’enoturismo spinge l’occupazione. “In metà delle cantine almeno 5 addetti per l’ospitalità”
di Redazione
Scenari L’Alleanza Slow Food dei Cuochi in Calabria: produttori e ristoratori insieme per il futuro del cibo buono, pulito e giusto
di Redazione
Scenari “I ristoranti crocevia di cultura, economia e valori sociali”. La Fipe premia 38 locali
di Redazione
Un momento del dibattito
Scenari La pasta è orgoglio nazionale secondo una ricerca. E molto altro. Ma quanti sanno dove è nata?
di Redazione