Oltre 300 partecipanti tra Consorzi di tutela, istituzioni, imprese e operatori del settore hanno preso parte ad Altamura all’assemblea annuale di Origin Italia, l’associazione che rappresenta i Consorzi di tutela delle produzioni Dop e Igp italiane.
L’incontro, ospitato il 29 maggio nella città simbolo del Pane di Altamura Dop, è stato anche l’occasione per un confronto pubblico sulle prospettive della Dop Economy, con particolare attenzione ai temi della sostenibilità, della transizione digitale, dell’innovazione e del turismo legato alle produzioni certificate.
Nel corso dei lavori è stato ribadito il ruolo sempre più strategico delle Indicazioni Geografiche come strumento di valorizzazione economica e territoriale, capace di coniugare tutela delle produzioni, sviluppo locale, identità culturale e attrattività turistica.
Tra i momenti più significativi dell’assemblea, il keynote speech del professor Emanuele Frontoni dedicato alle possibili applicazioni dell’intelligenza artificiale nelle filiere Dop e Igp. Un tema che Origin Italia considera centrale per il futuro del comparto e sul quale l’associazione intende promuovere una riflessione condivisa tra Consorzi, istituzioni e imprese, valutandone opportunità e criticità.
Ampio spazio è stato dedicato anche al rapporto tra Indicazioni Geografiche e politiche di sviluppo territoriale. Gli assessori regionali Francesco Paolicelli (Puglia) e Carmine Cicala (Basilicata) hanno evidenziato la crescente attenzione delle amministrazioni regionali verso il sistema delle Dop e Igp e il rafforzamento dei Consorzi di tutela, considerati strumenti fondamentali per la crescita delle economie locali.
Al confronto hanno partecipato inoltre rappresentanti delle principali istituzioni coinvolte nella gestione e nel controllo delle filiere agroalimentari certificate. Tra questi Marco Lupo, capo dipartimento del Masaf, Daniel Melis, comandante dei carabinieri per la Tutela Agroalimentare, Felice Assenza, capo dipartimento dell’Icqrf, e Livio Proietti, presidente di Ismea, che hanno confermato il sostegno delle rispettive strutture al sistema delle Indicazioni Geografiche.
Il presidente della Commissione Agricoltura del Senato, Luca De Carlo, ha richiamato il lavoro svolto in Parlamento per l’approvazione delle nuove norme a tutela dell’agroalimentare italiano e delle produzioni certificate.
Presente anche Paolo De Castro, presidente del Comitato scientifico della Fondazione Qualivita e tra i principali protagonisti della recente riforma europea delle Indicazioni Geografiche, che ha ribadito il proprio impegno a sostegno del ruolo dei Consorzi di tutela sia in Italia sia nelle sedi comunitarie.
Nel suo intervento, il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha confermato l’attenzione del Governo verso il sistema delle Indicazioni Geografiche, considerato uno degli asset più importanti del Made in Italy agroalimentare. Il ministro ha inoltre sottolineato il valore del percorso di valorizzazione della cucina italiana in ambito Unesco come ulteriore strumento di promozione delle produzioni Dop e Igp.
Anche il vicepresidente della Commissione europea Raffaele Fitto, intervenuto in videocollegamento, ha espresso disponibilità a rafforzare il dialogo con Origin Italia e con il sistema dei Consorzi di tutela, evidenziando l’importanza di sostenere le istanze delle Indicazioni Geografiche anche a Bruxelles.
A chiusura dell’assemblea, il 31 maggio i partecipanti hanno visitato alcune aziende aderenti ai Consorzi pugliesi Dop e Igp, prendendo parte a degustazioni, incontri con i produttori e momenti di approfondimento nei territori di origine delle produzioni certificate.
Queste le parole di Cesare Baldrighi, presidente di Origin Italia: “Desidero rivolgere un particolare ringraziamento ai Consorzi di tutela pugliesi aderenti a Origin Italia, che hanno contribuito in modo determinante all’organizzazione dell’Assemblea, all’accoglienza dei soci e degli ospiti e al Comune di Altamura. La grande partecipazione registrata ad Altamura e la presenza qualificata delle istituzioni dimostrano la forza del sistema consortile e la capacità delle Dop e Igp di generare relazioni, progettualità e visione condivisa. Le Indicazioni Geografiche rappresentano oggi una delle infrastrutture economiche, culturali e territoriali più importanti per il futuro dell’agroalimentare italiano”.
I Consorzi organizzatori
L’assemblea è stata organizzata con il contributo dei Consorzi di tutela pugliesi aderenti a Origin Italia:
Consorzio di Tutela Burrata di Andria Igp
Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Gioia del Colle Dop
Consorzio Olio di Puglia Igp
Consorzio della Lenticchia di Altamura Igp
Consorzio Clementine del Golfo di Taranto Igp
Consorzio Dop La Bella della Daunia
Consorzio Cipolla Bianca di Margherita Igp
Consorzio Uva di Puglia Igp
Consorzio Pane di Altamura Dop