Tony Lo Coco è il nuovo presidente de Le Soste di Ulisse, l’associazione che raggruppa alcuni tra i migliori ristoranti e hotel della Sicilia. Lo Coco, patron assieme alla moglie Laura Codogno del ristorante I Pupi di Bagheria (in provincia di Palermo), prende il posto di Pino Cuttaia de La Madia di Licata (in provincia di Agrigento) che ha guidato le sorti dell’associazione negli ultimi sette anni. Oggi delle Soste di Ulisse fanno parte circa 40 tra ristoranti e hotel siciliani. I componenti del direttivo sono stati eletti al termine della riunione del direttivo dell’associazione che si è svolta presso l’Antica Filanda della famiglia Campisi a Capri Leone, in provincia di Messina. Poco prima l’assemblea dei soci che ha eletto a sua volta il direttivo. I componenti da 12 passano a nove. Gli uscenti sono Ivo Basile di Tasca d’Almerita, Nunzio Campisi della già citata Antica Filanda in provincia di Messina, Mauro Malandrino dell’Hotel Villa Carlotta di Ragusa e Angelo Treno del ristorante Al Fogher di Piazza Armeria in provincia di Enna. Due le new entry: Salvatore Campisi che prende il posto del fratello Nunzio e Francesca Planeta, dell’omonima azienda di vino oltre che titolare de La Foresteria a Menfi, in provincia di Agrigento.
Tra gli uscenti riconfermati Marco Baglieri del ristorante Crocifisso a Noto (in provincia di Siracusa), Accursio Craparo dell’omonimo ristorante di Modica (in provincia di Ragusa), Giovanni Guarneri del ristorante Don Camillo di Siracusa, Giuseppe La Rosa de La Locanda di Don Serafino di Ragusa, Carla Maugeri del ristorante Zash di Riposto, in provincia di Catania e di Luciano Pennisi del ristorante Shalai di Linguaglossa in provincia di Catania. Ad affiancare il lavoro del direttivo Pino Cuttaia, past president e Nino Graziano, presidente onorario che nel 2002 avviò insieme ai soci fondatori un sodalizio a dir poco visionario e che ancora oggi rappresenta l’eccellenza nel campo dell’ospitalità e della ristorazione. I componenti del direttivo torneranno a riunirsi tra circa un mese presso il ristorante Nangalarruni di Castelbuono, in provincia di Palermo (patron la famiglia Carollo). Nella riunione si traccerà il programma di lavoro de Le Soste di Ulisse per i prossimi mesi.