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Dove mangio
Gianvito Gaglio (I Giardini del Massimo): “Io, Cannavacciuolo e il mio ritorno in Sicilia”
di
Annalucia Galeone
Scenari
Da Bottura a Martucci, da Trippa a Beck: ecco chi ha la lista d’attesa più lunga
di
Alessandra Meldolesi
Dove mangio
Il secondo tempo… del Secondo Tempo: lo chef Salvo Campagna continua a crescere
di
Giorgio Vaiana
Eventi e iniziative
Nel segno del Gattopardo: Shà delizia gli ospiti con i piatti di Santoro e dieci grandi champagne
di
Redazione
Dove mangio
Roberto Proto e il “suo” Saraceno: “La mia cucina riconoscibile”
di
Gianluca Rossetti
Scenari
I menù, gli arredi, il vino. Quante novità al Signum di Salina
di
Redazione
Eventi e iniziative
Trentacosti-Gambuzza: al Donna Floriana la loro “cucina sentimentale”
di
Redazione
Eventi e iniziative
Al Donna Floriana di Sciacca una cena… stellata: c’è Carmelo Trentacosti di Mec
di
Redazione
Il personaggio
Lo chef Martino Ruggieri alla conquista della Francia: subito una stella per il suo “Maison”
L'iniziativa
Le cene “stellate” a 4 mani dello chef Giuseppe Costa: tre serate imperdibili a Terrasini
Nino Ferreri
NINO FERRERI – Sgombro in camicia di sale nero, cipollotto e salsa al vino bianco
Scenari
Lo stellato Abbruzzino fa il bis: apre un nuovo ristorante ad aprile a Lamezia Terme
Il personaggio
Nino Ferreri: “Io, la Francia, Bagheria e la stella Michelin. Vi racconto il mio Limu”
Nino Ferreri
NINO FERRERI – Coniglio nel bosco
La novità
Lo stellato Giuseppe Costa rivoluziona il suo ristorante: nuova sede e il “salotto sul mare”
La degustazione
I grandi vini della cantina Damilano e i piatti “stellati” di Aprea: il tasting indimenticabile
La curiosità
Therasia e la Michelin, record in Italia. Due ristoranti e due Stelle in un unico hotel
Scenari
Perché Martina Caruso del Signum guida (adesso) la new generation degli chef siciliani
Solaika Marrocco
SOLAIKA MARROCCO – Tagliatella al polpo, pepe lungo e limone
Scenari
La Fenice a Ragusa, via la stella e ora anche lo chef: Gulino lascia Malandrino
Dove mangio
La stagione estiva di Zash: e lo chef stellato Giuseppe Raciti non smette di stupire
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