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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Antonio cappadonia

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L'intervista Antonio Cappadonia: “Magia e mistero nel gelato al limone, è il mio gusto preferito. Sherbeth? Non sono più il direttore. E sul pistacchio…”
di Fabrizio Carrera
Eventi e iniziative La granita prodotta con la neve e il sale: show (imperdibile) di Antonio Cappadonia a Polizzi Generosa
di Clara Minissale
Antonio Cappadonia e Piano Battaglia innevato
Cibo e dintorni La granita al limone e al melograno realizzata con una tecnica del 1600 protagonista a Parigi con Antonio Cappadonia
di Enrica Iacono
Il maestro gelatiere Antonio Cappadonia alla “Semaine de la cuisine italienne dans le monde” a Parigi
Scenari Cappadonia diventa un caso di studio all’università Bocconi di Milano
di Redazione
Da sinistra Donato Didonna, la professoressa Marina Puricelli e Antonio Cappadonia
Il personaggio Cappadonia unico “Tre Coni” della Sicilia: “Fare il gelato è come un rito liturgico”
Cappadonia unico “Tre Coni” della Sicilia: “Fare il gelato è come un rito liturgico”