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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Da sinistra, Alessandro Masnaghetti, Giulio Tinacci e Alessio Mugnaini
Vino e dintorni Nuovo Geologia e vigneti: Montespertoli pubblica la sua “carta”
di Fosca Tortorelli
Gaetano Zangara Gaetano Zangara
Lutto

Addio a Gaetano Zangara, il super manager del vino che inventò il Duca Enrico
Scenari

Niente pane per Santa Lucia (sabato prossimo) a Palermo: è il giorno dell’abbuffata di arancine. Guardate il cartello…
di Redazione
Scenari

I Ruffini (Moncler) pronti a investire nel marchio dei ristoranti stellati “Da Vittorio” della famiglia Cerea
di Redazione
Dove mangio

A Modena la Piccola Osteria Zemian porta la tradizione emiliana a livelli di eccellenza
di Gianni Nazzareno Francia
Eventi e iniziative

Calabria capitale dell’olio evo con Sol and the City Sud. Il 19 e 20 dicembre nell’area fieristica di Catanzaro

Vino della settimana

Trentino Riesling 2024 – La Vis
Vino della settimana Nuovo

Trentino Doc Riesling 2024 – Cantina La Vis
di Federico Latteri
Idea, Rosa di Primitivo di Varvaglione
Vino della settimana

Idea, Rosa di Primitivo 2024 – Varvaglione
di Federico Latteri
L’etichetta del Vermentino di Gallura Superiore Maìa di Siddura
Vino della settimana

Vermentino di Gallura Docg Superiore, Maìa 2024 – Siddùra
di Federico Latteri
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Eventi e iniziative

Santalucia 2024, il vino di Fausto Maculan che sostiene la ricerca sulla vista
di Michele Pizzillo
Eventi e iniziative Birraio dell’Anno: dal 17 al 18 gennaio a Firenze si brinda alle eccellenze italiane
di Redazione
A Firenze la 17ª edizione del premio Birraio dell’Anno
Eventi e iniziative Il Premio Artusi 2025 assegnato a Giannola Nonino
Giannola Nonino
Scenari Confindustria Alberghi, nel 2025 record di presenze (+10 mln). Fabri: “Bene ripresa ma serve strategia industriale”
di Redazione
La presidente di Confindustria Alberghi, Elisabetta Fabri
Scenari

Francesco Arena e Luca Miuccio, da Messina un panettone extravergine
di Redazione
Olive vincitrici concorso nazionale 2025
Eventi e iniziative

Ercole Olivario, i vincitori del concorso delle migliori olive da tavola italiane
di Redazione
I fratelli Riccardo e Matteo (chef) Vergine
Dove mangio

Grow Restaurant, la stella di Albiate presenta il nuovo menù e vale il viaggio
di Gianluca Rossetti
I vini(3)
Vino e dintorni

Dall’Alto Agide a Roma il viaggio ‘geologico’ nei vigneti Hofstätter
di Marco Sciarrini
Scenari

Coldiretti contro l’Ue: “Vogliono dare via libera ai glifosati”
di Redazione

Olio della settimana

L’Evo “limited edition” di Tenuta Esse
Olio della settimana

Extravergine di Oliva, Limited Edition 2025 – Tenuta Esse
di Christian Guzzardi
Olio della settimana

Feudotto Nocellara del Belice 2025 de La Goccia d’Oro di Menfi
di Christian Guzzardi
L’extravergine di oliva Sciabacco
Olio della settimana

Sciabacco 2025 di Francesca Tumino
di Christian Guzzardi
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trieste coffee experts
Eventi e iniziative

Trieste Coffee Experts 2025, raddoppia il pubblico per l’ottava edizione al Savoia Excelsior Palace
di Redazione
Vino e dintorni Un nuovo modo per spedire il vino (e l’olio): nasce Shipping for You. “Così facilitiamo le cantine”
di Marco Sciarrini
Giusy Chiello
Eventi e iniziative Presentata a Roma l’edizione 2026 della guida Flos Olei: 761 oli provenienti da 57 Paesi
di Marco Sciarrini
Laura Marinelli e Marco Oreggia
Vino e dintorni Italia del Vino in crescita, l’Irpinia rientra nel consorzio con Donnachiara
di Redazione
Roberta Corrà-foto_Presidente

Birra della settimana

Birrificio Luppolajo
Birra della settimana

Il 2025 del birrificio Luppolajo: quando la provincia piccola pensa in grande
di Simone Cantoni
Birra e cozido à portuguesa
Birra della settimana

Cozido à portuguesa e birre di carattere: tre incontri riusciti
di Simone Cantoni
Birra della settimana

Il panforte oltre la tradizione: tre birre per raccontarlo
di Simone Cantoni
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Scenari Unesco, Meloni “Riconosciuto nostro primato”. Lollobrigida: “Grazie al gioco di squadra”. Ed ecco le altre reazioni
di Redazione
La presidente del Consiglio Giorgia Meloni e il ministro della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida
Scenari Unesco, non solo cucina italiana: l’Italia e i suoi patrimoni immateriali
di Redazione
Vino e dintorni La Sardegna di Vinodabere porta a Roma oltre 200 vini e 40 cantine
di Redazione
La Sardegna di Vinodabere
Scenari Cucina Italiana patrimonio Unesco: l’Italia ce l’ha fatta
di Alessandra Meldolesi
Prodotti_italiani_istock_827cfcc2
Eventi e iniziative Festa a Terre di Himera per celebrare il nuovo olio extravergine
di Christian Guzzardi
termini imerese
Vino e dintorni Cinema, Chef Wild racconta il Montepulciano d’Abruzzo di Caroso
di Redazione
Citra, Davide Nanni. Photo: Andrea Straccini (2025). Il backstage
Vino e dintorni Italia e Masters of Wine: torna il corso introduttivo promosso dall’Istituto Grandi Marchi
di Redazione
I nostri eventi Finezza e persistenza, così Valle delle Ferle interpreta il terroir. Il racconto in 7 vini tra Frappato e Cerasuolo
di Marco Sciarrini
Scenari Castanea Expo 2025, la rete Slow Food dei castanicoltori porta a Firenze prodotti, tecniche e prospettive
di Redazione
Cibo e dintorni Da Palermo il panettone artigianale della Pasticceria Delizia vola a Mosca
di Clara Minissale
Panettone
Scenari Mangeremo arancine con riso cambogiano?
di Redazione
Riso Carnaroli
Vino e dintorni Dal cuore della Sardegna a Merano, il debutto del Consorzio Mandrolisai Doc
di Marco Sciarrini
I vini del Consorzio Volontario per la Tutela dei Vini del Mandrolisai Doc
Vino e dintorni Il contrassegno di Stato per i vini del Consorzio Roma Doc, arriva la fascetta tricolore
di Redazione
Ministro Lollobrigida
Scenari Spoleto Doc, un nuovo orizzonte per il Trebbiano Spoletino
di Redazione
Trebbiano Spoletino
Eventi e iniziative Premio Roma Evo 2026: aperte le candidature per valorizzare gli oli di Roma e Lazio
di Redazione
Vino e dintorni Tra il Chianti e Carmignano, le radici etrusche di Tenuta di Artimino si intrecciano con quelle dei Medici
di Michele Pizzillo
La Villa Medicea La Ferdinanda. Ph.: Alessandro Moggi
Cibo e dintorni Fontina DOP, via al bando europeo per scegliere l’agenzia di promozione
di Redazione
Fontina Dop, Valle D’Aosta
Vino e dintorni Cavatappi, troppi quelli brutti e inutili: alcuni consigli per cambiare il vostro approccio col vino
di Stefano Bagnacani
Scenari Per il Guardian il regalo ideale di Natale è l’olio extravergine di oliva. Ma tra quelli consigliati non c’è nessun italiano
di Francesco Pensovecchio
I nostri eventi Dei Principi di Spadafora, tripla verticale e quel Syrah (buonissimo) da vecchie annate. Ecco il tasting dove “è la campagna a parlare per prima”
di Fosca Tortorelli
La verticale di Spadafora, le etichette
Vino e dintorni Passaggio di testimone in CVA Canicattì: Diego Lo Sardo presidente, Vincenzo Gallo vicepresidente
di Redazione
Scenari Olio extravergine, prezzi giù: l’arrivo di prodotto dalla Grecia scombussola il mercato italiano
di Redazione
Olio di oliva italiano
Scenari Nuove regole e più risorse per le IG. Il Commissario Hansen annuncia l’Action Plan 2027
di Redazione
I nostri eventi Villa Bucci al Picciolo Golf Resort: vent’anni di Verdicchio dei Castelli di Jesi a TG on Tour
di Fosca Tortorelli
I nostri eventi Etna, dieci anni fa: tra equilibrio e maturità ecco come 8 vini (più un intruso) hanno vinto la prova del tempo
di Enrico Morsillo
Scenari Piatti Chiari, la guida gastronomica di Iliad per mangiare bene senza spendere troppo
di Redazione
levi
Vino e dintorni Velenosi presenta Montagna 2024, la sfida del Pecorino d’altura
di Marco Sciarrini
Angela e Marianna Velenosi
Turismo e dintorni Il nuovo corso del Grand Hotel San Pietro di Taormina. Il direttore Benigni: “Stiamo crescendo, ora puntiamo a implementare il nostro ranking”
di Clara Minissale
Piero Benigni, direttore del Grand Hotel San Pietro di Taormina
Cosa Guardo Dalle arance di Ribera Dop alle nocciole dell’Etna: gli argomenti di Buona Terra su Tgs e Rtp
di Redazione
fabrizio carrera gourmet
Cibo e dintorni Menù del 2025 da ricordare: al Dinner by Heston Blumenthal per i 30 anni di The Fat Duck
di Manuela Vacca
Il ristorante Dinner a Londra

Le firme di

Fabrizio Carrera
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Enrica Iacono
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Roberto Chifari
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Ambra Cusimano
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Maria Giulia Franco
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Annalucia Galeone
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Giada Giaquinta
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Fiammetta Parodi
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Silvana Polizzi Sabino
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Giorgia Tabbita
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