Tre giornate per raccontare Gangi e le Alte Madonie attraverso il cibo, le imprese locali, l’artigianato, il paesaggio e le nuove forme di comunicazione del territorio. Prende il via venerdì 2 ottobre “Gangi Creative Experience – Cibo, Territorio, Cultura”, la rassegna di comunicazione economico-sociale dedicata alla valorizzazione del patrimonio madonita, in programma fino al 4 ottobre.
Promossa dal Comune di Gangi con il sostegno dell’assessorato regionale delle Attività produttive, nell’ambito del programma “La Sicilia che piace”, l’iniziativa coinvolge giornalisti, operatori economici, istituzioni, produttori e studiosi con l’obiettivo di costruire nuove narrazioni intorno al territorio e alla cultura del cibo.
La rassegna si apre venerdì 2 ottobre alle 20.30, presso Baglio Tramontana, con un incontro riservato a giornalisti, operatori e rappresentanti delle istituzioni. Una serata di networking e presentazione informale del territorio, pensata per introdurre la visione del progetto e favorire il dialogo tra i protagonisti della filiera enogastronomica madonita.
La giornata di sabato prende il via alle 9 con la visita guidata al Geosito Unesco Miniera Italkali di Raffo, a Petralia Soprana, realizzata in collaborazione con Tenuta San Giaime e Associazione Sotto Sale. Nel corso dell’esperienza sarà presentato il progetto “Sotto Sale”, dedicato all’affinamento in bottiglia dei vini della Tenuta all’interno della miniera di salgemma e del Macss – Museo di Arte Contemporanea SottoSale.
Alle 16.30 è in programma una passeggiata guidata nel borgo di Gangi. Alle 18.30, a Palazzo Bongiorno, spazio invece al talk pubblico “Comunicare il territorio attraverso il cibo: identità, narrazioni, opportunità e criticità”.
Il confronto sarà introdotto dall’assessore comunale Domenico Alfonzo, con i saluti istituzionali del sindaco Giuseppe Ferrarello, dell’assessore regionale alle Attività Produttive Edy Tamajo e del presidente della III Commissione Attività Produttive Gaspare Vitrano. A moderare l’incontro sarà Michele Ferraro, giornalista e condirettore responsabile di Madonie Press.
Interverranno Maurilio Caracci, Università di Palermo, docente di Sociologia dei consumi alimentari; Francesco Mangiapane, Università di Palermo, autore del libro Semiotica del gusto; Dario Costanzo, direttore Gal Isc Madonie; Giovanni Franco, giornalista, fotografo e autore del libro Volti delle Madonie; Ivan Mocciaro, giornalista de La Repubblica; Emmanuela Governali, giornalista di allfoodsicily.it e food writer, oltre a operatori economici e produttori del territorio madonita.
La serata proseguirà alle 20.30 in piazza Zoppo di Gangi con la presentazione e degustazione di piatti tipici e prodotti locali, a cura del Ristorante La Dimora, della Trattoria Sant’Anna e del Ristorante Baglio Tramontana.
Alle 22, sempre in piazza Zoppo, è previsto il concerto dei SiculaBanda con lo spettacolo “Ritmi mediterranei”, a cura di Ars Musicae. La rassegna si concluderà domenica con le visite aziendali, le interviste ai produttori e gli incontri con giornalisti e blogger presso alcune delle imprese del territorio. Un’occasione per approfondire storie, processi produttivi e progettualità che animano l’economia delle Madonie.
L’evento è realizzato con il patrocinio della Regione Siciliana – Assessorato delle Attività Produttive e del Comune di Gangi, e con la collaborazione di realtà territoriali e culturali impegnate nella valorizzazione del borgo, già insignito del titolo di Borgo dei Borghi nel 2014.