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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Gelato

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Nuovo Eventi e iniziative Torna Sherbeth Festival con i migliori maestri gelatieri del mondo: “Prepareremo un gusto con prodotti dalle terre confiscate alla mafia”
di Redazione
Torna Sherbeth Festival a Palermo
Dove mangio Francesco Mastroianni: “Il gelato è un cibo a tutti gli effetti. Guai a non usare materie prime d’eccellenza”
di Clara Minissale
Francesco Mastroianni
Cibo e dintorni La Germania diventa primo produttore di gelato, terza l’Italia. E la Francia batte tutti nell’export
di Redazione
Gelato
Scenari Caro-gelato: in tre anni aumentati prezzi del 30 per cento
di Redazione
gelato
L'azienda Rivoluzione nel packaging del gelato: presentato “Isotta” il contenitore “eco-friendly”… e tondo
di Redazione
Maurizio Corazzi e Gianmarco Paronitti
Eventi e iniziative Sherbeth, si comincia: 45 gusti in degustazione. E la possibilità di visitare il laboratorio di produzione
di Redazione
Il taglio del nastro a Sherbeth 2023
Eventi e iniziative A Palermo torna “Sherbeth” e accoglie di nuovo il pubblico con un “fiume” di gelato
di Irene Marcianò
Sherbeth torna aperto al pubblico
L'iniziativa A Palermo è tempo di festino di Santa Rosalia: e c’è un gusto di gelato alla rosa
di Clara Minissale
Il gelato alla rosa di Ficus
Il concorso Sherbeth 2022, il vincitore viene da Fiumicino: premiato Vincenzo Lenci con un gusto pinolo
I vincitori dell'edizione 2022
La degustazione Il gelato come ingrediente gourmet: esperimento riuscito a I Giardini del Massimo
Gianvito Gaglio e Luigi Buonansegna
L'iniziativa La proposta da Palermo: “Una strada del gelato artigianale per raccontare i territori”
Tomomi Morikane e Yumi Hasegwa Picone
L'evento Il gelato nei piatti gourmet, ai Giardini del Massimo il “matrimonio” che non ti aspetti
Lo chef Gianvito Gaglio
Lutto Il mondo del gelato piange Santo Musumeci
di Alessia Zuppelli
Il mondo del gelato piange Santo Musumeci
Il personaggio Da avvocato a chef glacier: così Serena Urzì rivoluziona l’arte di fare il gelato
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Isa Mazzocchi ISA MAZZOCCHI – Gelato di vaniglia e albicocche con zuppa alle erbe aromatiche
ISA MAZZOCCHI – Gelato di vaniglia e albicocche con zuppa alle erbe aromatiche
L'iniziativa Cedroni, Uliassi e gli altri: il gelato (anche gastronomico) non avrà più segreti
rotonda_a_mare_senigallia
Michele Rizzo MICHELE RIZZO – Gelato allo zafferano di Reggio Calabria, anice e terriccio alle mandorle
MICHELE RIZZO – Gelato allo zafferano di Reggio Calabria, anice e terriccio alle mandorle
Scenari Freddo di aprile, gelate anche a Montalcino: “I danni dovrebbero essere limitati”
gelate_brunello_di_montalcino_2
Birra della settimana Abbinamenti gelato-birra, si può? I nostri consigli per un assaggio perfetto
Gelato_3
L'iniziativa Le produzioni agroalimentari siciliane e il gelato artigianale: c’è Sicily Gelato Summit
Le produzioni agroalimentari siciliane e il gelato artigianale: c’è Sicily Gelato Summit
La ricerca Nel freezer degli italiani non mancano i ghiaccioli: gelato in vaschetta fuori dalla top 10
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Il prodotto Ferragosto a casa? Fatevi il gelato con i consigli del maestro Alberto Farinelli
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La novità Se lo Spritz diventa un gelato: l’idea (in edizione limitata) di Venchi
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Scenari I maestri gelatieri italiani scrivono al ministro: “Ci permetta di riaprire i nostri locali”
gelato
Scenari I maestri gelatieri italiani scrivono al ministro: “Ci permetta di riaprire i nostri locali”
gelato
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gelato
Senza categoria I corsi per imparare a degustare il gelato: “Così impariamo a comprenderne la qualità”
analisi_in_cabina
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