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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Angelo Gaia
Vino e dintorni Nuovo Troppo vino, adesso è un coro. E lo dice anche Angelo Gaja
di Redazione

C’è troppo vino. Adesso è un coro. E lo dice, per esempio, anche Angelo Gaja in una interessante intervista pubblicata […]

Rocco De Santis e Andrea Cavallaro Rocco De Santis e Andrea Cavallaro
Eventi e iniziative Nuovo

Se il fine dining diventa pop a Taormina: La Plage ci riesce con gli chef De Santis (due Stelle Michelin) e Cavallaro
Scenari Nuovo

Olio Barbera, emessi minibond da 8 milioni per un nuovo investimento
di Redazione
Turismo e dintorni

Ferragosto, 6 famiglie su 10 fuori casa. E c’è chi lancia il manifesto contro l’overtourism
di Redazione
Cibo e dintorni

Pomodoro da Industria. Tensioni sui prezzi nel bacino Centro-Sud
di Redazione
Vino e dintorni

Primitivo di Manduria: il Consorzio interviene sui dazi USA e sospende i nuovi impianti
di Redazione

Vino della settimana

fronte etichetta
Vino della settimana

Colli di Luni Doc Vermentino Etichetta Nera 2024 – Cantine Lunae Bosoni
di Federico Latteri
Alto Adige Doc Tramin-Söll Gewürztraminer Concerto Grosso 2024 – Elena Walch
Vino della settimana

Alto Adige Doc Tramin-Söll Gewürztraminer Concerto Grosso 2024 – Elena Walch
di Federico Latteri
mde
Vino della settimana

Metodo Classico Cuvée N° 61 Brut Equipe 5 – Cadis 1898
di Federico Latteri
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Vinodabere Maurizio Valeriani
Vino e dintorni

I migliori vini sardi secondo Vinodabere: ecco la Guida con tre 100/100. Gallura superstar
di Redazione
Cosa leggo Champagne, la storia tra cadute e rivalsa di un vino-mito. Ed il perché ne abbiamo bisogno oggi
di Stefano Bagnacani
Francesco Piccat
L'intervista Cinzano acquisita da Amaro del Capo. Caffo: “La nostra strategia? Un mix di tradizioni, innovazioni e visione. E ora puntiamo su vermouth, Alta Langa…”
di Annalucia Galeone
Nuccio e Pippo Caffo
Birra della settimana Birra, cucina e territori… tra Amiata e Val D’Orcia, la succulenta Scottiglia
di Simone Cantoni
Birra e scottiglia alla pescinaia (Val d’Orcia)
L’olio di Castello di Razzano
Olio della settimana

Conca degli Ulivi Cadorna 2024 di Castello di Razzano
di Christian Guzzardi
D’Araprì, uno dei metodo classico dell’azienda
L'azienda

D’Araprì, quella cantina pugliese dove il metodo classico è tutto
di Gianni Nazzareno Francia
Aldo Lorenzoni
Vino e dintorni

Ai 100 Custodi di Graspo l’Award 2025 OIV
di Redazione
Carlo e Chiara Marcianò
Dove mangio

Quante ghiottonerie alla salumeria Marcianò, a due passi dall’aeroporto di Palermo
di Simona Valerio
Vino e dintorni

Vendemmia, il Consorzio Asti Docg: via libera alla riduzione delle rese e stoccaggio
di Redazione

Olio della settimana

Involio Nocellara – Casa Grazia
Olio della settimana

Involio Nocellara Etnea 2024 di Casa Grazia
di Christian Guzzardi
Don Pasquale 2024 di Cosmo Di Russo – Bottiglia
Olio della settimana

Don Pasquale 2024 di Cosmo Di Russo
di Christian Guzzardi
Olio Roi
Olio della settimana

Olio della settimana: Monocultivar Taggiasca 2024 di Olio Roi
di Christian Guzzardi
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Gianluca Carraro – Vigneti sui Colli Euganei
Scenari

Dazi Usa e vino, l’allarme del Consorzio Colli Euganei: a rischio la biodiversità dei territori più fragili
di Redazione
Scenari Vendemmia al via in Sicilia, Assovini parla di un’annata di qualità: tutte le previsioni
Vendemmia
Scenari Più ulivi in Sicilia, (molto) meno in Puglia e Campania: così cambia la geografia dell’olio in Italia
di Antonio Giordano
Tiziano Caruso – Ulivi
L'iniziativa Due nuovi gusti con i colori delle squadre: così Elenka omaggia il Palermo e il Manchester in vista del match
di Redazione
Blue Moon e Rosalia – Francesco Galvagno

Birra della settimana

Birra al caffè – Capitolo 2
Birra della settimana

Birre e ingredienti speciali, l’effetto caffè – Capitolo 2
di Simone Cantoni
Birra al caffè
Birra della settimana

Birre e ingredienti speciali, l’effetto caffè – Capitolo 1
di Simone Cantoni
Life on Mars_American Amber Ale_Poggio Rosso
Birra della settimana

Racconti di birre e pizze: il grande feeling con la bianca alla contadina
di Simone Cantoni
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Eventi e iniziative Le Petit Tonneau festeggia 30 anni con i vini Dei Principi di Spadafora
di Redazione
Petit Tonneau – La festa per i 30 anni di attività
Eventi e iniziative La 20esima edizione di Golosaria Milano dedicata quest’anno al “Gusto della contemporaneità”
di Redazione
Foto della scorsa edizione di Golosaria Milano
Eventi e iniziative Prende il via il Cirò Wine Festival 2025, edizione speciale per il riconoscimento DOCG
di Redazione
Cirò, scenario dell’evento sul noto vino
Scenari La Meloni compatta il mondo del vino contro i dazi. Ma c’è chi pensa a tagliare la produzione
di Antonio Giordano
Il presidente del Consiglio Giorgia Meloni tra i ministri Francesco Lollobrigida e Adolfo Urso al tavolo tecnico sul vino
Vino e dintorni Orisi, il vitigno “scomparso” torna in etichetta: passo storico dalla cantina siciliana Santa Tresa
di Marco Sciarrini
Stefano e Marina Girelli – Cantina siciliana Santa Tresa
Scenari Wine & fish, il Bistrot Pedol di Rapallo apre le porte alle attività del Concours Mondial de Bruxelles
di Marco Sciarrini
Bistrot Pedol – Rapallo – Uno dei piatti proposti
Scenari Sècena, nel parco del Matese si coltiva un nuovo Presidio Slow Food: tutto su questa antica varietà di segale
Sècena del Matese
Eventi e iniziative CruPe, i crudi di pesce incontrano lo champagne: l’evento al Donna Carmela Resort
di Alessia Zuppelli
Donna Carmela Resort & Lodge – Evento CruPe – Alcuni dei cibi in degustazione
Scenari Dop Pasta Siciliana, l’iter entra nel vivo e ora nasce un’associazione
di Antonio Giordano
Pasta – Uno dei momenti del processo di produzione
Vino e dintorni Franciacorta, vendemmia al via: “Vigneti in ottima salute, sarà un’annata molto promettente”
di Redazione
Vendemmia
Eventi e iniziative Il Cirò Wine Festival ai nastri di partenza: Calabria in festa per il riconoscimento DOCG
di Redazione
Cirò Wine Festival – Una foto delle scorse edizioni
Vino e dintorni Enoturismo in crescita grazie al software Wine Suite: in Lombardia +16% di visitatori
di Redazione
Enoturista
Vino e dintorni Viaggio nella Cantina Tollo, 18 milioni di bottiglie all’anno: coltiviamo il piacere delle semplici cose
di Michele Pizzillo
Cantina Tollo – Un particolare della produzione
Vino e dintorni Rabotti: “Franciacorta oggi simbolo di originalità e qualità percepita e dalle guide meritiamo più attenzione. E sulle Mga…”
di Fabrizio Carrera
Emanuele Rabotti
Scenari La nocciola di Sicilia verso l’IGP, dai Nebrodi alle Madonie produttori in campo per il percorso di riconoscimento
di Antonio Giordano
Antonio Natoli nella sua azienda a Librizzi (Messina)
Eventi e iniziative Degustazione e grigliata, l’8 agosto a Villa Neri un nuovo appuntamento con “Wine & Grill Party”
di Redazione
Villa Neri
Dove mangio Napoli e Costiera: quattro ristoranti imperdibili per un’estate di gusto e identità
di Fosca Tortorelli
La Corte degli Dei – Palazzo Acampora
Scenari I dazi Usa per il vino ormai una telenovela. “Il clima di incertezza pesa moltissimo, cerchiamo alternative ma non sarà facile”
di Antonio Giordano
Valentina Argiolas e Andrea Farinetti
Eventi e iniziative “Serralunga incontra Montalcino in Magnum”, a Fontanafredda la cena di gala solidale
di Redazione
Serralunga incontra Montalcino in Magnum si terrà a Fontanafredda
Dove mangio “Al Mercato” sbarca a Porto Cervo: da Milano una cucina che unisce anima internazionale e radici locali
di Michele Pizzillo
Al Mercato Porto Cervo – Una panoramica
Scenari Borse di studio a due talenti del vino, per loro corso di Vinitaly International Academy a Chicago
di Redazione
Vinitaly International Academy – Un momento della cerimonia di assegnazione delle borse di studio
Dove bevo “First call”, cinema e mixology insieme tra i vicoli del centro storico di Palermo
di Clara Minissale
Nadeem Hayder mentre prepara un cocktail
Turismo e dintorni Space Hotels, risultati positivi nel primo semestre 2025: torna la fiducia da parte di viaggiatori e operatori
di Redazione
Space Hotels
Eventi e iniziative Tenute Nicosia celebra il Metodo Classico, successo sold out per l’evento Bolle in Vigna
di Redazione
Bolle in Vigna – Una panoramica dell’evento
Scenari Dazi al 15% con gli Usa? Il mondo del vino protesta. Ma ancora non è certo come andrà a finire
di Antonio Giordano
L’incontro fra Ursula von der Leyen e Donald Trump
Cibo e dintorni Dal Brush-Choc al Ficus’n’Roll, a Palermo il gelato incontra il pane per un progetto a tutta golosità
di Clara Minissale
Melania Guarneri e Federica Garofalo
Eventi e iniziative Vins Extrêmes, tutto pronto per l’edizione 2025 del salone internazionale dei vini eroici
di Redazione
I vini rossi da bere anche freddi
Turismo e dintorni A Milano l’ospitalità di Palazzo Cordusio va a braccetto con la cucina, ecco l’experience offerta da Isola Restaurant
di Enrica Iacono
Isola Restaurant
Cibo e dintorni “Il Prosciutto dei Nebrodi avrà la sua Dop”: 15 produttori avviano l’iter ed è una grande svolta per un territorio
di Antonio Giordano
Antonio Amata, presidente del comitato promotore per la Dop Suino Nero dei Nebrodi
Scenari Export olio, i dazi Usa spaventano meno del vino. “Chi punta alla qualità è disposto a pagare di più”
di Antonio Giordano
Da sinistra Andrea Gentili, David Granieri, Fabrizio Filippi e Mario Terrasi

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