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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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Lutto E’ morto Bruno Giacosa, uno dei più grandi produttori di Barolo
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La manifestazione Due giorni dedicati all’arte del miscelare: a Sciacca “BootCamp Experience”
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La novità Il tristellato Niko Romito apre a Roma: nel suo “Spazio” pane, rosticceria, insalate e aperitivo
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L'intervento Non chiamateli vini naturali
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Il premio Birraio dell’anno 2017, vince Josif Vezzoli. Tra gli emergenti premio a Giovanni Faenza
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Lutto Addio a Paul Bocuse, il “papà” della cucina
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Il premio Birraio dell’anno 2017, ci siamo! Domani la premiazione – I CANDIDATI
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Il prodotto Se “trunzu di Iaci” non è un’offesa, ma un cibo benefico: ora è un ingrediente gourmet
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Il prodotto Tempo di carciofi: tre ricette per prepararli in maniera golosa. E c’è anche un dolce
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La manifestazione Verso il Prowein/2, le 5 nuove tendenze del bere: vini più leggeri e orange wine
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La manifestazione Verso il ProWein, l’Italia il paese con più aziende espositrici: saranno 1.700
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La manifestazione Enovitis in campo nel cuore del Lambrusco: appuntamento a Fabbrico per l’edizione 2018
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La novità Scorza, ricotta e fantasia: nasce a Palermo Cannoli&Co “Dal 1024”
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La ricerca L’anidride solforosa incide sulla qualità di un vino: si va verso una “enologia di precisione”
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La manifestazione Le “Enozioni a Milano”: banco d’assaggio e tasting nell’evento firmato dall’Ais
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Il premio Il Parmigiano Reggiano è il miglior formaggio al mondo a latte crudo
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La manifestazione Anteprima Chiaretto, due giorni per scoprire i rosè gardesani
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La manifestazione La “torchiatura” in piazza: torna la due giorni de “La prima del Torcolato”
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L'intervento Croccantezza, mineralità, terroir: basta parlare il “vinese”
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Il premio Assegnato il premio “Trinacria d’Oro 2018”: ecco il miglior pecorino siciliano Dop
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La manifestazione Torna a Milano il Salon du Chocolat
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La manifestazione Le Rocche, i castelli, le vigne e i nuovi vini: tornano i “Roero Days”
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La manifestazione Diventare esperti di vini della Valpolicella, il consorzio inaugura un corso di certificazione
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La novità Gucci apre un’osteria a Firenze: in cucina c’è il tristellato Massimo Bottura
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L'intervista L’aumento della produzione di Barolo, Orlando Pecchenino: “Così maggiore tutela”
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Il premio Premio Nonino 2018 allo scrittore albanese Ismail Kadare
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Il concorso Il miglior pecorino siciliano Dop: ad Enna torna il premio “Trinacria d’Oro”
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La manifestazione Il vino secondo natura: ad Assisi la degustazione con il consorzio ViniVeri
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Il concorso Coppa del Mondo della Gelateria, 12 paesi in gara. Italia campione in carica non ci sarà
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La ricerca La Dieta Mediterranea è la migliore per la salute: la ricerca arriva dagli Stati Uniti
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L'intervista Quando Beppe Rinaldi disse: “No all’aumento della produzione di Barolo”
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La manifestazione OperaWine 2018, ecco i vini in degustazione
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L'intervista Io, Capri, il Quisisana e Gualtiero Marchesi: “Nei piatti metto sempre la mia vera identità”
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La manifestazione VinNatur, tappa a Genova: non solo vini naturali, ma anche la cucina del territorio
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La manifestazione Amarone, anteprima dal 3 al 5 febbraio: ma non ci saranno le famiglie storiche
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