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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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Archivio articoli dal 05/04/2011 Antonello Cioffi pizzaiolo “compulsivo”: a La Piedigrotta non tutto è come sembra…
di Gianluca Rossetti
Antonello Cioffi
L'intervista Stevie Kim è la madrina di Contrade dell’Etna: “Sono folgorata dal Vulcano e da questo territorio”
di Redazione
Stevie Kim, madrina della quindicesima edizione di Contrade dell’Etna
L'intervista Paolo Corazzon (3BMeteo) a Contrade dell’Etna: “La zona del Vulcano anche dal punto di vista climatico è un’isola nell’Isola”
di Redazione
Paolo Corazzon, meteorologo 3BMeteo
L'intervista Sicilia en Primeur, Mariangela Cambria racconta perché la Sicilia del vino piace tanto 
di Redazione
Mariangela Cambria, presidente Assovini Sicilia
L'intervista Stevie Kim: “Serve un nuovo linguaggio per il vino ma non sappiamo ancora quale debba essere”
di Redazione
Stevie Kim
L'intervista Sprecometro, l’app per ridurre lo spreco alimentare: “Educhiamo i più giovani al rispetto del cibo”
di Redazione
Andrea Segrè
Lutto Addio a Nicodemo Librandi: fece grande la Calabria del vino
di Redazione
Nicodemo Llibrandi
Il premio Wine Spectator, tra i locali premiati per le migliori cantine c’è anche il “Don Camillo” di Siracusa
di Redazione
Don Camillo – Enzo Amoruso e Giovanni Guarneri
L'intervista Etna Off 12/ Francesco Russo – Nero Vulcano: “Etna ha la sua quadra, il mercato lo dimostra”
di Alessia Zuppelli
Francesco Russo
L'intervista Etna Off 11/ Giuseppe Lazzaro: “Doc fotografia degli anni ‘60”
di Alessia Zuppelli
Giuseppe Lazzaro
Il premio E’ il “Verde” di Miceli&Sensat l’olio siciliano Best of the World
di Redazione
Uliveto Miceli&Sensat
L'intervista Andrej Godina: gli italiani bevono troppi caffè di scarsa qualità, ma l’espresso è una grande tecnica che esalta aromi e gusto
di Silvana Polizzi Sabino
Andrej Godina al Palermo Coffee Festival
La classifica The World’s 50 Best Restaurants vince il Central di Lima, l’Italia arretra tranne Camanini
di Alessandra Meldolesi
The World’s 50 Best Restaurants 2023, al centro il vincitore Virgilio Martinez del Central di Lima in Perù
L'intervista Kuaska: le birre del futuro? Analcoliche, territoriali e in lattina.
di Clara Minissale
Kuaska: Lorenzo Dabove
Il concorso Concorso Mondiale di Bruxelles per i vini effervescenti: all’Italia 80 medaglie
di Marco Sciarrini
Alcuni giurati del Concorso Mondiale di Bruxelles
L'intervista Con Tanita Danese alla scoperta di Fongaro, produttore di spumante Lessini Durello
di Maddalena Peruzzi
Tanita Danese
La guida I “Tre Pani” del Gambero Rosso, ecco i premiati del 2024
Guida 2024 Pane e Panettieri d’Italia Gambero Rosso
L'intervista La Puglia al Vinitaly, Donato Pentassuglia: “Un gruppo coeso”
di Redazione
Donato Pentassuglia
Il premio Vinitaly Design International Packaging Competition, tutti i premiati
Il prodotto Marabino e il suo Soleggiato: la tecnica curiosa per produrre questo vino ossidativo
soleggiato
L'intervista Il 2023 di Giv, Roberta Corrà: “Bollicine. Poi Valpolicella e Chianti. E sul Vinitaly dico che…”
Roberta Corrà
La novità La chef stellata Viviana Varese folgorata dalla Sicilia: apre a Noto un nuovo ristorante
Viviana Varese, Matteo Carnaghi e Ida Brenna
La novità Renaissance, il Barolo di Fontanafredda in dieci sentimenti: l’annata 2019 è la “speranza”
Renaissance2019-G-2
Il prodotto Tiramisù, ma quanto piace agli italiani… É il dolce più ordinato nei delivery
Marina Summa con Stregamisù
Il premio Concorso nazionale Ercole Olivario, ecco i vincitori dell’edizione 2023
I vincitori
Nomine Unione Regionale Cuochi Siciliani, Rosario Seidita eletto all’unanimità nuovo presidente
Il gruppo di Unione Regionale Cuochi Siciliani
La novità Marco Ambrosino “sbarca” in Campania: “Apro il mio locale in Galleria a Napoli”
Marco Ambrosino
L'intervento “Non facciamo scomparire l’essenza dei territori nei calici di vino”
sangiovese
Il concorso MUNDUS VINI 2023, QUANTA ITALIA…
Mundus Vini 2023 Frühjahrsverkostung
Il premio Mundus Vini, la degustazione di primavera 2023: l’Italia conquista oltre mille medaglie
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Il premio Mundus Vini 2023, a Mezzacorona il premio come miglior produttore italiano
Luca Rigotti e Francesco Giovannini
L'intervento Daniele Cernilli: “Smettiamo di banalizzare la Ribolla gialla”
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L'intervento Non banalizziamo la Ribolla gialla…
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Il progetto Il vigneto urbano ai piedi dell’Etna: “Così custodiamo la memoria di questi luoghi”
di Alessia Zuppelli
Nicola Purrello
Il premio Il miglior olio d’Europa 2023: ecco i finalisti del premio “Il magnifico” – I NOMI
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