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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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L'intervista L’estate di Ginevra Venerosi Pesciolini: “L’Elba, il mare e la testa alla vendemmia”
Ginevra_Venerosi_Pesciolini
L'intervista Il Concours Mondial de Bruxelles “vola” in Cina: “Una scommessa che vogliamo vincere”
titolo
L'intervista L’estate di Ampelio Bucci: “L’India, la Liguria e Milano. Ecco perché il mio Verdicchio è unico”
ampelio_bucci
L'intervista La “Guerra del Cappero”: a Salina i tre sindaci contrari alla nuova Dop delle Eolie
Clara Rametta
La manifestazione “Le ricette del Borgo”, a Gangi viene eletto il miglior chef delle Madonie
giuseppe_giunta
La manifestazione Recupero della pesca del tonno rosso con le tonnare, una due giorni a Favignana
favignana
Il premio Douja d’Or, 299 vini premiati. E quest’anno assegnati anche gli “oscar” – L’ELENCO
douja_dor
La manifestazione I 50 anni della Doc Matelica: “Celebriamo il nostro territorio con orgoglio”
Matelica_dai_vigneti
La manifestazione I “Vini senza confini”: al Cave Ox tra assaggi “unconventional” ed eccellenze del territorio
cave_ox
Lutto Addio a Domenico Clerico, “re” del Barolo
domenico_clerico
L'intervista Salina punta ad ampliare i vigneti di Malvasia Hauner: “Il prossimo anno più venti per cento”
carlo_hauner
La manifestazione Gli showcooking “a due passi dal cielo”: undici stellati cucinano ad alta quota
Malga_Pramosio
La manifestazione Bocuse d’Or, perché l’Italia deve crederci “Pioggia di stelle” per giudicare gli chef in gara
enrico_crippa_chef
Istituzioni Ripristino, recupero e salvaguardia degli agrumeti, la Camera approva decreto
agrumeto
La manifestazione Cooking show con protagonisti i presidi slow food delle Madonie: a Gangi la sfida fra 5 chef
gangi
Il prodotto La Casatella Dop, buono e versatile: da formaggio casalingo a prodotto per piatti gourmet
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L'intervento “Cari sommelier non abusate delle parole naturale, biologico e biodinamico”
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La manifestazione VinoVip archivia la ventesima edizione: da qui la proposta di un protocollo di sostenibilità
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La manifestazione Bocuse d’Or, l’Italia ci crede e punta tutto su “4 assi”
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Nomine Assovini, Alessio Planeta nuovo presidente
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Il premio “I migliori locali dove acquistare formaggio in Sicilia”
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La manifestazione “La Lumia Summer Fest”: musica, concerti e divertimento in una via di Palermo
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La ricerca I siciliani mangiano pochi formaggi siciliani: il paradosso dell’Isola che mette in crisi un settore
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La manifestazione “Uscire dalla crisi? I formaggi Dop siciliani devono fare un percorso comune”
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Il premio “Settesoli sostiene Selinunte”: la campagna del vino a favore dell’arte vince il Dma Awards
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La manifestazione Sfida “a colpi” di barbecue: Hibu organizza la gara con 12 squadre
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La manifestazione Musica, spiaggia, piatti gourmet, chef stellati e ottimi vini: la Notte Rosè di Licata fa il pieno
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La manifestazione “Nebrodi Cheese Festival”, a Floresta due giorni con i formaggi del territorio
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La manifestazione La Sicilia come non l’avete mai “mangiata”: a Taormina cena/evento degli chef con la coppola
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La manifestazione “Neve e caffè”, l’accoppiata insolita al teatro Massimo di Palermo con Cappadonia e Morettino
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La manifestazione La carpa in cinque sfumature stellate: serata/evento al ristorante di Marco Sacco
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Vini e territori Serracavallo, l’ottimismo della volontà “Faremo rinascere la Calabria con le nostre uve”
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La manifestazione Il mare che unisce: Mediterraneo, Africa e Medioriente insieme al Blue Sea Land
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La manifestazione Calici di Stelle, prologo a Venezia: poi i brindisi “stellari” nelle cantine d’Italia
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L'intervista “Le stelle? Non ci penso. Dalle melanzane ai capperi, non rinuncio ai gusti siciliani”
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