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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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La novità Mai più cannolo “rammollito”: inventata la scorza che rimane sempre croccante
cannoli
La novità Mai più cannolo “rammollito”: inventata la scorza che rimane sempre croccante
cannoli
I nostri consigli Cinque spumanti e cinque champagne per festeggiare alla grande l’arrivo del 2020
champagne
I nostri consigli Cinque spumanti e cinque champagne per festeggiare alla grande l’arrivo del 2020
champagne
Il prodotto Il “nettare degli dei” con il miele di ape nera sicula: “sbarca” sul mercato Deorum
idromiele
Il prodotto Il “nettare degli dei” con il miele di ape nera sicula: “sbarca” sul mercato Deorum
idromiele
L'intervista Dino Taschetta: “Il vino siciliano è a un bivio. Più coraggio e visione o il futuro sarà nero”
dino_taschetta
L'intervista Dino Taschetta: “Il vino siciliano è a un bivio. Più coraggio e visione o il futuro sarà nero”
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L'intervista Ascheri: “La produzione di vini biologici nelle Langhe va raddoppiata in poco tempo”
Matteo_ascheri
L'intervista Ascheri: “La produzione di vini biologici nelle Langhe va raddoppiata in poco tempo”
Matteo_ascheri
L'intervento ” La transumanza come valore immateriale? Un ossimoro”
transumanza
L'intervento ” La transumanza come valore immateriale? Un ossimoro”
transumanza
L'intervista ValorItalia, 2019 da record. Liantonio: “Pronti a internazionalizzare i nostri controlli”
Francesco_Liantonio
L'intervista ValorItalia, 2019 da record. Liantonio: “Pronti a internazionalizzare i nostri controlli”
Francesco_Liantonio
I nostri consigli I 10 vini immancabili sulle tavole delle feste di Natale (secondo noi)
vini_natale
I nostri consigli I 10 vini immancabili sulle tavole delle feste di Natale (secondo noi)
vini_natale
L'intervento Eloro, Noto e Siracusa in un’unica Doc. Padova: “Così si rivaluta questa zona della Sicilia”
massimo_padova
I nostri consigli “Da Noi In”, rivoluzione in cucina: nuovo team e nuovi piatti per la brigata del Magna Pars
Andrea_Alfieri_Roberto_Martone_Roberta_Zulian_Alesandro_Gio
I nostri consigli Il pranzo di Natale? Fatelo veg. Quattro ricette per stupire i vostri ospiti
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Vini e territori Tra assaggi, voli in elicottero e masterclass, la nostra “Asti & Moscato d’Asti experience”/2
Walk_around_tasting_2
I nostri consigli Abbinamento vini e dolci di Natale: ecco i nostri consigli per non sbagliare
Tavola di Natale
L'intervista Christian Zandonella: “Quanto è difficile trovare professionisti per gli alberghi di lusso”
Christian_Zandonella_General_Manager_The_Ritz-Carlton_Vienna_zlouma_Zlousic_1
Vini e territori Tra assaggi, voli in elicottero e masterclass, la nostra “Asti & Moscato d’Asti experience”/1
Romano_Dogliotti_presidente_del_Consorzio_per_la_tutela_dellAsti
L'intervento Il caso Doc Sicilia col Grillo e il Nero d’Avola. “Attenti, il largo consenso è fondamentale”
franciacorta-ricci-curbastro_2
Il premio Panettone e baccalà insieme nello stesso piatto? Si può: la ricetta di due giovani studenti
ritz_i_vincitori_
La novità Ora l’amaro fa anche bene alla salute: Ribadi firma una nuova etichetta tutta siciliana
GIuseppe-Biundo-Ribadi
La manifestazione I vini eroici in mostra (e assaggio) alla fiera di Trento: torna Vinifera
vinifera
L'intervista Mezzacorona da record, Fambri: “Trentino sugli scudi. Bianchi, certo. Ma anche il Teroldego”
FOTO-STEFANO_FAMBRI-DIRETTORE_NOSIO_SPA
La manifestazione La prima del Torcolato celebra 25 anni: grande festa per il vino di Breganze
Prima_del_Torcolato
L'intervista Cantine Settesoli, parla Giuseppe Bursi: “Avanti tutta per dare più valore all’uva e al vino”
bursi
L'intervento “L’enologo del futuro? Sarà sempre più fondamentale per il racconto di vini e territori”
riccardo_cotarella_ridotta
Il premio L’internazionalizzazione del vino italiano in Cina: un premio a Business Strategies
silvana_ballotta1
La manifestazione Roma celebra il dolce di Natale: arriva panettone maximo. Ed è “caccia” al migliore
Panettone
Vini e territori Nei territori di uno spumante unico: il nostro viaggio alla scoperta del Durello/2
Chiara_Mattiello_e_Claudio_Di_Maria_con_gli_spumanti_del_tasting_Etna_-_Durello
L'intervento Tavernello e i suoi “fratelli”: “Non fateli passare per qualcosa che in realtà non sono”
tavernello