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Scenari

Ferragosto, 29 milioni di italiani in viaggio: il cibo protagonista tra picnic, sagre e agriturismi

13 Agosto 2026
Un agriturismo dall’alto Un agriturismo dall’alto

Sono 29 milioni gli italiani che trascorreranno il Ferragosto fuori casa, approfittando del weekend per raggiungere parenti e amici, concedersi una vacanza al mare, in montagna o in campagna, oppure per una semplice gita fuori porta, magari con il tradizionale picnic all’aria aperta. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè diffusa in occasione del grande esodo estivo sulle strade italiane.

Il “Capodanno d’estate” si conferma così uno dei momenti simbolo delle vacanze, con la maggioranza dei turisti che ha scelto di rimanere in Italia, privilegiando anche destinazioni vicine e all’interno della propria regione.

Anche a Ferragosto il cibo si conferma protagonista. Sono 7 milioni gli italiani che ricorreranno al tradizionale picnic, portando il “cestino” da casa o preparando la classica grigliata, mentre 8 milioni coglieranno l’occasione per ritrovarsi a tavola nelle case di parenti e amici, all’insegna della convivialità. La maggioranza di chi trascorrerà la giornata fuori casa si distribuirà invece tra agriturismi, sagre, ristoranti, bar e take away.

Il mare resta la destinazione preferita, ma crescono anche le presenze in campagna, nei parchi naturali e in montagna. Le città d’arte, secondo Coldiretti/Ixè, richiamano invece soprattutto i turisti stranieri. Sempre più apprezzati sono anche i piccoli borghi: il 66% degli italiani in vacanza dichiara di visitarne almeno uno per una gita in giornata, alla ricerca di esperienze autentiche, tradizioni locali ed enogastronomia.

Per quanto riguarda il soggiorno, prevalgono gli alberghi, seguiti dalle seconde case e dalle abitazioni di parenti e amici e, quindi, dagli appartamenti in affitto. Tra le strutture più richieste si confermano anche gli oltre 26mila agriturismi italiani che, grazie a un’offerta sempre più articolata di attività legate alla natura, allo sport, al benessere, alla cultura e ai prodotti tipici, intercettano la crescente domanda di un turismo sostenibile ed esperienziale.