Cerca
menu
Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Mare

Applica
Nuovo Scenari Ferragosto, 29 milioni di italiani in viaggio: il cibo protagonista tra picnic, sagre e agriturismi
di Redazione
Un agriturismo dall’alto
Cibo e dintorni Bassetti lancia l’allarme: “Mangiare polpi crudi? Moda demenziale, si può morire”. E a Bari scoppia la polemica
di Redazione
Bassetti e a lato un uomo che mangia il polipo crudo bagnato nel video mostrato dall’infettivologo
Cibo e dintorni Tutti i tipi di pesce per il “maccaronello”. Qui vi raccontiamo una vera ghiottoneria
di Alessandro Bisconti e Clara Minissale
Il maccaronello
Scenari Acqua del mare troppo calda: a rischio la produzione della cozza di Taranto
di Redazione
Cozze di Taranto
Eventi e iniziative A San Vito Lo Capo dall’1 al 4 agosto torna “Bagli, Olio e Mare”: il meglio della tradizione culinaria ed esibizioni suggestive
di Redazione
Un’immagine della scorsa edizione di “Bagli, olio e mare”
L'azienda Aphrodite riemerge dal mare: il nostro assaggio del Metodo Classico affinato al largo di Ischia
di Marco Sciarrini
Le bottiglie Aphrodite affinate sott’acqua
Scenari In Giappone è possibile fare invecchiare gli alcolici in mare e controllare il processo attraverso lo smartphone
di Redazione
Hokkaido, Giappone
La degustazione I vini affinati sotto al mare: a Roma il confronto per capire le differenze
di Marco Sciarrini
Francesco Gurcilena e Antonello Maietta
La degustazione Gli Etna affinati in fondo al mare: la degustazione svela sorprese
di Titti Casiello
Un momento della degustazione
La degustazione I vini dell’Etna affinati nei fondali marini: il nostro tasting con tante sorprese
vini_mare_4
La novità Alberto Angiolucci e il ritorno in Sicilia: “Apro a Catania la mia macelleria di mare”
Angi_Catania
Dove mangio Blanco, il fascino di mangiare con una vista-mare da incanto: “La nostra idea di cucina”
WhatsApp_Image_2022-06-09_at_132615
Taormina Gourmet 2021 Impegno per l’ambiente e packaging riciclabile: consegnati i premi Fish Academy
fish_academy_1
Scenari L’appello di Slow Fish: “Mediterraneo affoga tra i rifiuti, sbloccare la legge SalvaMare”
slow_fish_3
La manifestazione Petrini: “L’economia basata solo sul profitto, specie nel turismo, non ha più senso”
Petrini: “L’economia basata solo sul profitto, specie nel turismo, non ha più senso”
Scenari Perbellini pronto a (ri)partire per la Sicilia: “Vi svelo i segreti della mia locanda al mare”
Perbellini pronto a (ri)partire per la Sicilia: “Vi svelo i segreti della mia locanda al mare”
Scenari Il tristellato spagnolo che vuole produrre riso sotto il mare: “Così salvo il mondo”
Il tristellato spagnolo che vuole produrre riso sotto il mare: “Così salvo il mondo”
Cosa bevo I 20 vini da bere assolutamente per queste vacanze di Ferragosto
per_art_vini_ferragosto
Numero 20 del 02/08/2007 IL REPORTAGE Metti una sera d’estate a Palermo
di Francesco Pensovecchio
hp.jpg