Oltre 12 miliardi di euro di export: è questo il valore delle Indicazioni Geografiche italiane nel mondo, uno dei pilastri più solidi del made in Italy agroalimentare. Da qui prende il via il 7 maggio TourDOP, il ciclo di incontri promosso da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita per raccontare alla società civile il peso economico, culturale e sociale di questo sistema.
Il progetto, realizzato con il supporto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (Masaf), prevede oltre 30 seminari in tutta Italia, coinvolgendo Consorzi di tutela, Università, istituzioni, scuole, associazioni culturali e professionisti del settore agroalimentare.
L’obiettivo è aprire un dialogo diretto con cittadini, studenti e operatori, spiegando in modo semplice e accessibile come i prodotti DOP e IGP rappresentino una componente essenziale dell’identità del Paese. Un sistema che tiene insieme economia, cultura, territorio, lavoro e comunità.
Oggi le Indicazioni Geografiche italiane contano quasi 900 prodotti certificati tra cibo, vino e bevande spiritose, per un valore complessivo alla produzione di 20,7 miliardi di euro. Coinvolgono 184.000 operatori, 330 Consorzi di tutela autorizzati dal Masaf e oltre 864.000 addetti lungo le filiere.
TourDOP nasce come percorso divulgativo e formativo, con oltre 150 relatori tra esperti, accademici, rappresentanti istituzionali e protagonisti delle filiere, chiamati a confrontarsi sul valore attuale e futuro del sistema.
Gli incontri saranno anche l’occasione per presentare il volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, con prefazione di Umberto Galimberti, edito da Treccani, che propone una lettura del sistema delle Indicazioni Geografiche come modello fondato su origine, regole, tutela, fiducia e responsabilità.
“Con TourDOP vogliamo rafforzare la conoscenza pubblica del sistema delle Indicazioni Geografiche – dichiara Cesare Baldrighi, presidente di Origin Italia – portando il dibattito oltre gli ambiti tecnici e istituzionali, con un percorso di educazione civica, culturale ed economica”.
Programma (in corso di aggiornamento)
07 maggio – Venezia, con Università Ca’ Foscari
07 maggio – Milano, con Consorzio Gorgonzola DOP
08 maggio – Vicenza, con Consorzio Asiago DOP
15 maggio – Imperia, con Consorzio Riviera Ligure DOP
16 maggio – Torino, Salone OFF, con Coldiretti
19 maggio – Modena, con Consorzio Aceto Balsamico di Modena IGP
21 maggio – Montalcino, con Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino DOP
23 maggio – Desenzano del Garda (BS), con Consorzio Grana Padano DOP
23 maggio – Firenze, La Cooperazione in festa, con Legacoop Toscana
28 maggio – Benevento, con Università del Sannio
28 maggio – Caserta, con Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP
19 giugno – Montepulciano (SI), con Consorzio Vino Nobile di Montepulciano DOP
22 giugno – Bologna, con Nomisma
24 giugno – Grosseto, con Consorzi Pecorino Toscano DOP e Olio Toscano IGP
14 luglio – Reggio Emilia, con Consorzio Parmigiano Reggiano DOP (data da definire)
05 settembre – Langhirano (PR), con Consorzio Prosciutto di Parma DOP
06 settembre – San Quirico d’Orcia (SI), con Consorzio Orcia DOP
12 settembre – Catania, con Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP
09 ottobre – Eboli (SA), Festival “Sono Terra”
17 ottobre – Altamura (BA), con Consorzio Pane di Altamura DOP
30 ottobre – Modica (RG), con Consorzio Cioccolato di Modica IGP
Altre date in fase di programmazione