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Eventi e iniziative
Farinetti, Mazzoleni e Prudente fra vino e musica: a Monleale va in scena la “Notte degli Oscar”
di
Redazione
Cibo e dintorni
Surgelati, quasi il 90% degli europei li promuove: garantiscono alimentazione varia e nutriente tutto l’anno
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Michele Pizzillo
Dove mangio
Sapori e profumi di stagione, a Milano il ristorante Acanto è punto di riferimento dell’estate
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Michele Pizzillo
Dove mangio
Dalla pizza senza lievito al brunch dolce e salato: a Milano c’è AmaMi Ancora
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Michele Pizzillo
Dove mangio
Ristorante Principe di Belludia, Martin Lazarov: “Questo è l’anno della maturità, sono concreto e meticoloso ma oso di più”
di
Francesca Landolina
L'evento
Assoenologi, viaggio nella dieta mediterranea sicana che allunga la vita: il congresso ad Agrigento
Scenari
Il vino e il cibo nella letteratura: così celebriamo la Giornata Mondiale della Poesia
di
Gianfranco Marrone
Eventi e iniziative
Agricoltura, cibo e salute: il 14 dicembre il convegno all’Orto Botanico di Palermo
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Redazione
Eventi e iniziative
Contrade dell’Etna 2024, ecco dove andare a mangiare (a colpo sicuro)
di
Stefania Petrotta
Eventi e iniziative
Parte la sperimentazione del Reddito Alimentare: cibo invenduto destinato ai più bisognosi
di
Redazione
Scenari
Le città dove si mangia meglio nel mondo: il podio è tutto italiano
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Redazione
Cosa leggo
Le assurdità alimentari: come saper riconoscere le fake news sull’alimentazione
di
Redazione
Scenari
A Erice si celebra il mangiare sano: “Valorizziamo i prodotti siciliani”
Scenari
Gli italiani sprecano meno cibo (ma c’entra l’inflazione): il decalogo per fare sempre meglio
Vini e territori
Vedi Napoli e poi… mangi! Cinque golosità da assaggiare almeno una volta nella vita
Scenari
Caro prezzi, gli italiani tagliano il cibo: per le feste meno vino e dolci
L'intervento
Bottura: “Produciamo cibo per 12 miliardi di persone, ma quasi un miliardo soffre la fame”
Scenari
Barbara Nappini (Slow Food Italia): “Ancora oggi si continua a morire di fame…”
L'intervento
Carlo Petrini: “Cibo è causa della crisi ambientale, ma può essere anche la soluzione”
L'intervista
L’estate di… Heinz Beck: la vera sfida? Creare piatti che ci aiutino a non ammalarci
L'evento
Cibo e Salute: dieci cose che si potranno imparare a Terra Madre
Scenari
Il cibo come souvenir per le vacanze: lo fa un italiano su 2
Scenari
Il ministro Patuanelli a Cibus: “Pensare a un nuovo modello di diplomazia alimentare”
L'evento
Svelata l’edizione 2022 di Cibus a Parma: attesi 60 mila visitatori. Presenti 3 mila aziende
Scenari
“Cibo, la sublime ossessione”, la Lectio magistralis alla Luiss di Oscar Farinetti
Scenari
Verdura, frutta e pasta: il carrello della spesa online degli italiani è sempre più salutare
Cosa leggo
Sedurre con il cibo e i 5 sensi: Carol Agostini ci svela tutto nel suo nuovo libro
Scenari
Italiani che virtuosi! Buttano in pattumiera solo mezzo chilo di cibo a settimana
Scenari
Locali chiusi per il coronavirus, cibo e vino invenduti per oltre 11,5 miliardi di euro
Scenari
Emergenza coronavirus: mancate vendite di cibi e bevande per 9,6 miliardi di euro
L'iniziativa
Il futuro del cibo: Niko Romito apre una scuola di alta formazione a Castel di Sangro
L'intervista
“I produttori italiani di vino hanno paura ad alzare i prezzi: ma ora serve osare”
Scenari
Trend da pandemia, aumentano gli acquisti di cibo online: preferita la consegna a domicilio
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Il nuovo Dpcm con le chiusure alle 18: “Perdita di fatturato di oltre un miliardo di euro”
Scenari
Emergenza Covid, la crisi dei ristoranti causa perdite al mondo di cibo e vino per 8 miliardi
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