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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Messina

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L'azienda La cantina Cambria apre un wine club nel Messinese: “Rilancio culturale per un territorio dalla vocazione millenaria”
di Redazione
Nino_Cambria_1
L'azienda Il gruppo Orso: la pizza contemporanea che in 12 anni ha conquistato Messina
di Clara Minissale
Matteo La Spada e L’Orso
Cibo e dintorni Il casatiello napoletano approda a Messina. Laganà: “Valorizziamo un grande prodotto italiano”
di Clara Minissale
Natale Laganà
L'iniziativa Aiuti economici per le Feluche, le barche che catturano il pesce spada
di Redazione
Eventi e iniziative “Mangia e Cambia 2025”, dal 28 al 30 novembre Messina torna capitale del pensiero e del gusto consapevole 
di Redazione
mangia e cambia ME
I nostri eventi Giambò e Piedimonte, spettacolo a Tg on Tour: le loro proposte “DoppioZero” e “1.0”
di Fosca Tortorelli
Andrea Giambò ed Enzo Piedimonte – ph Vincenzo Ganci, Migi Press
I nostri eventi Messina si candida a capitale della pizza con Interisano e Pellegrino a TG on tour è un ritorno alle origini
di Roberto Chifari
Roberto Interisano e Andrea Pellegrino – ph Vincenzo Ganci
Eventi e iniziative Le cene nelle migliori pizzerie Best in Sicily, si chiude con il botto. A L’Orso di Messina c’è anche Friedi Schmuck
di Redazione
Friedrich Schmuck
Scenari L’Arancino dello Stretto al Cibus di Parma: “Nostri obiettivi? Entrare nei mercati stranieri e produrre un milione di pezzi”
di Marcella Ruggeri
Gli Chef Antonino Tripodo, Francesco Laganà, Cosimo Andreotti al Cibus di Parma
Scenari La pesca tradizionale nello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
di Clara Minissale
La pesca tradizionale dello Stretto di Messina è un nuovo presìdio Slow Food
Il personaggio La focaccia e il pane di Francesco Arena fuori Messina: “Apriremo nuovi locali, partiamo da Torino e Roma”
di Redazione
Francesco Arena
Eventi e iniziative A Messina è “Natale in teatro”: negli stand ce n’è per tutti i gusti
di Marcella Ruggeri
Folla al Christmas village
Scenari Lillo Freni apre la sua nuova pasticceria a Messina: “Parola d’ordine? Tradizione”
di Clara Minissale
Lillo Freni
Eventi e iniziative Gusto, artigianalità, arte e solidarietà: nasce “Panetto… Me”, il dolce dedicato alla città di Messina
di Redazione
Francesco Arena, Francesco Certo, Nino Modica, Sabrina Lo Piano, Salvatore La Galia
Il personaggio Giuseppe Arena e il gusto Gianduia di Capo Peloro: “Una ricetta segreta che mi ha insegnato mio nonno”
di Clara Minissale
Giuseppe Arena e la gianduja di Capo Peloro
Eventi e iniziative A Messina l’assemblea nazionale di Slow Food
di Redazione
Una bandiera di Slow Food
Dove mangio Da dipendente a proprietario: “Da Basilicò la mia proposta di pizza napoletana”
di Giada Giaquinta
Andrea e Giovanni Pellegrino
Il personaggio Francesco Arena: “Porto a Dubai i segreti delle produzioni tipiche messinesi”
di Redazione
Massimo Finocchiaro, Federico Basile, Francesco Arena
Notizie flash Francesco Arena è “Ambasciatore Doc Italy 2023” per la panificazione: la premiazione a Roma
Francesco_Arena_con_la_fascia_tricolore
L'iniziativa Le “Contaminazioni” da Casa & Putia a Messina: una serata con un menu unico
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Il personaggio Francesco Castorina e il suo rientro a Messina: “Nei piatti del Sacha seguo le stagioni”
Francesco Castorina e Giuseppe Guarrera
Il personaggio Natale Laganà, da perito elettronico a maestro panificatore: “Vi racconto i miei progetti”
Natale Laganà
Il personaggio “I dolci? Devono essere stratosferici”. Ainis torna a Messina con una pasticceria “De Luxe”
Michele Ainis
Dove bevo Giovanni Franchina l’enotecario: “Da Momenti grandi vini. Prediligo i prodotti messinesi”
Giovanni Franchina
L'iniziativa Messina, sì alla DeCo per le braciole della nonna e l’arancino Città dello Stretto
Il sindaco di Messina Federico Basile prepara l'arancino
L'iniziativa La rivoluzione per la cucina messinese: arrivano i primi prodotti a marchio DeCo
Il museo regionale di Messina
La novità L’Orso a Messina fa poker: apre il quarto locale: “Ecco la nuova proposta di pizze”
Matteo La Spada con il suo staff
L'iniziativa “Malvasia senza confini”: a Messina la degustazione con etichette di vari territori
Team Scuola Europea Sommelier
Taormina Gourmet 2022 Francesco Arena a TG22: “Vi spiego come fare un pane che duri 7 giorni”
Francesco Arena e Clara Minissale – ph GdR
Taormina Gourmet 2022 Francesco Castorina dal suo Sacha a TG2022: “Il mio risotto… con un cocktail”
Francesco Castorina – ph GdR
La manifestazione Messina Street Food Fest, quante cose golose da mangiare: i nostri migliori assaggi
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Notizie flash Vittoria House of charme, a Messina cena stellata con Giuseppe Raciti
Vittoria House of charme, a Messina cena stellata con Giuseppe Raciti
Dove mangio Datterino l’istituzione della pizza a Messina: “Il nostro secondo locale con novità di mare”
datterino
L'iniziativa Le cene nelle migliori pizzerie Best in Sicily: a L’Orso a Messina è già sold out
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L'iniziativa Tra tradizione e innovazione, al “Casa & Putia” di Messina la serata “Piscistoccu e Baccalà”
Tra tradizione e innovazione, al “Casa & Putia” di Messina la serata “Piscistoccu e Baccalà”