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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Olio

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Nuovo Scenari Rapporto Ismea-Qualivita 2025, in forte crescita la produzione degli oli certificati italiani Dop e Igp
di Redazione
Olio Tenuta Chiaramonte
Eventi e iniziative “Sol and the City Sud” a Catanzaro il 19 e 20 dicembre. Caligiuri: “La Calabria grande vetrina dell’olio extravergine”
di Redazione
Olio e olive
Scenari Grano e olio sotto assedio: cosa sta davvero succedendo alla Dieta Mediterranea
di Redazione
Eventi e iniziative Olio di oliva e frantoiani, al via il concorso Mastro d’Oro. Ecco come partecipare
di Redazione
Scenari Dazi e Mercosur: l’agroalimentare italiano fa fronte comune (ma non senza divergenze)
di Redazione
Scenari Come ottenere un olio extravergine eccellente, alcune istruzioni fondamentali
di Epifanio Gullo*
Epifanio e Domenico Gullo
L'iniziativa Olio italiano, non solo concorsi: l’Ercole Olivario diventa un progetto di sistema
di Redazione
Presentata la XXXIVesima edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario
Scenari Olio, Unapol chiede chiarezza sullo scandalo del Nord Africa: “Difendiamo la filiera italiana”
di Redazione
Olio appena franto
Cibo e dintorni Extravergine d’oliva, metà degli italiani non sa sceglierlo
di Redazione
olio extravergine di oliva
Eventi e iniziative Vieste celebra l’olio: torna la Settimana dell’Olio tra ulivi secolari, trabucchi e grandi maestri
di Redazione
Vieste
Olio della settimana Conca degli Ulivi Cadorna 2024 di Castello di Razzano
di Christian Guzzardi
L’olio di Castello di Razzano
Scenari Più ulivi in Sicilia, (molto) meno in Puglia e Campania: così cambia la geografia dell’olio in Italia
di Antonio Giordano
Tiziano Caruso – Ulivi
Scenari Export olio, i dazi Usa spaventano meno del vino. “Chi punta alla qualità è disposto a pagare di più”
di Antonio Giordano
Da sinistra Andrea Gentili, David Granieri, Fabrizio Filippi e Mario Terrasi
Olio della settimana Monocultivar Favolosa 2024 di azienda agricola Taurino
di Christian Guzzardi
Azienda agricola Taurino – Monocultivar Favolosa – Etichetta
Scenari Olio extravergine, l’Italia sempre più dipendente dall’estero: solo il 45,9% è di origine nazionale
di Redazione
Olio
Scenari Debutterà nella nuova campagna olearia il contrassegno anti contraffazione della Zecca di Stato del Toscano IGP
di Redazione
Olio Toscano Igp
Scenari Cresce in Giappone il mercato dell’olio extravergine di oliva: incremento del +9,6%
di Redazione
Olio
Il caso Quell’olio di oliva…minerale. Quante castronerie sull’oro verde
di Maria Lia Riccobono
Olio e olive
Olio della settimana Organic Cru Coratina e Ogliarola Barese 2024 di Ciccolella
di Christian Guzzardi
Ciccolella – Organic Cru Coratina e Ogliarola Barese 2024 – Etichetta
Olio della settimana L’Affiorante 2024 di Azienda Agraria Marfuga
di Christian Guzzardi
Azienda Agraria Marfuga – L’Affiorante 2024 – Etichetta
Scenari Nicola Di Noia: “L’olio deve diventare figo. E basta l’ossessione del prezzo al litro”
di Christian Guzzardi
Nicola Di Noia, direttore di EVOO School e UNAPROL
Scenari Igp Sicilia Evoo Day, Mario Terrasi: “La sfida del consorzio? Raccontare il territorio e creare economia”
di Christian Guzzardi
IGP Sicilia Talk a Palermo
Eventi e iniziative L’olio d’oliva italiano piace in Cina, ma serve più educazione al consumo
di Redazione
Sol2Expo in Cina – ph Ennevi VeronaFiere
Eventi e iniziative Anche Sol2Expo debutta a Shenzhen: l’olio d’oliva piace ai giovani cinesi
di Redazione
SOL2EXPO a WINE TO ASIA
Olio della settimana Tenuta Arcamone 2024 di Olio De Carlo
di Christian Guzzardi
Frantoio oleario De Carlo – Tenuta Arcamone 2024 – Etichetta
Olio della settimana Forte & Eccelso – Cuvée del Fondatore 2024 di I&P
di Christian Guzzardi
Azienda Agricola Ione Zobbi – Cuvée del Fondatore 2024 – Etichetta
Scenari L’Italia è quinta per produzione di olio di oliva superata da Turchia e Grecia
di Redazione
Olio d’oliva
Il caso Oliveti superintensivi, Slow Food dice no. Ma è davvero un modello da demonizzare?
di Enrica Iacono
Oliveti
Scenari I migliori oli extravergini del 2025 secondo Slow Food: ecco tutte i Grandi Oli e le Chiocciole
di Redazione
Guida agli Extravergini Slow Food 2025
Scenari Il Consorzio dell’olio Toscano Igp: “I dazi sono un ostacolo ma non è detto che si ridurranno i consumi”
di Redazione
Olio Toscano Igp
Scenari La Guida agli Extravergini di Slow Food Italia dall’8 aprile: fuori le aziende che attuano il superintensivo
di Redazione
Guida agli Extravergini Slow Food 2025
Eventi e iniziative Palermo ospiterà nel 2027 il Congresso Internazionale di Olivicoltura
di Redazione
Palermo ospiterà nel 2027 il Congresso Internazionale di Olivicoltura
Scenari L’olio siciliano fa tappa a Parigi: in un cinema il corso di avvicinamento e di degustazione
di Redazione
Mario Terrasi, presidente Igp Sicilia al corso di olio organizzato a Parigi al Cinéma Utopia
Olio della settimana Ispiritu Sardu Alphabetum 2024 di Masoni Becciu
di Christian Guzzardi
Masoni Becciu – Ispiritu Sardu Alphabetum 2024 – Etichetta
Scenari Nasce in Sicilia l’associazione 4A per la formazione degli assaggiatori di olio extravergine
di Redazione
Da sinistra Francesco Lo Grassso, presidente dell’associazione 4A