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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera
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Il bando
Parte il master in governance della filiera agroalimentare
Diario goloso
Argentina, la premessa ad un racconto enogastronomico-turistico
L'allarme
Il Codacons: le etichette informino sulla pericolosità dell’alcol
La ricerca
Ricerca Istat. Diminuisce il consumo di alcol, aumenta quello fuori pasto e occasionale
Il prodotto
Anteprima di una vendemmia tardiva
Il progetto
La Sicilia protagonista a Eataly NY
Il prodotto
Il Nero d’Avola vinificato in bianco. La scommessa di Morgante
L'incontro
Lo chef Jean-Michel Carasso racconta le spezie
Il bando
Università di Palermo. Al via il master in Cultura e Comunicazione del Gusto
Nomine
Dimezzato il Comitato Nazionale Vini, novità per il riconoscimento delle Doc
Il prodotto
Panino d’autore? No, sua maestà lampredotto
L'intervento
“Quella cattiva abitudine di voler bere vini troppo giovani”
Il progetto
Slow Food, nuovo fiduciario a Palermo
La fiera
A maggio la I° edizione di Merano Wine Festival Alcamo
L'appuntamento
Buon Compleanno Mtv
L'incontro
Catania e Cañete chiedono una revisione della Pac
Il progetto
Presentato il progetto Slow Sea Land
Il premio
I vincitori della XX° edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario
Vivere di vino
Marta Gaspari, Donnafugata: a comunicare il vino siamo più bravi noi italiani
Il bando
Irvos: al via due bandi e c’è un premio dedicato a Marco De Bartoli
La manifestazione
Un report da Cerea e Vivit
Lo studio
Il cibo da strada fa bene alla salute. La ricerca dell’Università di Palermo
La fiera
La ristorazione italiana ritorna a chiedere i vini siciliani
Il progetto
In Sicilia parte il progetto metodo classico chiavi in mano
La fiera
I passiti siciliani i più “cliccati” al Vinitaly
La manifestazione
Villa Favorita, appunti di assaggio
Il prodotto
Quel giovane Fiano di 12 anni
Vini e territori
Vinitaly 2012: il bilancio dei produttori
Il progetto
L’olio di oliva siciliano raccontato dagli chef
La fiera
Al Vinitaly cresciuto il numero di operatori esteri e dell’Horeca
L'intervento
“Alt alle dispute sui vini biologici”
L'intervento
“A proposito di quel vino dedicato a mio padre”
Il progetto
A Verona presentazione del Distretto Turistico Vino e Sapori di Sicilia
La manifestazione
La nuova immagine del padiglione Sicilia
La provocazione
Verona, 10 regole per sopravvivere
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