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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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L'intervista La Sicilia dell’olio, potenzialità nascoste: “Ci sono 150 varietà, ma ne coltivano solo 8”
Tiziano_Caruso_unipa
La ricerca Italiani golosi di cioccolato: boom di ordini online nell’ultimo periodo
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L'intervista Edy Bandiera: “La mia Sicilia non è solo vino e olio. Il vero lusso? E’ vivere qui”
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La ricerca Scoperto in Egitto il formaggio più antico del mondo: ha 3.200 anni
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L'intervento “I vignaioli non fanno solo vino: sono i custodi del nostro territorio”
vigneti_toscana
Lutto Addio a Joel Robuchon, il “genio” della cucina francese
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La manifestazione Altrove Festival a Catanzaro, l’edizione 2018 punta sulla gastronomia con 5 grandi chef
altrove
La manifestazione Alla scoperta del Veneto attraverso i sapori delle “sue” montagne
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L'intervento Ogm, Pascale (Slow Food): “Ok alla ricerca sul genoma editing, no alle multinazionali”
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La manifestazione Verso Calici di Stelle, attesi oltre un milione di enoturisti in tutta Italia
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L'intervista Rosario Puccio, da Londra a sommelier al Verdura Resort: “Ho realizzato il mio sogno”
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L'intervento Se un Barolo costa 6 euro e un Grillo 1: ma quanto deve costare un vino di qualità?
calici_turismo
La manifestazione Tra arte e le eccellenze dei Nebrodi: ecco la due giorni “Tortorici, cibo e territorio”
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L'intervista “I vini della mia Austria vi sorprenderanno”
willi_klinger
L'intervento Dalla corte europea uno stop al genoma editing. Scienza: “Questa tecnica non è Ogm”
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La manifestazione Wine2Wine compie 5 anni: modificati gli incontri-business che diventano più veloci
Wine2Wine
La guida Migliore pizzeria d’Italia: Franco Pepe fa il bis: è lui il numero 1
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La guida Le migliori produzioni dell’Etna nella nostra Guida: 310 vini recensiti, 23 sono imperdibili
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Il prodotto La vera storia del caffè con ghiaccio: “Fu inventato a Lecce, ora è una vera istituzione”
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La manifestazione Baglio Bonsignore Emotion, la tappa a Licata tra eclissi di luna e sushi siciliano
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Il premio Douja D’Or, svelati i vini vincitori: gli Oscar quest’anno sono “solo” 36
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La manifestazione I giorni del Gambero, vince Alessandro Ravanà. A Giuseppe Geraci il premio del pubblico
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Il prodotto L’aglio di Nubia: ecco perché è unico
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La manifestazione I grandi film si gustano in cantina: in Sicilia il format “Cinemadivino”
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La manifestazione La “Notte del Lievito Madre” a Parma, tra focacce, dolci e Iginio Massari
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La manifestazione Buona la prima per Enovitis Extreme: oltre 100 macchine in prova
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L'intervento “Troppa omologazione nelle birre: perché non selezionare di più la materia prima”?
roberto_rubino
Il concorso Torna la coppa del mondo del tiramisù: selezioni nelle terre del Prosecco, finale a Treviso
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L'intervista San Vito lo Capo, tra calo di turisti e cous cous fest: “Ora puntiamo solo sulla qualità”
Giuseppe-Peraino
La novità Il pane “impossibile” fa strada: Rovagnati acquista parte del PanBolla
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Il concorso “Caccia” al miglior Lambrusco: torna il concorso “Matilde di Canossa”. 248 vini in gara
lambrusco
La novità Alessandro Borghese apre a Milano: “La mia cucina trasparente e sincera”
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L'intervento Gaja, Monfortino, Biondi Santi sono i nostri Romanée Conti, Lafite o Cheval Blanc
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La novità Just Cavalli, da Milano a Porto Cervo: apre anche in Sardegna il ristorante glamour
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La novità Eugenio Boer apre il suo ristorante a Milano: dalla fuga dalla stella ai nuovi concetti di cibo
Eugenio_Boer