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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Parmigiano Reggiano da record: +4,9% di fatturato e sogno “love brand”
di Michele Pizzillo
Riccardo Deserti, Luigi Chiarello, Nicola Bertinelli, Carmine Forbuso
Scenari Italia e Regno Unito uniscono le forze contro i crimini alimentari
di Redazione
Controlli dell’Icqrf
Scenari Bialetti passa ai cinesi: lo storico marchio della Moka cambia proprietà e lascia Piazza Affari
di Redazione
La Moka Bialetti – ph HG-Fotografie da Pixabay
Scenari Il ristorante Secondo Tempo di Termini Imerese chiude. Salvo Campagna: “Stanco di essere imprenditore, voglio fare solo lo chef”
di Clara Minissale
Lo chef Salvo Campagna
Scenari Nicola Bertinelli è stato confermato per la terza volta presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano
di Redazione
Il cda del Consorzio del Parmigiano Reggiano
Scenari Nel 2024 cresce l’export delle conserve pomodoro e vola a 3 miliardi: Usa primo mercato extraeuropeo
di Redazione
Salsa di pomodoro
Scenari I bianchi Dop siciliani crescono ancora: boom nel Regno Unito, Russia e Germania
di Redazione
Vendemmia in Sicilia
Scenari Cavagrande, l’acqua minerale siciliana che nasce alle pendici dell’Etna
di Redazione
Acqua Cavagrande
Scenari Anno record per il Grana Padano: produzione aumentata del 3,2% e focus sulla comunicazione nel 2025
di Redazione
Grana Padano
Scenari Grappa e dolce vincono sulle tavole degli italiani per il “rito del fine pasto”, ma si scoprono nuovi abbinamenti
di Redazione
Grappa – ph Felix Wolf da Pixabay
Scenari Guida ai ristoranti de L’Espresso, Luca Gardini prende il posto di Andrea Grignaffini
di Redazione
Andrea Grignaffini e Luca Gardini
Scenari Consorzio Aceto Balsamico di Modena, Cesare Mazzetti eletto presidente per il prossimo triennio
di Redazione
Cesare Mazzetti, Presidente Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP
Scenari I migliori oli extravergini del 2025 secondo Slow Food: ecco tutte i Grandi Oli e le Chiocciole
di Redazione
Guida agli Extravergini Slow Food 2025
Scenari Italia del Gusto, un viaggio tra eccellenze e strategie contro la guerra commerciale di Trump
di Michele Pizzillo
Andrea Aprea e Giovanni Ponti
Scenari Re Carlo III in Italia: “Perdonateci se ogni tanto corrompiamo la vostra meravigliosa cucina”
di Redazione
Ignazio La Russa, Re Carlo, Lorenzo Fontana
Scenari Fabio Zenato confermato alla guida del Consorzio Tutela Lugana Doc
di Redazione
Fabio Zenato
Scenari Consorzio della ricotta bufala campana Dop, per la prima volta un presidente donna: è Sara Consalvo
di Redazione
Sara Consalvo
Scenari Retromarcia di Trump, almeno per 90 giorni: “Dazi congelati, tranne per la Cina”
di Redazione
Donald Trump
Scenari “Glera 2.0”: il futuro del Prosecco nasce dalla genetica
di Redazione
Glera
Scenari Il futuro del vino parla giovane: 5.500 under 35 tra vigne, social e sostenibilità
di Redazione
Giovani agricoltori vignaioli
Scenari Carlo Cracco al Vinitaly: “Il fine dining non è morto. Puntiamo solo sulla formazione dei giovani”
di Enrica Iacono
Da sinistra Carlo Cracco e Rosa Fanti
Scenari Il whisky è fuori dalla lista dei contro-dazi previsti dall’Unione Europea
di Redazione
Whisky – ph Rüdiger da Pixabay
Scenari Export, dazi e nuove generazioni: 2 miliardi di euro a rischio per i vini italiani. FederVini: “Serve strategia nazionale”
di Redazione
Denis Pantini, Micaela Pallini, Fernanda Roggero, Albiera Antinori, Stevie Kim
Scenari Ecco i benemeriti della vitivinicoltura: proclamati i vincitori del “Premio Angelo Betti” – I NOMI 
di Redazione
“Premio Angelo Betti – Benemeriti della vitivinicoltura” – ph Ennevi VeronaFiere
Scenari Dazi, etichette e consumi: i big del vino ne parlano a Casa Coldiretti
di Redazione
L’incontro a Casa Coldiretti
Scenari Irpinia e Sannio guardano al futuro. De Luca: “Grazie all’innovazione i giovani sono tornati in agricoltura”
di Redazione
Stephanie Cabibbo, Vincenzo De Luca, Francesca Pace
Scenari ESCLUSIVO – Frescobaldi pronto ad acquistare Tenuta delle Terre Nere di Marco de Grazia sull’Etna
di Fabrizio Carrera
Marco de Grazia e Lamberto Frescobaldi
Scenari Lollobrigida: “Italia superpotenza alimentare. Dazi? Vedremo l’effetto che avranno”
di Giorgio Vaiana
Francesco Lollobrigida
Scenari Il Consorzio dell’olio Toscano Igp: “I dazi sono un ostacolo ma non è detto che si ridurranno i consumi”
di Redazione
Olio Toscano Igp
Scenari Il commento di Marco Baccaglio (I numeri del vino): “Attenzione agli altri Paesi che hanno dazi più bassi dell’Europa”
di Enrica Iacono
marco-baccaglio
Scenari I dazi di Trump e le reazioni del mondo del vino italiano
di Redazione
New York – ph Foto David Vives da Pixabay
Scenari Vino in Emilia-Romagna: crescono produzione ed export. “Boom” del biologico
di Redazione
Vigneto in Emilia-Romagna
Scenari Una rivoluzione… gentile: nascono i custodi del Lambrusco
di Redazione
I custodi del Lambrusco
Scenari Vinitaly mette le mani avanti: confermati oltre 3.000 buyer americani a Verona
di Redazione
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Scenari Accademia Maestri Pasticceri Italiani, c’è un nuovo direttivo e new entry
di Redazione
Il nuovo direttivo AMPI