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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Masaf

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Nuovo Cibo e dintorni Montasio Dop, 767 operatori e 95 milioni di valore al consumo: rinnovato a Csqa l’incarico per i controlli
di Redazione
Il formaggio Montasio Dop
Vino e dintorni Vino Toscana Igt, il Consorzio diventa erga omnes: rappresenterà tutta la filiera
di Redazione
Cesare Cecchi, presidente del Consorzio Vino Toscana
Scenari Olio estero spacciato come extravergine Ue, smantellato maxi traffico. Il ministro Lollobrigida: “Contrasto alle frodi sempre più efficace”
di Redazione
Olio Extravergine di oliva
Scenari Dop e Igp, più poteri ai Consorzi: dal turismo alla gestione dell’offerta, ecco cosa cambia con il nuovo decreto
di Redazione
Bottiglia di vino
Scenari Olio italiano sotto pressione, al Masaf il fronte agricolo chiede più controlli e stop al sottocosto
di Redazione
Olio Evo – foto archivio
Vino e dintorni Consorzio Vino Toscana, sì del Masaf alla proposta per la denominazione “Toscana Igt”
di Redazione
Cesare Cecchi, presidente del Consorzio Vino Toscana
Scenari Al via il nuovo disciplinare della Fontina Dop: ora gli allevatori potranno refrigerare il latte in stalla
di Redazione
Lavorazione della Fontina Dop
Scenari Evolio Expo, a Bari oltre seimila visitatori e 150 aziende espositrici. E adesso si pensa all’edizione 2027
di Redazione
Cibo e dintorni Al via il nuovo progetto sul gelato artigianale promosso dal Masaf
di Redazione
01 Unionfood formazione istituti alberghieri
Scenari Dazi e Mercosur: l’agroalimentare italiano fa fronte comune (ma non senza divergenze)
di Redazione
Scenari L’Italia primo esportatore UE di formaggi: volano i mercati extraeuropei
di Redazione
formaggi italiani
Eventi e iniziative Lollobrigida al Vinitaly: “Produzione, protezione e promozione per i nostri prodotti”
di Redazione
Il padiglione masaf
Scenari Xylella, svolta al Masaf: per la prima volta riuniti allo stesso tavolo Governo, Regioni e associazioni
di Redazione
Il tavolo straordinario sulla Xylella
Scenari Olio extravergine, rafforzati i controlli per garantire la qualità e la protezione del “Made in Italy”
di Redazione
Olio Extravergine di oliva
Scenari Prima giornata di lavoro per il nuovo Comitato Nazionale Vini Dop e Igp
di Redazione
Michele Zanardo
Scenari Cioccolato di Modica Igp, il Ministero riconosce il consorzio: “Il primo cioccolato tutelato in Europa”
di Redazione
Cioccolato di Modica
Scenari Riconosciuti tre nuovi consorzi di tutela in Italia: ora sono 317
di Redazione
Riconosciuti tre nuovi Consorzi di tutela
Eventi e iniziative Il “Sistema Italia” del vino: la sfida è fare rete (sul serio) dopo il Vinitaly
di Redazione
Taglio del nastro dello stand Masaf a Vinitaly 2024
Eventi e iniziative L’Italia non può fare a meno dell’impatto economico del vino. E per comprare vigneti a Montalcino e Barolo servono “6 zeri”
di Giorgio Vaiana
Un momento del convegno nello spazio Masaf
Scenari Valzer di poltrone al Masaf. Alla direzione per la promozione la Iacovoni al posto di Gerini
di Redazione
Eleonora Iacovoni e Oreste Gerini, dirigenti Masaf