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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Palermo

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Scenari Niente pane per Santa Lucia (sabato prossimo) a Palermo: è il giorno dell’abbuffata di arancine. Guardate il cartello…
di Redazione
Dove mangio Giovanni Lullo a Cortile Pantelleria. A Palermo aromi di brace e sushi mediterraneo
di Clara Minissale
Da sinistra, Giuseppe Cali Cerri e Giovanni Lullo / Cortile Pantelleria, Palermo
Dove mangio Il Charleston di Palermo, come anticipato da noi, riapre con Giovanni Solofra e Roberta Merolli
di Redazione
Scenari Maison Bocum a Palermo: adesso è una bakery con tre suite
di Redazione
Il pastry chef Francesco Mango
Eventi e iniziative Cucina Crocevia: a Palermo gli chef Massaia e Miocchi aprono un viaggio gastronomico fuori dagli schemi
di Redazione
Scenari “Coltiva il Futuro, nutri il Pianeta”: in Sicilia prende forma un progetto che educa alla sostenibilità partendo dal cibo
di Redazione
L'intervista A Palermo il congresso de La Sicilia di Ulisse: nutrire il corpo, coltivare l’anima. Il presidente: “Fine dining a una svolta. E sul turismo…”
di Clara Minissale
Tony Lo Coco
Eventi e iniziative Sicilian Experience a Villa Boscogrande: “La Sicilia è servita!”
di Manuela Zanni
Scenari Boatos: Giovanni Solofra sarà lo chef del Charleston di Palermo
di Redazione
Eventi e iniziative Il bartender Enrico Bellucci per la prima volta a Palermo al Minimarket
di Redazione
Vino e dintorni Palermo, da Enoteca Picone cinque incontri per chi vuole capire il vino
di Redazione
Dove mangio Mec Restaurant Palermo: la cucina di Carmelo Trentacosti tra arte, memoria e innovazione
di Clara Minissale
L'intervista Antonio Cappadonia: “Magia e mistero nel gelato al limone, è il mio gusto preferito. Sherbeth? Non sono più il direttore. E sul pistacchio…”
di Fabrizio Carrera
Dove mangio A Palermo nasce Viti’s Unusual, il wine bar dove il vino si ascolta e si guarda
di Simona Valerio
Eventi e iniziative Gensy, il congresso de La Sicilia di Ulisse: a Palermo tre giorni tra cucina, vino e ospitalità
di Redazione
Dove mangio Sicilò Marina Villa Igiea: l’eleganza dei crudi con vista sul mare di Palermo. Adesso tutto l’anno
di Redazione
La tavola di Sicilò Marina di Villa Igiea
Eventi e iniziative Londra e Palermo unite da un bicchiere di vermut
di Redazione
I Corrieri_Il Team (1)
Scenari “Uliveti pedonali, frangitori moderni e più rispetto per i consumatori”: così le strategie per l’olio di oliva del futuro
di Christian Guzzardi
I relatori dell’Isola del Tesolio
Eventi e iniziative L’isola del Tesolio, a Palermo la XV edizione dedicata all’olio siciliano
di Redazione
foto tratta da Olio Nostrum, il volume realizzato da Manfredi Barbera
Cosa bevo Storie siciliane in un bicchiere. La mixology secondo Villa Igiea
di Francesco Pensovecchio
Salvatore Calabrese al cocktail bar Igiea Terrazza
Lutto Addio a Franco Picone, dagli anni Settanta pioniere del buon bere a Palermo
di Redazione
Franco Picone
Dove mangio Quante ghiottonerie alla salumeria Marcianò, a due passi dall’aeroporto di Palermo
di Simona Valerio
Carlo e Chiara Marcianò
L'iniziativa Due nuovi gusti con i colori delle squadre: così Elenka omaggia il Palermo e il Manchester in vista del match
di Redazione
Blue Moon e Rosalia – Francesco Galvagno
Eventi e iniziative A Palermo i 30 anni di Im*media, la digital agency che spazia dal mondo del vino alle realtà del lusso
di Redazione
IMMEDIA Palermo (2)
Vino e dintorni Ecco L’Angolo Divino, dove bere francese o tedesco è la norma
di Simona Valerio
Emilio Costa con Alessandra Surdo nella nuova enoteca L’Angolo Divino
Eventi e iniziative Dalla brace alle tartare di fassone (e alla pizza). C’è A Fuoco Lento, la serata imperdibile dedicata alla carne di qualità by Francesco Alamia
di Redazione
Francesco Alamia di Centro Carni organizzatore dell’evento A Fuoco Lento
Eventi e iniziative “Una serata per bene”: lunedì 23 giugno Palermo si unisce per la Palestina libera da Bottega Corsallo
di Redazione
Bottega Corsallo
Dove mangio Apre a Palermo Convivio, il nuovo cocktail bar con cucina che punta su mixology e accoglienza
di Clara Minissale
Giuseppe Seidita, Francesco Brucoli, Alberto Solina e Viviana Sinnone
Vino e dintorni A Palermo apre NiRò, il caffè letterario tra arte, cultura e accoglienza
di Redazione
NiRò a Palermo
Dove mangio Dal garage al menù gourmet: la lunga “fioritura” de Il Mirto e la Rosa a Palermo
di Manuela Zanni
Giada Penna e Antonino Incannova
Vino e dintorni I primi 4 anni di Sartoria a Palermo: “I nostri cocktail “su misura” per i clienti”
di Clara Minissale
Fabrizio Candino, Matteo Bonandrini e Andrea Caputo
Eventi e iniziative “A Lume di Stelle”: chef stellati, arte e solidarietà nel cuore barocco di Palermo
di Redazione
Gli chef di A Lume di Stelle 2025
Dove mangio Piero e l’arte segreta della focaccia pugliese: “A Palermo il mio sogno diventato realtà”
di Clara Minissale
PIero Lovecchio da Focazz
Cibo e dintorni Il 28 maggio è l’Hamburger Day: ecco i migliori (secondo noi) di Roma, Milano, Torino, Napoli e Palermo
di Enrica Iacono
Hamburger
Eventi e iniziative “A Lume di Stelle 2025”, chef stellati e solidarietà a Palazzo Sant’Elia a Palermo
di Redazione
Dall’alto a sinistra in senso orario, Gaetano Trovato, Giuseppe Amato, Nino Di Costanzo, Pino Cuttaia e Vincenzo Abagnale