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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Sostenibilità

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Nuovo Cibo e dintorni Auricchio ottiene la certificazione EquiPlanet di Valoritalia: un nuovo passo verso la sostenibilità
di Redazione
Scenari Quando il riciclo diventa valore: Enomondo e Valoritalia aprono la strada ai fertilizzanti UE
di Redazione
Scenari Biologico: crescita record, ma i prezzi sono fuori portata
di Redazione
Eventi e iniziative In Sicilia si pensa alla sostenibilità: dalla bottiglia più leggera fino all’ape nera nei vigneti
di Redazione
Il convegno di SoStain Sicilia
Scenari Le missioni di Relais & Châteaux e i 12 impegni con Unesco: “Preserviamo tradizioni locali e biodiversità”
di Enrica Iacono
Il Borro Relais & Châteaux ph. Riccardo Pieri
Scenari Il consorzio del Pomodoro di Pachino Igp è il primo in Italia ad ottenere la “goccia verde”
di Redazione
Pomodori di Pachino
Scenari Vini del Trentino, presentato il secondo bilancio di sostenibilità: “Il futuro è non raccontare frottole”
di Redazione
La presentazione del Bilancio di Sostenibilità del consorzio Vini Trentino
Scenari Pesca a rischio: i Presìdi Slow Food si fermano per salvare il mare
di Redazione
Pescatori in mare
Scenari Svolta per il Made in Italy: entro il 2030 tutte le filiere delle Indicazioni Geografiche dovranno essere 100 % sostenibili
di Redazione
La foto al termine dell’assemblea di Origin Italia
Scenari L’assemblea del consorzio Valpolicella: le quote di ingresso aumentano del 20 %. Marchesini: “Più fondi per la promozione”
di Redazione
L’assemblea dei soci del consorzio Valpolicella
Scenari Innovazioni giuridiche e tecnico-scientifiche per una vitivnicoltura sempre più sostenibile: presentato il progetto “In-Wine”
di Redazione
Valeria Guarrasi e Beatrice La Porta
Scenari Equalitas e FederBio, accordo per lo sviluppo sostenibile delle imprese vitivinicole
di Redazione
Maria Grazia Mammuccini e Riccardo Ricci Curbastro
Scenari Pesce a Natale sì: ma scegliamo quello pescato in maniera sostenibile
di Michele Pizzillo
Pesce fresco
Scenari Sicilia sempre più “green”: il protocollo Sostain convince. E sul Nero d’Avola…
di Marco Sciarrini
I relatori del Simposio
Scenari Vinchio Vaglio e la sostenibilità: ottiene la certificazione Equalitas
di Redazione
Gli obiettivi del Programma di Azione globale per lo Sviluppo Sostenibile
Scenari Sostenibilità per la Guida Michelin, nel 2023 sono 49 le “Stelle Verdi”
di Redazione
Il simbolo della stella verde Michelin
Scenari Gli stati generali del caffè: “Obiettivo? Maggiore sostenibilità”
di Redazione
Un momento di Iei Connect
Scenari Vino Nobile di Montepulciano: “La sostenibilità? Noi abbiamo fatto così”
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Scenari Antonio Capaldo: “La sostenibilità? Migliora la performance aziendale”
Antonio Capaldo
Il prodotto Parola d’ordine: sostenibilità. Al Mazzini 30 si sperimenta la mixology a “impatto zero”
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Scenari Gruppo Mezzacorona, record storico del fatturato: superata quota 213 milioni di euro
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Scenari Sostenibilità, entro la fine del 2023 arriverà la legge-quadro europea
Mauro Poinelli
Scenari Presentato il Bilancio di sostenibilità: è la prima volta per un consorzio del vino italiano
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Scenari Ok da Equalitas: certificazione di sostenibilità alla cantina produtori Valdobbiadene
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Scenari Sostain, la rivoluzione green del vino. “Sicilia all’avanguardia, il futuro in gioco”
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Vinitaly 2022 Puglia sostenibile: “I produttori hanno compreso l’importanza delle buone pratiche”
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Vinitaly 2022 Sostenibilità, “consorzi fondamentali per raggiungere l’obiettivo”
Sostenibilità, “consorzi fondamentali per raggiungere l’obiettivo”
Scenari Sostenibilità, in casa Prosecco si studiano i nuovi protocolli per la gestione del vigneto
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Scenari Sostenibilità, approvato disciplinare della certificazione nazionale della filiera vitivinicola
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L'azienda Ferrari Trento sempre più sostenibile. Obiettivo è la salvaguardia del territorio
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Scenari Sostenibilità, il Prosecco punta a Equalitas: ma oltre 14 mila ettari di vigneto vanno adeguati
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Scenari Chic Chef, obiettivo sostenibilità: e al congresso nazionale svelati i sei nuovi soci
PRESIDENTE_CHIC_ANGELO_SABATELLI
L'intervento La carta? “Scegliamola con il marchio Fsc”. Anche per le etichette del vino
giuseppe_butera_auroflex
Scenari Tutela e la promozione del territorio: nasce l’asociazione dei Viticoltori di Greve in Chianti
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Scenari Assegnate le Spighe Verdi 2022: ci sono 18 nuovi comuni. Piemonte al top
Assegnate le Spighe Verdi 2022: ci sono 18 nuovi comuni. Piemonte al top