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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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La manifestazione Expo 2015, nel Cluster del Cacao anche l’Italia: Modica, Torino e Perugia
Iurato_e_il_sindaco_ignazio_abbate
Vini e territori Da Pragher a Ott passando per Wittman. Quei bianchi taglienti e geografici
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Tutti a tavola San Valentino, immancabile la torta a forma di cuore: ecco la Red Velvet Cake
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L'intervento Attilio Scienza: “Le anteprime del vino? Un rito stanco e retorico. Riformiamole”
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Nomine Cyril Brun è il nuovo Chef de Caves di Charles Heidsieck
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Il prodotto La mozzarella di bufala campana Dop conquista gli Stati Uniti d’America
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Istituzioni Operazione “Mela stregata”, sequestrate tonnellate di pesticidi pericolosi per l’uomo
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Istituzioni Prodotti senza tracciabilità e senza etichettatura, maxi sequestro a Catania
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La novità Ecco gli “ambasciatori del vino italiano”: un corso a Verona con Ian D’Agata
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La manifestazione Il mondo del vino scopre le piattaforme digitali. A Roncade (Treviso) c’è H-Ack Wine
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La polemica Piatti della tradizione “rivisitati” dagli chef stellati: Oldani nel pesto ci mette il burro
davide_oldani
L'anticipazione Il Corriere della Sera e Wine Spectator insieme per raccontare i 100 migliori vini italiani
bruce_sanderson
La polemica Aglio nell’Amatriciana, Cracco non fa un passo indietro: “Ognuno fa quello che vuole”
carlo_cracco
La manifestazione Cluster Bio-Mediterraneo, la prima riunione informativa in onda anche su internet
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Il prodotto Curcuma, che passione. Ecco alcune ricette per esaltarne gusto e potenzialità
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Tutti a tavola Carnevale, tempo di chiacchiere…salate
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Istituzioni Diritti d’impianto, conversione prorogata fino al 31 dicembre 2020
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La manifestazione Trippa e foie gras, così Paolo Griffa ha conquistato la Young chef 2015
Paolo_Griffa
La ricerca E se la pizza non fosse napoletana? Scoperta shock: ha quasi 3.000 anni ed è di Gaeta
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La polemica Aglio in camicia nell’Amatriciana. Un intero comune contro Carlo Cracco
carlo_cracco
L'intervista Gal Etna, fare sistema abbinando ai settori produttivi il patrimonio artistico e culturale
Ernesto_Del_Campo
Istituzioni Diritto al cibo nella costituzione italiana. E la Carta di Milano sarà presentata il 28 aprile
maurizio_martina
La novità Vini italiani e turismo: nasce un sito per gli americani
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Istituzioni Vino comune spacciato per prodotto di qualità: maxi operazione dei Nas in tutta Italia
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L'intervento Il messaggio del Papa per le idee di Expo: “Basta con i paradossi dell’abbondanza”
Papa Francesco
La manifestazione Si alza il sipario sulla Carta di Milano: all’Expo delle Idee la prima giornata di lavori
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La manifestazione Latte, in Sicilia la situazione è al collasso. Chiarelli (Coldiretti): Così si chiude
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La novità Pistacchio di Bronte, agrumi, passito e cioccolato modicano: ecco i “cigni” di Bellini
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Vini e territori Zingarelli: con il Gran Selezione abbiamo tolto la polvere al Chianti Classico
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L'intervento Americani “spreconi” di cibo: un terzo finisce tra i rifiuti. La Fao: “Obiettivo fame zero”
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La novità Ed il Chianti Classico Dop presenta un sistema innovativo per la coltivazione degli ulivi
Ed il Chianti Classico Dop presenta un sistema innovativo per la coltivazione degli ulivi
La novità La spesa “alla spina”. Anche a Palermo spopola la nuova tendenza
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L'intervento Credito agevolato ai produttori di olio: “Annata disastrosa, servono interventi urgenti”
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La guida Francia, esce la nuova Guida Michelin: “pioggia” di stelle
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La novità “deGusto Salento” festeggia un anno: così promuoviamo in giro il nostro Negroamaro
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