Cucina mediterranea

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Nuovo Cibo e dintorni A Monopoli apre Azur: ecco il nuovo ristorante che celebra l’identità gastronomica pugliese

di Redazione

L’esterno di Azur

Eventi e iniziative Sicilia ed Estremo Oriente si incontrano a tavola: al San Domenico Palace di Taormina il pop-up gastronomico di Anciovi

di Redazione

Interno di Anciovi

Dove mangio Villa Agrippina Gran Meliá punta sul fine dining con Follie e lo chef Alfonso D’Auria

di Marco Sciarrini

Chef Alfonso D’Auria

Dove mangio Ohimà e l’altra Positano: quando la ristorazione prova a resistere al turismo di massa

di Fosca Tortorelli

Ohimà – Lo chef Luigi Collina e le brigate di sala e cucina

Dove mangio La Favola dello chef Giuseppe Bove conquista Ginevra: la storia di un ragazzo partito dalla Puglia con un sogno nella valigia

di Micol Ferrara

Giuseppe Bove ai fornelli

Eventi e iniziative Giovani Talenti di Eataly: a Milano c’è Alessandro Lucassino, l’executive chef di Alain Ducasse Napoli

di Michele Pizzillo

Chef Alessandro Lucassino

Birra della settimana Birra, cucina e costume alimentare: il couscous di quinoa, ceci, vongole e zucchine

di Simone Cantoni

Birra e cous cous di quinoa, con ceci, zucchine e vongole

Eventi e iniziative Pomod’Orso: torna a Messina il food format che unisce gusto e cultura. Una serata dedicata all’ingrediente simbolo della cucina italiana

di Redazione

Matteo La Spada con l’Orso