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Scenari
Parmigiano Reggiano, nel 2023 superato il record di 3 miliardi al consumo
di
Redazione
Scenari
I 100 formaggi migliori del mondo, podio tutto italiano: Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala e Stracchino di Crescenza
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Falso Parmigiano Reggiano alla fiera del food di Colonia: tra i banchi spunta il Parmesan americano
di
Redazione
Il prodotto
Parmigiano Reggiano, vendite a 3 miliardi. E che sorpresa l’abbinamento con i whisky
La novità
Tre chef emiliani e la loro cucina territoriale: la serie “F_Orme” del Parmigiano Reggiano
Scenari
Parmigiano Reggiano, la crescita non si ferma: il 2022 inizia già con ilsegno “+”
Vinitaly 2022
Il Parmigiano reggiano incontra la Scozia: che sorpresa gli abbinamenti con i gin
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Parmigiano Reggiano-Kraft, battaglia legale in Ecuador: “No al marchio Parmesan cheese”
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Parmigiano Reggiano giro d’affari da 2,7 miliardi: mai così bene in un anno
Scenari
Tutti i segreti del Parmigiano Reggiano: il consorzio presenta il progetto “Parmelier”
Isa Mazzocchi
ISA MAZZOCCHI – Raviolo di ravioli in sei stagionature di Parmigiano Reggiano
L'intervista
Parmigiano Reggiano, produzione ai massimi storici: ma c’è l’incognita dei ristoranti
Il caso
“Via i riferimenti dalle etichette”: il Parmigiano Reggiano batte le zuppe Campbell’s
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