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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari International Catering Cup 2025, Italia vicecampione del mondo
di Redazione
La squadra italiana all’International Catering Cup
Scenari Amarone Opera Prima, edizione del centenario da record: “Valpolicella grande realtà”
di Redazione
Christian Marchesini
Scenari Mozzarella di Bufala Dop, consumi in crescita al Nord e pronti per la promozione all’estero
di Redazione
Mozzarella di Bufala Dop
Scenari A Milano il master universitario di Davide Longoni in collaborazione con il San Raffaele
di Redazione
Davide Longoni – Ph. Carlotta Vigo
Scenari Vino italiano, negli Stati Uniti un 2024 da dimenticare: “E ancora non ci sono i dazi…”
di Redazione
Vendite di vino italiano e mercato negli Stati Uniti
Scenari L’Asiago è il primo formaggio Dop certificato Made Green in Italy, la certificazione sulle pratiche di produzione sostenibili
di Redazione
Asiago Dop
Scenari Doc Sicilia, “missione” Stati Uniti: “Un mercato fondamentale”
Vendemmia in Sicilia
Scenari Viviana Varese lascia Noto: dopo 4 anni saluta il Country House Villadorata
di Redazione
VIviana Varese
Scenari Il nuovo codice della strada, Onav: “Queste regole impongono risposte costruttive”
di Redazione
Vito Intini
Scenari “I dazi statunitensi un disastro per il comparto degli spirits europei”
di Redazione
La riunione di Federvini
Scenari Prima giornata di lavoro per il nuovo Comitato Nazionale Vini Dop e Igp
di Redazione
Michele Zanardo
Scenari Tutelare la filiera del pomodoro d’industria: a Roma protocollo tra ConfAgricoltura e Unione Italiana Food
di Redazione
Matteo Zoppas, Riccardo Valentini, Paolo Barilla, Francesco Lollobrigida, Massimiliano Giansanti, Emanuele Blasi
Scenari L’Italia è il principale importatore di olio di oliva tunisino: “Rischio per i produttori italiani”
di Vincenzo Signorelli
Olio appena franto
Scenari “Avete le busiate in dispensa?”: il New York Times consiglia quelle di Molini del Ponte
di Redazione
Le busiate di Molini del Ponte
Scenari Vino, gli americani non rinunciano al prosecco: balzo degli ordini. Ma forse c’entra Trump
di Redazione
New York – ph Foto David Vives da Pixabay
Scenari Sentenza storica in Campania: condannato produttore per aver messo a dimora San Marzano protetto
di Redazione
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Scenari La Sicilia del vino preferisce Parigi: a Wine Paris spazi già sold-out. ProWein richieste al 50 %
di Giorgio Vaiana
L’ingresso di WineParis – ph Philippe Labeguerie
Scenari “Accordo Ue-Mercosur il più grande mai siglato. Proteggeremo i nostro prodotti”
di Redazione
Il parlamento europeo di Bruxelles – ph Norbert Oriskó da Pixabay
Scenari Aumenta l’interesse: lo scorso anno il 93 % ha acquistato almeno un prodotto biologico
di Redazione
Prodotti biologici
Scenari “I possibili dazi statunitensi minacciano l’export agroalimentare Made in Italy”
Giacomo Ponti
Scenari La ristorazione in Campania è in fermento: i progetti di Allocca, Coccia, Trotta e gli altri
di Fosca Tortorelli
Pasquale Trotta, Enzo Coccia e Roberto Allocca
Scenari Enoturismo e nuovo codice della strada: “Le cantine di Mtv rimodulino le loro offerte”
di Redazione
Violante Gardini Cinelli Colombini
Scenari Flamini e Somma (Corriere Vinicolo): “Il mercato del vino è in crisi? Occorre nuova strategia”
di Redazione
Vigneto ad Alba – ph alohamalakhov da Pixabay
Scenari Doc delle Venezie, il bilancio del 2024: “Aumentano la domanda e le certificazioni”
di Redazione
Stefano Sequino
Scenari Ais presenta la nuova guida ViniPlus 2025: “Tutto il meglio della Lombardia”
di Michele Pizzillo
Presentazione della guida ViniPlus Lombardia di Ais
Scenari Come sarà il 2025 per l’olio di oliva? Una nostra infografica per descrivere punti di forza e di debolezza
di Fabrizio Carrera
infograficaoliooliva
Scenari Calano i consumi di pesce in Europa: “Prezzi più alti e anche gli italiani rinunciano”
di Redazione
Pesce fresco
Scenari La scoperta rivoluzionaria sui portainnesti “M”: “Contribuiscono a migliorare la qualità dei vini”
di Redazione
Ricercatori nei vigneti durante la sperimentazione dei portainnesti M
Scenari Consorzio Asti Docg, l’imbottigliato supera quota 90 milioni di bottiglie
di Redazione
Un vigneto del consorzio dell’Asti
Scenari Nuovo codice della strada, le novità: limiti del tasso alcolemico invariati. Ma le sanzioni…
di Giorgio Vaiana
Alcoltest a un posto di controllo della polizia
Scenari Olio Toscano Igp, è “boom” di richieste del bollino
di Redazione
Uliveto in Toscana – ph Dimitris Vetsikas da Pixabay
Scenari I food trend per gli italiani nel 2025: kombucha, guaranà e sempre più vegetali
di Redazione
Kombucha – ph Sidcley da Pixabay
Scenari Bere il caffè al mattino fa bene: riduce i rischi di malattie cardiovascolari
di Redazione
Tazzina di caffè
Scenari Dagli Stati Uniti un nuovo attacco al vino e alle bevande alcoliche: “Etichetta per i rischi di cancro”
di Redazione
Etichetta anti-vino
Scenari Giorgio Locatelli chiude improvvisamente il suo ristorante di Londra: “Pronti a nuovi progetti”
di Redazione
Giorgio Locatelli