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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Alto adige

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L'azienda Cantina Valle Isarco, Riccardo Cotarella: “Qui ci sono tutte le condizioni per fare vini eccezionali”
di Marco Sciarrini
I vigneti di Cantina Valle Isarco
Birra della settimana Storie di birra e formaggio: il Tiroler Graukäse Dop, un prodotto unico da abbinare a una grande pinta
di Simone Cantoni
Formaggio Graukase
L'azienda “Le Selezioni” della Cantina Kaltern: “I vini fatti con le uve delle nostre vigne storiche”
di Michele Pizzillo
Il Lago di Caldaro e le sue vigne
Dove mangio Michael Mayr, il “king” del Quellenhof Gourmetstube 1897: “I sapori dell’Alto Adige”
di Marco Sciarrini
Michael Mayr e Matteo Lattanzi
Vino della settimana Alto Adige Doc Gewürztraminer Selida 2022 di cantina Tramin
di Federico Latteri
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La degustazione Il Müller Thurgau di Martin Foradori nel maso Michei in Trentino: “Un ritorno alle origini”
Maso Michei
La degustazione Tra bellezze artistiche e vini “d’alta quota”: il nostro tasting all’Abbazia di Novacella
Werner Waldboth
La degustazione Cantina di Bolzano, cooperativa per eccellenza: “15 uve diverse per raccontare l’Alto Adige”
Robert Oberkofler
L'azienda Alois Lageder, un microcosmo perfetto: “Noi dobbiamo solo difendere questo ecosistema”
La famiglia Lageder
L'azienda Rottensteiner, anima dell’Alto Adige: “La nostra storia in questo splendido territorio”
Judith Rottensteiner e i vini degustati
La degustazione NaMa, l’Alto Adige secondo Nals Margreid: “Il nostro vino in tre sfumature”
Luca Gardini, Harald Schraffl e Gottfried Pollinger
Scenari Alto Adige vendemmia in anticipo di 18 giorni: “Ci hanno salvato le irrigazioni di soccorso”
ph Tiberio Sorvillo
La guida Guida essenziale di vini d’Italia di DoctorWine, svelati i faccini di Alto Adige e Trentino
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La degustazione Cantina Girlan e le tre sottozone del Pinot Nero: “Così abbiamo reso unico questo vitigno”
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Lutto E’ morto Franz Haas, il papà del Pinot Nero altoatesino
E’ morto Franz Haas, il papà del Pinot Nero altoatesino
L'azienda I 25 anni della cantina Manincor: “Celebriamo l’Alto Adige in tutte le sue sfumature”
I_vigneti_sul_lago_di_Caldaro
Vini e territori Bernhart (Consorzio Alto Adige): “Ecco perché i nostri vini sono un mondo di contrasti”
Castel_Mareccio
La degustazione L’Alto Adige punta sulla longevità dei bianchi: “Grande potenziale di invecchiamento”
Terlan
La degustazione Dici speck, pensi birra. Sì, ma quale abbinare? I nostri consigli
Dici speck, pensi birra. Sì, ma quale abbinare? I nostri consigli
Scenari Alto Adige, vendemmia 2020 complicata: “Per i produttori super lavoro nei vigneti”
Vigneto_Alto_Adige_-_ph_Florian_Andergassen
La degustazione La “seconda vita” di Erste+Neue: i vini che sanno di Dolomiti e lago di Caldaro
Il_collegamento
Il caso Peter Dipoli: il consorzio e la Doc uniche vie per dare valore e identità ai vini dell’Alto Adige
Peter Dipoli: il consorzio e la Doc uniche vie per dare valore e identità ai vini dell’Alto Adige
La degustazione Così escursione termica e montagna modellano i vini: il tasting con 6 etichette altoatesine
Praesulis
L'intervista “Non chiamatemi ribelle. Lo faccio solo per l’Alto Adige”
“Non chiamatemi ribelle. Lo faccio solo per l’Alto Adige”
La degustazione Le diverse “facce” del Gewürztraminer: la sfida per il consorzio adesso è conquistare l’estero
Eros_Teboni
Scenari La Pecora della Val Senales (Alto Adige) è un nuovo Presidio Slow Food
La Pecora della Val Senales (Alto Adige) è un nuovo Presidio Slow Food
Vini e territori Tramin, simbolo dell’ecosostenibilità: “Così incentiviamo i soci al rispetto della Natura”
la_struttura_della_Cantina
La degustazione Hofstätter, l’intuizione della menzione “vigna”: così l’Alto Adige ha preso il volo
Le_vigne_1
La degustazione Non solo Pinot Nero: le sfaccettature dell’Alto Adige tra cantine e bottiglie sorprendenti
Degustazione_di_Pinot_Nero
L'azienda L’Alto Adige secondo Cantina di Nals Magreid: la sfida “autoctona” ormai è vinta
La_cantina
Scenari La sfida di Riccardo Cotarella in Alto Adige: “Qui c’è una biodiversità unica”
La sfida di Riccardo Cotarella in Alto Adige: “Qui c’è una biodiversità unica”
L'iniziativa Le migliori produzioni dell’Alto Adige “sbarcano” a Palermo: tasting e due seminari
Le migliori produzioni dell’Alto Adige “sbarcano” a Palermo: tasting e due seminari
L'iniziativa I vini dell’Alto Adige in “giro” per l’Italia: roadshow con assaggi in 8 città
HQ_St-Magdalena_63A9120_CREDITS_IDM_Tiberio_Sorvillo