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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Archivio articoli dal 05/04/2011

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Istituzioni Controlli sulla regolarità della vendemmia, 400 ispettori del Ministero su tutto il territorio
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Il premio #bevicosavedi, il Movimento Turismo del Vino premia la migliore foto di Instagram
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Lo studio Viti centenarie che crescono sotto la sabbia a tre metri dal mare: la scoperta è eccezionale
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Il premio Il miglior Metodo Classico, per la prima volta un concorso in Italia
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La novità Arriva “Vù”, il primo olio Dop del monte Vùlture in Basilicata
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La novità Un vino pugliese per la prima volta nei voli intercontinentali dell’Alitalia: è il Li Cameli
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L'intervento Vendemmia 2015, la Fivi contro le previsioni: “Diremo la nostra solo con le uve in cantina”
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La novità In Basilicata nasce “Caciuchino”, il primo formaggio realizzato con latte di mucca e di asina
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L'intervista Riccardo Cotarella: “Troppo caldo? Interventi ideologici li fa solo chi non è un esperto”
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Vini e territori Viaggio sul Vesuvio: Caprettone, Falanghina, Piedirosso e Aglianico, i vini sono inconfondibili
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Nomine Settore vitivinicolo dell’alleanza delle cooperative, Ruenza Santandrea è coordinatore
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La ricerca Non chiamatelo Chardonnay. Una mutazione genetica ha dato vita al pinot bianco
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Vini e territori Le dieci cantine toscane da visitare almeno una volta… secondo Decanter
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La novità Presentati gli spumanti Abruzzo Dop: metodo classico o Martinotti, convincono i primi assaggi
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La guida “Vinibuoni d’Italia 2016”, ecco le etichette “incoronate”. Toscana e Piemonte imprendibili
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L'intervista Malvasia della Lipari, obiettivo nuovi vigneti. “E la tipologia secca sarà presto nel disciplinare”
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L'appello “Chi fa cultura del vino nei ristoranti? Troppo pochi i professionisti in sala”
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Il premio Premio Douja d’Or 2015, premiati 550 vini italiani: il Piemonte la regione con più medaglie
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Il prodotto Gli americani “pazzi” per il gelato. Kroger acquista 4 milioni di vaschette in Sicilia
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Istituzioni Xylella, dichiarato lo stato di calamità a Lecce e Brindisi: via agli indennizzi per gli agricoltori
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La novità “Decolla” Norma all’aeroporto di Catania, il laboratorio del gusto delle eccellenze siciliane
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Nomine Dino Taschetta confermato presidente della cooperativa di Mazara Colomba Bianca
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La novità Lo chef stellato Oldani tra gli autori della Smemo. “I miei ‘mi piace’ alla cucina italiana”
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La novità Daniel Canzian: “Porto le Ande nei miei piatti e li preparo con super chef peruviani”
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Nomine Cooperativa Colomba Bianca, il presidente Dino Taschetta verso la conferma
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La novità Arriva il sale che fa meno male: “50 per cento di sodio in meno, come vuole l’Oms”
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La novità “Norma” sbarca all’aeroporto di Catania: market, ristorante e una scuola di cucina
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La novità A Milano la presentazione ufficiale delle prime bollicine Abruzzo Dop
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Il premio Un premio speciale alla produzione di Vino Nobile di Montepulciano a impatto zero
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La novità Arriva la laurea per chef. Da Roma inizia il corso in “Scienza e arte culinaria italiana”
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Istituzioni Ravenna, maxi operazione della Guardia di Finanza: sequestrati 150 mila ettolitri di vini
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Lo studio Ozono come antiparassitario. Il progetto del consorzio Valdobbiadene Prosecco Superiore
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La novità Londra, nei rifugi antiaerei della Seconda Guerra Mondiale si coltivano spezie ed insalate
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Il prodotto Il Parmigiano Reggiano contro il “Parmesan” Il caso arriva alla commissione europea
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Il premio Alma, la finale del concorso dedicato alla cucina giapponese, vincono Fazzari e Gado
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