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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

L'intervista

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L'intervista Diego Cusumano: la Sicilia del vino vada oltre la qualità e punti su marchi e autenticità
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L'intervista Monica Larner (Wine Advocate): ecco perché Sicilia en Primeur mi piace tantissimo
Monica Larner (Wine Advocate): ecco perché Sicilia en Primeur mi piace tantissimo
L'intervista Firriato, una festa per i venti anni a Milano. “E adesso avanti tutta sul bio”
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L'intervista Prosecco, tutte le cifre di un boom. “Vi spiego i segreti del successo”
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L'intervista Petroni, Accademia Italiana della Cucina: “Il cuoco mediatico, fenomeno positivo ma si rischia l’abuso”
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L'intervista Gagliardo, presidente Accademia del Barolo: “In Cina il grande passo lo abbiamo fatto. In Italia non c’è ripresa”
Gagliardo, presidente Accademia del Barolo: “In Cina il grande passo lo abbiamo fatto. In Italia non c’è ripresa”
L'intervista Tinto (Decanter): basta con la definizione vino di nicchia, serve un altro linguaggio
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L'intervista “Brunello di Montalcino, emblema di un modello che funziona”, il presidente del Consorzio Bindocci spiega il perché
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L'intervista Suicide Extra Virgin, al New York Times replicano i produttori
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L'intervista Ratti: uno 007 per il Barolo
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L'intervista Salvadori, assessore all’Agricoltura Regione Toscana: “Ecco perché difendere il nostro pedigree”
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L'intervista “Origine e originalità, ecco la strada per il successo nel mercato del vino”
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L'intervista “Come far aumentare il valore del vino italiano sugli scaffali di tutto il mondo? Praticate la vendita one to one”
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L'intervista Fabio Nard, neo direttore vendite Italia Giv: “Ecco la strategia per vendere nel mercato interno”
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L'intervista Marinela Vasilica Ardelean: “Umiltà e amore profondo coltivato nel tempo, ecco la grandezza dello Champagne”
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L'intervista Claudia Bondi: “Lo Champagne un vino plurale, antropomorfo da intendere secondo la maieutica socratica”
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L'intervista La parola a La Dame du Vin: “Vi racconto perché lo Champagne è diverso da tutti gli altri vini”
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L'intervista “L’olio italiano quadruplica l’export verso la Cina ma potrebbe essere un’occasione mancata”
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L'intervista Domenico Zonin, presidente di Unione Italiana Vini fino al 2015
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L'intervista Giornalisti ed esperti cinesi bacchettano il territorio di Catania: “Troppe carenze nelle infrastrutture e nell’accesso a internet”
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L'intervista Wine maker toscani per altre due aziende siciliane
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L'intervista “L’ecommerce del food&wine ha un futuro, solo se ci si mette la faccia”
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L'intervista Il caffé italiano conquista quote di mercato in Uk
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L'intervista Marino Breganze (Banca Nuova): al vino serve più marketing
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L'intervista “C’è solo una strada per conquistare quote in India e nei mercati emergenti”
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L'intervista “Sulla Statale 624 c’è un progetto di enoturismo ma le cantine ci snobbano”
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L'intervista Stefàno: “Il nuovo governo distratto sul tema Agricoltura”
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L'intervista Mattia Vezzola: “Nell’epoca del pendolo ci vuole il lievito della coerenza”
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L'intervista Massimo Bottura sul podio di The World’s 50 Best Restaurants 2013 racconta le sue emozioni
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L'intervista “La misura Promozione un modello da replicare in tutti gli altri settori”
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L'intervista “Perché la birra artigianale ha successo”
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L'intervista Laneri, Confindustria Sicilia: “Bisogna ripensare ai paradigmi del turismo”
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L'intervista Tradizione da ogni parte d’Italia nel menu di Pasqua di Alessandro Boglione
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L'intervista Un Vinitaly con gli occhi a mandorla
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L'intervista Le proprietà dell’asparago selvatico: diuretico e antitumorale
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