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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Caffè

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Nuovo Il personaggio Matteo Colzani è il miglior barista d’Italia 2026: a novembre rappresenterà il Paese alle finali mondiali
di Redazione
Matteo Colzani
L'azienda Mokavit, design e tradizione per rilanciare il rito del caffè
di Michele Pizzillo
Caffettiera gigante
Scenari Italia patria dell’espresso, ma sul Specialty coffee non siamo i primi secondo una classifica
di Alessandra Meldolesi
L’espresso, simbolo del caffè italiano
Eventi e iniziative Trieste Coffee Experts 2025, raddoppia il pubblico per l’ottava edizione al Savoia Excelsior Palace
di Redazione
trieste coffee experts
Eventi e iniziative Trieste capitale del caffè, dal 30 novembre all’8 dicembre torna il Coffee Festival
di Redazione
coffee festival trieste
Cibo e dintorni La rivoluzione del caffè specialty è donna: a Cagliari nasce L’Atypica
Ludovica Ladu e Carol Mello all’ingresso de L’Atypica
L'azienda Per Illy il caffè “Best of the Best” viene dal Ruanda. Alla cerimonia, ospite d’onore il regista Francis Ford Coppola
di Michele Pizzillo
Ernesto Illy International Coffee Award 2025
Cibo e dintorni Da Vittorio Café porta l’arte della famiglia Cerea nel cuore di Roma
di Redazione
Da Vittorio Café a Roma
Cibo e dintorni “Robusta Linea Rosa”: il caffè parla al femminile all’International Coffee Forum
di Redazione
Scenari Bar italiani tra crisi e rinascita: il caffè come cartina di tornasole del cambiamento
di Redazione
L’espresso, simbolo del caffè italiano
Scenari Caffè, 7 italiani su 10 lo bevono ogni giorno
di Marco Sciarrini
Chicchi di caffè
Scenari Con un prezzo medio di 1,20 euro, l’espresso italiano è il più basso d’Europa
di Redazione
Birra della settimana Birre e ingredienti speciali, l’effetto caffè – Capitolo 2
di Simone Cantoni
Birra al caffè – Capitolo 2
Birra della settimana Birre e ingredienti speciali, l’effetto caffè – Capitolo 1
di Simone Cantoni
Birra al caffè
Cosa leggo “Il caffè in Italia fa schifo”
di Clara Minissale
Valentina Palange
Scenari Il caffè sempre più caro: prezzi alle stelle per materie prime. “Cina e India nuovi mercati”
di Redazione
Caffè sempre più caro – ph Pixabay
Scenari Prezzo del caffè in aumento: +20% sul 2021, a Bolzano il più caro
di Redazione
Tazzina di caffè
La classifica I migliori caffè espresso di Palermo (secondo noi)
di Clara Minissale
I migliori caffè espresso di Palermo (secondo noi)
Scenari Bere il caffè al mattino fa bene: riduce i rischi di malattie cardiovascolari
di Redazione
Tazzina di caffè
Scenari Andrej Godina: “Poca formazione e consapevolezza del prodotto: i due nervi scoperti del caffè al bar”
di Redazione
Andrej Godina
Eventi e iniziative Degustazioni, formazione e… tanta cultura: a Scoglitti il “Beach Coffee Fest”
di Redazione
BeachCoffeeFest
Scenari Caffè, rischio aumenti: “Una tazzina potrebbe costare 2 euro. Ma occhio alle speculazioni”
di Maria Giulia Franco
ph Giovanni Franco
Scenari “No alle strumentalizzazioni sul prezzo del caffè”
di Redazione
Luigi Morello
Scenari Giovanni Zaccanti patron di Parmacotto torna al suo primo amore: “Vi racconto il mio nuovo progetto sul caffè”
di Redazione
Giovanni Zaccanti
L'azienda A 120 anni di distanza all’Orto Botanico di Palermo si torna a coltivare il caffé: il campo sperimentale con Morettino
di Redazione
Team Morettino e Orto botanico di palermo
Scenari In Vietnam arriva la prima certificazione di produzione del caffè secondo le norme Ue
di Redazione
Piantagioni caffè in Vietnam
Scenari Aumentano i prezzi del caffè, il costo medio al bar di un espresso arriva a 1,20 euro
di Redazione
Tazzina di caffè
L'azienda “Guida dei caffè e delle torrefazioni d’Italia”, a Morettino il premio “innovazione” e per il miglior espresso “arabica”
di Redazione
Andrej Godina, Arturo Morettino, Mauro Illiano
Scenari Caffè mio quanto mi costi…
di Redazione
Il caffè al bar è sempre di più un lusso
Eventi e iniziative A Palermo il “Coffee festival”, primo evento in Italia dedicato alle filiere sostenibili di caffè, vino e olio
di Redazione
L’orto botanico di Palermo
Scenari Gli stati generali del caffè: “Obiettivo? Maggiore sostenibilità”
di Redazione
Un momento di Iei Connect
Vino e dintorni Morettino, lezione di degustazione ai produttori di vino: “Quante similitudini”
di Redazione
Andrea Morettino e Stevie Kim
Scenari Gli italiani e la passione per il caffè: “E fa anche bene all’umore”
caffè
Scenari Gli italiani non sanno rinunciare al caffè. E la ricerca conferma: “Fa bene all’umore”
Foto di Giovanni Franco, tratta dal libro "Mazara del Vallo, oltre la Rete"
La degustazione I piatti dello chef Geraci abbinati al caffè: l’azzardo riuscito al Modì di Torregrotta
Giuseppe Geraci, Alessandra Quattrocchi e Leonardo Maggiori