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Giornale online di enogastronomia • Direttore Fabrizio Carrera

Scenari

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Scenari Calo delle importazioni di vino in Cina: si punta tutti sui vigneti made in China e sul rilancio dell’economia
di Redazione
Vigneti in Cina
Scenari L’enoturismo 4.0 in Italia: “Le cantine puntano sul settore, ma manca il personale”
di Giosetta Ciuffa
I relatori del progetto “Enoturismo 4.0”
Scenari Conte Vistarino, Lino Scaravonati  nominato nuovo direttore generale
di Redazione
Lino Scaravonati
Scenari “Vi racconto quanto è amato il vino italiano in Norvegia”
di Redazione
Jørgen Ljøstad, importatore di vini in Norvegia per la società Nos Dos As
Scenari Guidara e Pagnotto pronti a dare il via alla nuova stagione del Therasia: “Nei nostri piatti territorialità e purezza”
di Redazione
Onofrio Pagnotto
Scenari Il Master of Wine Andrea Lonardi lascia Bertani
di Redazione
Andrea Lonardi
Scenari Masi Agricola cambia governance e diventa società benefit
di Redazione
Masi botti
Scenari Negli Usa si analizza la tendenza al consumo moderato di alcol: “Rischio per il settore”
di Redazione
Bottiglie di vino
Scenari Vino nel Regno Unito, vendite in calo: “Nel periodo prenatalizio 10 milioni di bottiglie in meno”
di Redazione
Bottiglie di vino in cantina
Scenari In Italia è stato raccolto il 40% dei pomodori dell’Unione Europea, seguono Spagna e Portogallo
di Redazione
Pomodori
Scenari “Tappi a vite anche per il Barolo”: l’appello dal club degli Svitati
di Redazione
Gli Svitati: da sinistra Silvio Jermann, Mario Pojer, Walter Massa, Graziano Prà, Franz Haas Jr
Scenari I pranzi… di altri tempi: a Villa Boscogrande le ricette di una volta riprendono vita
di Stefania Petrotta
Chef e studenti
Scenari La scommessa del metodo classico in Piemonte con il Consorzio Alta Langa: “Ora la nostra festa al Teatro Regio di Torino”
di Enrica Iacono
Mariacristina Castelletta, presidente Consorzio Alta Langa
Scenari In Francia si produce vino da dedicare all’arte della mixology
di Redazione
I vini di Francia dedicati alla mixology
Scenari Alla cerimonia degli Oscar 2024 si brinda con lo Champagne di Brad Pitt
di Redazione
Brad Pitt
Scenari L’Italia si riprende sempre più nel post Covid: seconda destinazione turistica in Europa
di Redazione
Cortina d’Ampezzo
Scenari Lo chef stellato Pietro Leemann lascia “Joia”: “Mi ritiro in Svizzera a fare il monaco”
di Redazione
Lo chef Pietro Leemann
Scenari Eleonora Riso trionfa a MasterChef Italia 13: la vincitrice “geniale”
di Redazione
Eleonora Riso, vincitrice MasterChef Italia 13
Scenari Valoritalia rilascia il certificato biologico alle malghe dell’Altopiano dei Sette Comuni
di Redazione
Altopiano dei Sette Comuni
Scenari Per il Consorzio Finocchiona IGP il 2023 si chiude con 25 milioni di fatturato e 3 milioni di pezzi prodotti
di Redazione
Finocchiona IGP
Scenari Albino Zenatti è il nuovo Presidente del Consorzio vini del Trentino
di Redazione
Albino Zenatti, presidente Consorzio vini del Trentino
Scenari Roy Caceres che “show” a Milano: nel menu speciale la sua verve “sudamericaneggiante”
di Gianluca Rossetti
Roy Caceres
Scenari Gli italiani amanti delle merendine confezionate. Il preferito? Il croissant
di Redazione
Croissant confezionati a colazione
Scenari Via libera definitivo alla riforma delle indicazioni geografiche: “Chi entra nel sistema IG vedrà il suo prodotto valorizzato”
di Redazione
Il parlamento europeo di Bruxelles – ph Norbert Oriskó da Pixabay
Scenari Boom dei prodotti surgelati: + 9,4% nei consumi domestici
di Redazione
Prodotti surgelati
Scenari Nella nuova Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore di Identità Golose 655 indirizzi – Tutti i premi assegnati
di Michele Pizzillo
Tutti i premiati – ph Onstagestudio
Scenari Champagne da agricoltura biologica sempre più in voga: aumenta la produzione
di Redazione
Vigneti da agricoltura Bio
Scenari Wine-Searcher: “Sassicaia il vino italiano più ricercato al mondo”
di Redazione
Sassicaia
Scenari Si placano i malumori dentro Fivi: entrano nel Consiglio direttivo Annino, Pascon Bellese e Morino
di Redazione
L’assemblea Fivi (Vignaioli indipendenti) a Bologna
Scenari Lo chef Joseph Micieli docente d’eccezione alla New York University: “Ho raccontato la cucina di pesce siciliana”
di Redazione
Joseph Micieli
Scenari Prosciutto di San Daniele Dop, bene il 2023: fatturato oltre i 360 milioni di euro
di Redazione
La stagionatura del Prosciutto di San Daniele
Scenari Vola a +43% l’imbottigliamento nel formato “Giugiaro” dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
di Redazione
Enrico Corsini, Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale
Scenari Città Europea del Vino 2024, nove mesi impegnativi per l’Alto Piemonte e il Gran Monferrato
di Michele Pizzillo
Foto di gruppo di rito presso l’enoteca regionale di Ovada
Scenari La scommessa dell’olio in Piemonte: “Il freddo non ci spaventa più, i nostri ulivi sono forti”
di Enrica Iacono
Piero Lomagno, vicepresidente Asspo (Asspo (Associazione olivicoltori piemontesi))
Scenari Dopo la chiusura il ristorante stellato Le Gavroche di Londra mette all’asta i vini
di Redazione
Una parte della cantina del ristorante Le Gavroche, all’asta con Christie’s